![\"\"](\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/lemuro3.jpg\")
<\/a><\/p>\nL’estinzione\u00a0degli animali selvatici \u00e8 legata\u00a0all’allevamento intensivo\u00a0dei polli o dei maiali.<\/p>\n
Biodiversit\u00e0 e gestione della Terra sono correlate.<\/p>\n
E il consumo di maiale da parte dei Cinesi\u00a0sta diventando una minaccia per l’ambiente.<\/p>\n
Nel settembre del 2014, The Economist faceva notare, come il consumo di pollo crescesse pi\u00f9 velocemente\u00a0, a +2,5%\u00a0, di quello del maiale\u00a0, a + 1,5%\u00a0, nonostante un consumo, in tonnellate, inferiore nel mondo (114 milioni di\u00a0tonnellate di maiale contro 106 milioni di pollame)…<\/p>\n
Il consumo di pollo non ha sicuramente\u00a0raggiunto, nell’ultimo anno, quello del maiale per due motivi:<\/p>\n 1)\u00a0in\u00a0Cina<\/span> domina il consumo di maiale, il cui possesso ed allevamento fanno status.<\/em><\/p>\n 2)\u00a0il costo dell’allevamento di polli \u00e8\u00a0maggiore del 30%\u00a0 in Europa e\u00a0in Cina<\/span>,\u00a0rispetto agli USA e al Brasile.<\/p>\n E recentemente , in Cina, il consumo di maiale\u00a0ha raggiunto apici di consumo mai visti n\u00e8 immaginati:<\/p>\n l\u00ec vi\u00a0si alleva il 50% dei maiali del mondo,<\/p>\n i Cinesi ne consumano ormai pi\u00f9 degli Americani e 5 volte di pi\u00f9 di quanti\u00a0ne consumassero nel 1979.<\/p>\n The Economist stima che i Cinesi ne consumino 39 kg pro capite all’anno.<\/p>\n Per dare un\u00a0termine di paragone\u00a0l’Italiano medio consuma 25 kg di pasta all’anno (fonte: Il Sole 24 ore del 21 gennaio 2015).<\/p>\n Il forte consumo di maiale\u00a0 da parte dei Cinesi ha un impatto sull’agricoltura e\u00a0 sull’ambiente:<\/p>\n il 50% della soia mondiale viene usato per cibare i maiali cinesi e la foresta amazzonica, negli ultimi anni, \u00a0ha perso 25 mio. di ettari a\u00a0causa dell’agricoltura intensiva.<\/p>\n La deforestazione massiccia ha avuto un impatto devastante sulla biodiversit\u00e0, eliminando\u00a0un grande numero\u00a0di specie di piante e di animali.<\/p>\n Cos\u00ec \u00e8 stato anche in Argentina dove\u00a0i Cinesi ritirano tutta la produzione di soia, che \u00e8 quadruplicata dal 1990.<\/p>\n E mentre il consumo di carne nel resto del mondo \u00e8 stabile o diminuisce, in Cina continua a crescere…<\/p>\n <\/p>\n Lo stato di allarme viene confermato da uno studio appena pubblicato da Science<\/em> <\/span>del 16 gennaio 2015, ripreso da Le Monde (titolo sopra)\u00a0che\u00a0\u00e8 stato\u00a0presentato al Forum economico di\u00a0Davos<\/span> (20-24 gennaio).<\/p>\n In questo studio si punta il dito\u00a0sul fatto che il pianeta Terra ha sicuramente\u00a0 raggiunto i limiti di guardia in due campi:<\/p>\n la distruzione della biodiversit\u00e0 e\u00a0gli effetti negativi causati dall’agricoltura intensiva, soprattutto per quanto riguarda i cicli del fosforo e dell’azoto, utilizzati come concimi e fertilizzanti.<\/span><\/p>\n Questi sono i settori con rischio ecologico maggiore (“risque elev\u00e9<\/em>“), v. tabella sotto<\/p>\n Ovviamente la distruzione della biodiversit\u00e0 e le pratiche dell’agricoltura\u00a0 e dell’allevamento sono legate, come abbiamo visto con l’esempio della soia, prodotta per sfamare i maiali cinesi.<\/p>\n Ci sono poi quelle che vengono considerate delle “entit\u00e0 nuove”, quelle sulle quali non si riescono a quantificare i rischi.<\/p>\n Si tratta 100’000 sostanze chimiche di sintesi commercializzate, sulle quali gli scienziati si esprimono cos\u00ec:<\/p>\n “l’introduzione di entit\u00e0 nuove nell’ambiente \u00e8 un soggetto d’inquietudine su scala globale quando queste sono persistenti, si disperdono\u00a0in grande\u00a0scala\u00a0e hanno un impatto potenziale sui processi vitali del\u00a0 sistema-Terra”.