Amazon, i supermercati e l’e-commerce

Amazon sesto retailer mondiale nel 2013 mentre la Cina supererà a breve gli USA nell’e-commerce. Boom natalizio in Italia, con 3 miliardi di vendite : +28%. Amazon nel 2014 cresce del 20% e fattura 89 miliardi. Di Giuseppe Caprotti.aggiornato il 1 febbraio 2015


Allevamento intensivo, biodiversità e agricoltura

Cosa c’entra l’estinzione degli animali selvatici con l’allevamento intensivo dei polli o dei maiali? Biodiversità e gestione della terra sono legate. E il consumo di maiale da parte dei cinesi sta diventando una minaccia globale per l’ambiente. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 29 gennaio 2014


Dove sta andando Eataly?

le alternative per la catena di Oscar Farinetti sono due: tornare ad essere “la bottega del lusso artigianale” oppure diventare sempre di più una catena di supermercati. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 29 gennaio 2015


Banane: la nascita dei marchi privati

Breve storia del prodotto più venduto nei supermercati : dalle guerre della banana con il successivo oligopolio statunitense di Chiquita, Dole e Del Monte, alle banane con marchi alternativi. Di Giuseppe Caprotti, Aggiornato il 19 gennaio 2015


Coca- Cola conferma : fino a 1800 licenziamenti

Il principale problema di Coca- Cola sembra essere la forte disaffezione dei consumatori occidentali che associano la famosa bevanda a obesità e junk food (cibo spazzatura) . Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 17 gennaio 2015