Coop Bicocca è veramente il supermercato del futuro?
“Il supermercato si situa al confine tra Milano e Cinisello Balsamo… “. E qualche altro spunto sul sistema delle coop. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 24 Luglio 2017
La GD nella morsa dei discount, degli specialisti e di Amazon
Le mosse di ipermercati e supermercati davanti alla crisi dei consumi, di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 21 giugno 2017
Unes : Viaggiator Goloso si fa marca
Pro e contro di un esperimento encomiabile. L’improbabile paragone con Eataly. Di Giuseppe Caprotti , aggiornato il 10 gennaio 2017
USA 2016 : foto e considerazioni sul mondo del cibo
Dall’impronta “made in the USA” di Esselunga alle tendenze attuali, con il biologico imperante. Il nodo dei possibili dazi di Donald Trump. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 16 dicembre 2016
Esselunga a Casa contro Amazon
Alibaba ha transazioni per 464 miliardi di $ mentre Walmart fattura 482 miliardi di $. Esselunga a Casa vs. Amazon, di Giuseppe Caprotti aggiornato il 30 maggio 2016
Esselunga, l’olio di palma e l’ortoressia
Secondo i dati del ministero della Salute 450’000 cittadini soffrono della patologia del “mangiar sano”. Esselunga: tra il dire e il fare c’è di mezzo il mare?. Di Giuseppe Caprotti, il 16 aprile 2016