<\/span><\/p>\n L’esempio comunemente utilizzato \u00e8 quello dei gas refrigeranti CFC che distruggono lo strato di ozono.<\/p>\n E\u00a0quando si sente parlare di\u00a0“entit\u00e0 nuove” \u00e8 difficile non pensare agli ogm e ad uno studio fatto effettuare da Carrefour e Auchan in Francia qualche anno fa (v. post- fazione).<\/p>\n Come dire :\u00a0la Scienza non sembra risolvere tutto, spesso pu\u00f2 creare anche molti problemi..<\/span><\/p>\n <\/p>\n Per quanto riguarda gli effetti causati dall’agricoltura e dall’allevamento\u00a0intensivi, a chi non\u00a0volesse considerare\u00a0l’impatto sulla biodiversit\u00e0\u00a0o\u00a0l’etica della gestione degli animali (*),<\/p>\n possiamo ricordare\u00a0che l’allevamento del maiale causa anche altri gravi problemi\u00a0alla\u00a0Cina:<\/p>\n Nel 2013, ad esempio,\u00a016’000 maiali morti vennero trovati\u00a0nel fiume Huangpu.<\/p>\n Gli scarti e\u00a0le feci dei maiali inquinano terra, acqua e\u00a0contribuiscono all’emissione di metano e\u00a0ossido di nitrato..<\/p>\n I gas serra causati dall’agricoltura cinese sono\u00a0aumentati del 35% tra il 1994 e il 2005.<\/p>\n Questi gas serra, ma soprattutto il rilascio di\u00a0azoto e fosforo\u00a0 nelle falde acquifere e in terra (v. l’articolo di Le Monde sopra) ci riguardano da vicino perch\u00e8\u00a0inquinano aria,\u00a0acqua e alimenti che respiriamo,\u00a0beviamo e\u00a0mangiamo,<\/span> anche in Europa.<\/span><\/p>\n (*) i piccoli maiali non vedono mai la luce, sono riempiti di antibiotici, la met\u00e0 muore di malattia…<\/p>\n leggi\u00a0anche:<\/p>\n Specie come il tonno e il pesce spada si sono ridotte del 90% dal 1950 ad oggi.\u00a0<\/a><\/p>\n <\/p>\n La biodiversit\u00e0 saccheggiata<\/a><\/p>\n 2014: l’anno pi\u00f9 caldo\u00a0<\/a><\/p>\n Le barriere coralline gi\u00e0 ridotte del 50% dal 1970 ad oggi…<\/a><\/p>\n Se i pinguini rischiano l’estinzione<\/a><\/p>\n Riscaldamento globale: le imprese inglesi e francesi si muovono. E da noi?<\/a><\/p>\n Se le farfalle spariscono<\/a><\/p>\n Foreste e biodiversit\u00e0: le tendenze<\/a><\/p>\n <\/p>\n Gli ogm, la GD e l’ufficio stampa di Esselunga<\/a><\/p>\n Ogm s\u00ec, ogm no<\/a><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Sugli ogm \u00e8 interessante leggere anche questo documento che \u00e8 stato pubblicato dal Nouvel Observateur il 20 settembre 2012 e che\u00a0afferma che gli ogm\u00a0 causano tumori<\/span> alle cavie alle quali vengono dati da mangiare, tramite il\u00a0mais transgenico…<\/p>\n Lo studio \u00e8 stato finanziato da Carrefour e Auchan.<\/p>\n <\/p>\n EXCLUSIF. Oui, les OGM sont des poisons !<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Par Guillaume Malaurie<\/p>\n Voir tous ses articles<\/p>\n Publi\u00e9 le 20-09-2012 \u00e0 11h27<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Des chercheurs fran\u00e7ais ont \u00e9tudi\u00e9 secr\u00e8tement, pendant deux ans, 200 rats nourris au ma\u00efs transg\u00e9nique. Tumeurs, pathologies lourdes\u2026 une h\u00e9catombe. Et une bombe pour l’industrie OGM.<\/p>\n <\/p>\n Photo du film “Tous cobayes ?”. (Jean-Paul Jaud \/ \u00a9J+B S\u00e9quences) Photo du film “Tous cobayes ?”