Multa di 1 miliardo di € al “Cartello dello shampoo”

Coinvolte 13 multinazionali in Francia nei settori cura della casa e igiene e bellezza: maxi multe da 189 milioni di € a L’Orèal e da 173 milioni a Unilever…. Un mese per ricorrere. Di Giuseppe Caprotti, Milano il 20 dicembre 2014


Amazon, i supermercati e l’e-commerce

Amazon sesto retailer mondiale per fatturato nel 2013 mentre la Cina- con Alibaba – supererà a breve gli USA nel commercio elettronico. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 18 dicembre 2014


Il Made in Italy può diventare un Marchio?

Un marchio forte passa per un’etichettatura chiara, a tutela dei consumatori e dell’Italia. Vale per il gorgonzola ma dovrebbe valere anche per la pasta. Per Confindustria esiste solo il non food. Giuseppe Caprotti, aggiornato il 16 dicembre 2014


L’etichettatura della pasta

L’etichettatura chiara sulla pasta non entra in vigore in Italia e in Cina… Di Giuseppe Caprotti, Milano, Aggiornato il 16 dicembre 2014


La cucina è un arte?

” la cucina francese cadrà quando gli italiani si renderanno conto del loro patrimonio gastronomico”, Paul Bocuse.
Le origini della passione per il buon cibo della famiglia Caprotti. Aggiornato il 25 novembre 2014