{"id":10172,"date":"2014-02-04T14:54:13","date_gmt":"2014-02-04T13:54:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=10172"},"modified":"2015-02-25T09:52:36","modified_gmt":"2015-02-25T08:52:36","slug":"gli-effetti-della-crisi-visti-da-5-angolazioni-diverse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/gli-effetti-della-crisi-visti-da-5-angolazioni-diverse\/","title":{"rendered":"Gli effetti della crisi, visti da 5 angolazioni diverse"},"content":{"rendered":"

Secondo Coldiretti<\/strong> gli acquisti di frutta e verdura sono scesi, dal 2000, quasi del 25% (da 420 kg. a famiglia a 320).<\/p>\n

Il 16,8% degli italiani\u00a0non\u00a0pu\u00f2 permettersi un pasto proteico adeguato ogni due giorni.<\/p>\n

E, nel 2013, 6 italiani su 10 hanno mangiato alimenti scaduti, con rischi per la propria salute.<\/p>\n

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Nielsen<\/strong> conferma – a dicembre 2013 sul dicembre dell’anno precedente\u00a0\u00a0–\u00a0il calo del Fresco a peso variabile (- 2,6%) al quale si aggiunge tutto il Non Food (- 4,7%).<\/p>\n

Sotto Natale ha tenuto\u00a0solo il food confezionato (+ 0,4% a valore e + 0,6% a volume)<\/p>\n

\"\"<\/a>A livello annuale\u00a0il fatturato globale<\/strong> , con le nuove aperture di punti di vendita, della\u00a0GD\u00a0scende (-\u00a00,2%),<\/strong> mentre a dicembre\u00a0segna un -1,3%.<\/p>\n

I\u00a0discount- su base annuale –\u00a0salirebbero<\/em> dell’1,8%.<\/p>\n

Usiamo il condizionale perch\u00e8 non ci risulta che le catene di discount diano dati di venduto alle casse, come fanno super e iper. Trattasi , quindi di stime.<\/p>\n\n

Il Barometro Coop<\/strong> stima , per il 2014, un calo del 20% della \u00a0ristorazione, del 12% per i centri estetici e del 9% per viaggi e vacanze<\/p>\n

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Eurispes<\/strong>, invece, stima che i consumi di pasta- messa in tavola da 10 milioni di italiani tutti i giorni-\u00a0stiano aumentando del 5%.<\/p>\n

Gli sprechi in cucina sarebbero scesi dal 30% al 7%. L’81% dei consumatori interpellati ridurr\u00e0 i pranzi fuori casa.<\/p>\n

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questi sotto\u00a0sono invece i dati di Confindustria sull’industria italiana<\/p>\n

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