L’ Archivio Caprotti : i documenti

Il C.C. sopra sta per "Cotonificio Caprotti" mentre B.C.G. sta per "Bernardo Caprotti di Giuseppe" Questo articolo, redatto nel 2013, è il seguito de l'Inventario dell' Archivio Storico dei Caprotti. Contiene vari documenti interessanti, tra i quali una pagella del 1912 di Giuseppe Caprotti, padre di Bernardo e nonno di Giuseppe. L'archivio storico della famiglia e della…

Olio d’oliva: via la data di scadenza

“la data di scadenza non sarà più di 18 mesi, ma potrà essere decisa liberamente dagli stessi imbottigliatori, il che equivale di fatto a cancellarla, poiché ognuno potrà metterla in base ai propri interessi commerciali ed è evidente il rischio che in molti ne approfitteranno per smaltire l’olio vecchio” Roberto Moncalvo, Coldiretti