{"id":17085,"date":"2014-09-20T10:37:26","date_gmt":"2014-09-20T08:37:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=17085"},"modified":"2022-05-22T17:34:57","modified_gmt":"2022-05-22T15:34:57","slug":"eataly-le-marche-e-la-grandedistribuzione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/eataly-le-marche-e-la-grandedistribuzione\/","title":{"rendered":"Eataly, le marche e la Grande Distribuzione"},"content":{"rendered":"

Premessa: Lidl<\/strong> \u00e8 stata la prima catena di discount ad andare, dichiaratamente, nella direzione di un posizionamento “da supermercato”.<\/p>\n

Ne avevo gi\u00e0 scritto in Lidl ha problemi di identit\u00e0.\u00a0 <\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

La catena tedesca, nel tempo, ha inserito vari prodotti di marca<\/strong> e ha imboccato la strada dei concorsi a premio<\/strong>, tipica dei supermercati tradizionali. Questo sotto \u00e8 stato fatto con Ferrero<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

Recentemente ha inserito vini francesi<\/strong>, sempre nella stessa ottica<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n\n

Altre catene di discount hanno seguito la strada di Lidl sia nelle promozioni – con concorsi a premi – sia cercando di differenziarsi sui prodotti.<\/p>\n

Qui sotto vedete la pubblicit\u00e0 di prodotti per il benessere della persona inseriti nell’assortimento della catena di discount IN’s<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Arriviamo all’argomento Eataly ricollegandoci a due articoli :<\/p>\n

nel primo evidenziavo come Eataly fosse riuscita a promuovere brillantemente sia i prodotti artigianali\u00a0 che quelli industriali a New York<\/strong> ….<\/a><\/p>\n

\u00a0nel secondo articolo dicevo che <\/a>Eataly\u00a0 avrebbe potuto evitare di dire, come ha fatto a Milano allo Smeraldo, “La qualit\u00e0 \u00e8 una passione tutta italiana. Peroni anche”.<\/a><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

…perch\u00e8 se “Italy is Eataly”<\/strong>, l’abbinamento con una Peroni “tutta italiana”<\/strong> \u00e8 discutibile, visto che<\/p>\n

1) il marchio appartiene al colosso multinazionele di origine sudafricana , adesso basato in Gran Bretagna, SAB Miller<\/strong> (200 marchi, 70’000 dipendenti, 75 paesi).<\/p>\n

2) gli stablimenti sono in Italia ma se cerchiamo la provenienza degli ingredienti della birra<\/strong>\u00a0 sul sito della Peroni non si trovano<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

Ma l’inserimento di Peroni, qualche anno fa, era solo il primo “segnale “di un cambiamento di rotta consistente della catena che fa capo a Oscar Farinetti<\/strong>.<\/p>\n

Eataly, probabilmente ispirata dai suoi innegabili successi negli USA, ha inserito, in Italia,\u00a0 molte delle\u00a0 marche o “grandi marche”\u00a0 presenti nella Grande Distribuzione italiana<\/strong> <\/span><\/p>\n

come:<\/p>\n

Illy <\/strong>(quando sono entrato in Esselunga, nel 1986, c’erano solo le lattine di Illy e Lavazza, i sacchetti di Lavazza li ho inseriti\u00a0 li ho inseriti io… dalle lattine e dai formati speciali il passo \u00e8 breve!)
\n<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

Lavazza<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n\n

Noberasco<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

Gallo<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

Kettle<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n\n

Motta<\/strong> (Nestl\u00e8)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

Grondona<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n\n

Gentilini<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

Bibanesi<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

G. Cova <\/strong>(nulla a che vedere con il celebre caff\u00e8- sala da t\u00e8 di Milano)
\n<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n\n

Granoro<\/strong> (che mi ha ricordato tutti i 3×2 effettuati, con questo marchio, nel passato in Esselunga..)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

Garofalo<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n\n

Eridania<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

Tassoni<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

Altromercato<\/strong> (da me inserita in Esselunga nel 1998 (v. in proposito Esselunga Bio, overossia “L’avventura del biologico 2”<\/a>)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n\n

Pilsner Urquell<\/strong>, che \u00e8 sempre un marchio di SAB Miller (Peroni).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Questa esposizione di birra , vicino all’ascensore di Eataly, mi ha ricordato quelle che in gergo si chiamavano pigne<\/em><\/strong><\/span>, che organizzavamo nei corridoi di Esselunga…<\/p>\n\n

La politica dell’inserimento delle marche ha sicuramente un senso negli USA ma in Italia \u00e8 molto rischiosa perch\u00e8 le grandi marche “italiane” (= riconosciute come tali) sono , ovviamente, molto pi\u00f9 diffuse che a New York o a Chicago e sono stra- promozionate…<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Quindi Eataly potrebbe avere:<\/strong><\/p>\n

1) problemi d’immagine<\/strong>:\u00a0 gli italiani hanno sempre visto Eataly come la catena dei prodotti artigianali.<\/p>\n

2) problemi di posizionamento<\/strong>:\u00a0 i prezzi di Eataly, nelle grandi marche, potrebbero essere pi\u00f9 alti che alla Coop o all’Esselunga.<\/p>\n

3) problemi di marginalit\u00e0<\/strong>, andandosi a scontrare con la GD (discount e supermercati) sui prezzi al pubblico (*) ma anche sui contributi promozionali\u00a0 (= di marketing) che l’Industria ha sempre riconosciuto alla distribuzione:<\/p>\n

le pigne<\/span><\/em><\/strong> di cui parlavo prima sono tutte a pagamento<\/span><\/em><\/strong> ( le marche le pagano profumatamente) e Eataly non ha la forza contrattuale di una grande catena della GD, per ottenere lo stesso livello di contributi, che poi confluiscono nel margine (v. , in proposito, per capire meglio la questione dei margini, Esselunga contro Coca-Cola<\/a>).<\/p>\n

(*) Molti di questi prodotti, ad esempio lo zucchero Eridania, all’Esselunga sono venduti sottocosto (= in perdita)…<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A meno che Coop, che ha una partecipazione in Eataly, non decida di far avere alla catena di Oscar Farinetti<\/a>\u00a0 (foto sotto) le sue condizioni di acquisto dei prodotti di marca!<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

Ci sono inoltre delle conseguenze generali, per il mercato, dovute all”inserimento di queste marche nei discount e da Eataly: <\/strong><\/p>\n

1) maggior concorrenza<\/strong><\/p>\n

2) ulteriore deflazione, come gi\u00e0 evidenziato in “Come stannno andando le grandi marche? E la GD?”<\/a>, <\/strong><\/p>\n

perch\u00e8 dai cartelli con i prezzi, vedi sotto, \u00e8 facile passare ai volantini e alle guerre sui prezzi con le altre insegne…<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Il seguito in : “Dove sta andando Eataly?”.<\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Forte mancanza di distintivit\u00e0 delle catene presenti sul mercato, dovuta in gran parte all’inserimento delle grandi marche sia nei discount che da Eataly, che nel tempo potrebbe farsi aiutare da Coop nelle negoziazioni con l’Industria. Di Giuseppe Caprotti, 20 settembre 2014<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":37793,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[204,200,8,199,183,185,245,216,146,96],"class_list":["post-17085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interventi","tag-biologico","tag-coldiretti","tag-coop","tag-discount","tag-eataly","tag-esselunga","tag-ferrero","tag-lidl","tag-marketing","tag-nestle","category-37","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17085"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37795,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17085\/revisions\/37795"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}