{"id":23229,"date":"2015-09-21T10:24:57","date_gmt":"2015-09-21T08:24:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=23229"},"modified":"2016-01-24T20:50:44","modified_gmt":"2016-01-24T19:50:44","slug":"alcool-consumi-in-calo-con-le-dovute-eccezioni-anche-italiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/alcool-consumi-in-calo-con-le-dovute-eccezioni-anche-italiane\/","title":{"rendered":"Alcool: consumi in calo, con le dovute eccezioni, anche italiane"},"content":{"rendered":"

Le birre artigianali dlle Maltus Faber di Genova<\/p>\n

Prima stesura: 7 settembre 2015, ultimo aggiornamento del\u00a021 settembre 2015<\/p>\n

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Il mercato dell’alcool sta rallentando sempre di pi\u00f9 come avevamo evidenziato in Come si evolvono i consumi di alcool<\/a>.<\/p>\n

A luglio The Economist ha segnalato che il calo dei consumi pro capita\u00a0<\/em>nei paesi evoluti\u00a0 nel 2014 non \u00e8 stato recuperato dai paesi emergenti<\/p>\n

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\"changing<\/a><\/p>\n

Si \u00e8 passati da 56,6 litri nel 2012 a 55,4 litri nel 2014 (- 2,1%) e una crescita globale in ettolitri pari praticamente a zero.<\/p>\n

Il calo dei consumi della birra nel mercato cinese sta gi\u00e0 avendo effetti negativi sulle vendite mondiali.<\/p>\n

Lo ha registrato un’inchiesta della giapponese Kirin<\/p>\n<\/p>\n

\"kirin<\/a><\/p>\n

La Cina, nel 2014, ha rappresentato all’incirca il 20% del mercato globale della birra (il dato combacia con quello della ristorazione, dove la Cina pesa quasi il 20%<\/a>) e il suo calo del 3,1% si \u00e8 fatto sentire:<\/p>\n

era da 30 anni che i consumi di birra non decrementavano<\/p>\n

\"Beer<\/a><\/p>\n

The Japan News , 12 agosto 2015<\/p>\n

Va doverosamente segnalato per\u00f2 che, a fronte di un – 0,5% di decremento a livello globale,\u00a0il mercato statunitense \u00e8 salito leggermente (+ 0,2%) grazie al boom della birra artigianale <\/span>(+ 18%, vedi The Economist<\/em>, sotto).<\/p>\n

Questo comparto sta dando grandi soddisfazioni anche ai produttori italiani come segnala Coldiretti<\/p>\n

\"Birra<\/a><\/p>\n

Corriere della Sera agosto 2015<\/p>\n

ma non \u00e8 l’unica eccezione: il prosecco si comporta benissimo e straccia ogni record:<\/p>\n

le Figaro fa un’amaro confronto tra un + 72% per il Prosecco, con 479 milioni di\u00a0euro\u00a0\u00a0e il \u00a0+ 1,2% per il vino francese, per 353 milioni di euro,\u00a0in Gran Bretagna<\/p>\n

\"prosecco<\/a><\/p>\n

Le Figaro de 20 agosto 2015<\/p>\n\n

L’ evoluzione del mercato delle bevande alcoliche dipende molto dai prodotti fatti in casa.<\/a><\/span><\/p>\n

Essi sono di uso comune in paesi\u00a0con consumi statici o in decremento\u00a0(es. quelli della “vodka belt”: Russia, Ucraina, Polonia, etc.) ma anche in paesi ad alto potenziale in Africa o come l’India, dove\u00a0 – \u00a0per esempio,\u00a0a causa dell’alta tassazione (150%) dei prodotti importati- \u00a0si tendeva fino ad adesso a consumare whisky fatto in casa, con i rischi e pericoli connessi a questo tipo di fabbricazione.<\/p>\n

Non a caso, in India, Diageo, nel 2014,\u00a0ha\u00a0comprato la maggioranza del produttore locale di whisky United Spirits Limited.<\/p>\n<\/p>\n

\"on<\/a><\/p>\n

Da segnalare anche\u00a0:<\/p>\n

1) l’eccezione delle\u00a0foires aux vins<\/em><\/span>, con La GD e le promozioni dei vini in Francia, dove Lidl mette a segno un + 20%<\/a><\/p>\n

2) la crescita delle birre analcoliche<\/span> nei paesi mussulmani: non solo gli alimenti halal\u00a0raddoppieranno entro il 2019 ma, secondo Euromonitor, nel 2030 i consumatori mussulmani peseranno\u00a0il 26% dei consumi mondiali<\/p>\n

fonte: Il Sole 24 ore del 14 settembre 2015<\/p>\n

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\"birra<\/a><\/p>\n

3) la crescita del vino biologico<\/span>:<\/p>\n

i consumatori , in Italia, sono passati dal 2% del 2013 al 16,8% del 2015 e le vendite, nella GD, nel primo semestre 2015, sono raddoppiate<\/p>\n

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\"vino<\/a><\/p>\n

“Piccolo \u00e8 bello”, come avevamo gi\u00e0 evidenziato in USA : le nuove tendenze del cibo<\/a>.<\/p>\n

4) la crescita dell’Africa<\/span><\/a>:<\/p>\n

le vendite di birra in Nigeria e Mozambico, tra aprile e giugno 2015- fonte Le Monde del 18 settembre – sono salite del 25%.<\/p>\n

L’Africa, con il Sud America (Per\u00f9 e Colombia in particolare) sono uno degli obiettivi\u00a0del tentativo di fusione tra ABInBEV (marchi: Budweiser, Corona, Leffe, Beck’s, Stella Artois) \"beck's\"<\/a><\/p>\n

e SABMiller (marchi: Peroni, Pilsener Urquell, Foster’s, Miller) che si potrebbe concretizzare il 14 ottobre<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A giant drinks merger<\/p>\n

Beer monster<\/h3>\n

AB Inbev may combine with SABMiller, in a flat market for big beer brands<\/h1>\n