. (Jean-Paul Jaud \/ \u00a9J+B S\u00e9quences)<\/p>\n <\/p>\n (Cet article para\u00eet dans le “Nouvel Observateur” dat\u00e9 du 20 septembre 2012)<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n C\u2019est une v\u00e9ritable bombe que lance, ce 19 septembre \u00e0 15 heures, la tr\u00e8s s\u00e9rieuse revue am\u00e9ricaine “Food and Chemical Toxicology” – une r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de toxicologie alimentaire – en publiant les r\u00e9sultats de l\u2019exp\u00e9rimentation men\u00e9e par l\u2019\u00e9quipe du fran\u00e7ais Gilles-Eric S\u00e9ralini, professeur de biologie mol\u00e9culaire \u00e0 l’universit\u00e9 de Caen. Une bombe \u00e0 fragmentation : scientifique, sanitaire, politique et industrielle. Elle pulv\u00e9rise en effet une v\u00e9rit\u00e9 officielle : l\u2019innocuit\u00e9 du ma\u00efs g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9.<\/p>\n <\/p>\n Lourdement toxique et souvent mortel<\/p>\n <\/p>\n M\u00eame \u00e0 faible dose, l\u2019OGM \u00e9tudi\u00e9 se r\u00e9v\u00e8le lourdement toxique et souvent mortel pour des rats. A tel point que, s\u2019il s\u2019agissait d\u2019un m\u00e9dicament, il devrait \u00eatre suspendu s\u00e9ance tenante dans l\u2019attente de nouvelles investigations. Car c\u2019est ce m\u00eame OGM que l\u2019on retrouve dans nos assiettes, \u00e0 travers la viande, les \u0153ufs ou le lait.<\/p>\n <\/p>\n En 2006, c\u2019est comme un v\u00e9ritable thriller que commence cette recherche, dont le ma\u00eetre d\u2019\u0153uvre, Gilles-Eric S\u00e9ralini, divulgue lui-m\u00eame les conclusions dans un ouvrage \u00e0 para\u00eetre la semaine prochaine (“Tous cobayes !”, Flammarion, en librairie le 26 septembre).<\/p>\n <\/p>\n Nom de code In Vivo<\/p>\n <\/p>\n Jusqu\u2019en 2011, les chercheurs ont travaill\u00e9 dans des conditions de quasi-clandestinit\u00e9. Ils ont crypt\u00e9 leurs courriels comme au Pentagone, se sont interdit toute discussion t\u00e9l\u00e9phonique et ont m\u00eame lanc\u00e9 une \u00e9tude leurre tant ils craignaient un coup de Jarnac des multinationales de la semence.<\/p>\n <\/p>\n Le r\u00e9cit de l\u2019op\u00e9ration \u2013 nom de code In Vivo – \u00e9voque la tr\u00e8s difficile r\u00e9cup\u00e9ration de semences de ma\u00efs OGM NK 603, propri\u00e9t\u00e9 brevet\u00e9e de Monsanto, par le truchement d\u2019un lyc\u00e9e agricole canadien. Puis la r\u00e9colte et le rapatriement des “gros sacs de jute” sur le port du Havre fin 2007, avant la fabrication de croquettes dans le secret le plus total et la s\u00e9lection de deux cents rats de laboratoires dits “Sprague Dawley”. Bilan ? Gla\u00e7ant : “Apr\u00e8s moins d\u2019un an de menus diff\u00e9renci\u00e9s au ma\u00efs OGM, confie le professeur S\u00e9ralini, c\u2019\u00e9tait une h\u00e9catombe parmi nos rats, dont je n\u2019avais pas imagin\u00e9 l\u2019ampleur”.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Dans l\u2019Obs : Oui, les OGM sont des poisons par LeNouvelObservateur<\/p>\n <\/p>\n Pathologies lourdes, tumeurs mammaires<\/p>\n <\/p>\n Tous les groupes de rats, qu\u2019ils soient nourris avec le ma\u00efs OGM trait\u00e9 ou non au Roundup, l’herbicide de Monsanto, ou encore aliment\u00e9s avec une eau contenant de faibles doses d\u2019herbicide pr\u00e9sent dans les champs OGM, sont frapp\u00e9s par une multitude de pathologies lourdes au 13e mois de l\u2019exp\u00e9rience. Chez les femelles, cela se manifeste par des explosions en chaine de tumeurs mammaires qui atteignent parfois jusqu\u2019\u00e0 25% de leur poids. Chez les m\u00e2les, ce sont les organes d\u00e9purateurs, le foie et les reins, qui sont atteints d\u2019anomalies marqu\u00e9es ou s\u00e9v\u00e8res. Avec une fr\u00e9quence deux \u00e0 cinq fois plus importante que pour les rongeurs nourris au ma\u00efs sans OGM.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n