{"id":23360,"date":"2015-11-12T10:55:19","date_gmt":"2015-11-12T09:55:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=23360"},"modified":"2022-05-22T17:34:13","modified_gmt":"2022-05-22T15:34:13","slug":"amazon-e-gli-alimentari-in-italia-lavori-in-corso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/amazon-e-gli-alimentari-in-italia-lavori-in-corso\/","title":{"rendered":"Amazon e gli alimentari in Italia: lavori in corso"},"content":{"rendered":"

Prima stesura dell’ 11 settembre 2015, ultimo aggiornamento del 12 novembre 2015. Con il contributo di Enrico Rizzi<\/p>\n

Abbiamo accennato al fatto che Amazon Italia sia entrata nel mercato alimentare italiano, una novit\u00e0 assoluta per il mercato europeo.<\/a><\/p>\n

Si dice che lo abbia fatto senza contributi di entrata dei fornitori sui propri scaffali virtuali.<\/a><\/p>\n

Questa entrata ha suscitato molti entusiasmi e qualche perplessit\u00e0.<\/p>\n

L’assortimento e il livello di convenienza di una catena , ma anche di un operatore dell’E-Commerce, si valutano – nei prodotti confezionati (Amazon non vende prodotti freschi) – nell’estensione degli assortimenti e nella convenienza dei prezzi di:<\/p>\n

a) marche dell’Industria (leader e follower<\/em>),<\/p>\n

b) prodotti a marchio del distributore (mdd o private label<\/em>)<\/p>\n

c) primi prezzi (paragonabili a quelli dei discount<\/em>).<\/p>\n

Vi diciamo le nostre prime impressioni in termini di qualit\u00e0 dell’assortimento e di prezzi, prendendo come punto di partenza il penultimo volantino di Esselunga e dando un occhiata ai suoi tre primi prodotti civetta:<\/p>\n

1) olio Carapelli<\/p>\n

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\"Esselunga<\/a><\/p>\n

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\u00e8 presente ul sito di Amazon con un formato diverso (1000 ml., invece di 750)<\/p>\n

\"amazon<\/a><\/p>\n

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il prezzo al litro di Amazon \u00e8 ok e il “gioco” del cambio formati, per non scontrarsi sul prezzo finale con le altre insegne, lo fa anche Auchan, con la sua filiale Simply.<\/p>\n

In valore assoluto, per\u00f2, il formato pi\u00f9 grande costa di pi\u00f9 e obbliga il consumatore a prendere un 25% in pi\u00f9 di prodotto, con il rischio che l’olio si rovini.<\/p>\n

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\"olio<\/a><\/p>\n\n

2) Rio Mare<\/p>\n

\"Amazon<\/a><\/p>\n

il formato \u00e8 comparabile a quello presente in Esselunga…<\/p>\n

ma quest’ultima, nel suo ultimo volantino, \u00e8 molto meno cara, grazie alle promozioni alimentate dai contributi dei fornitori<\/p>\n

\"rio<\/a><\/p>\n

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3) Barilla<\/p>\n

\"Amazon<\/a><\/p>\n

su Amazon non ci sono gli spaghetti n\u00b05  e le penne rigate che si trovano ovunque:<\/p>\n

da Esselunga ma anche alla Coop di Albiate, che \u00e8 una superette di paese!<\/p>\n

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\"pasta<\/a><\/p>\n

 Se si vuol vendere alimentari di largo consumo non si pu\u00f2 non avere Barilla, oppure si pu\u00f2 non avere e perdere clienti e quote di mercato.<\/p>\n

Ve lo dice chi ci ha fatto la pace, dopo che Barilla era stata fuori da Esselunga per diversi anni<\/a><\/p>\n

\"barilla<\/a><\/p>\n

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andando oltre il volantino di Esselunga e non pretendendo di fare un’analisi esaustiva ho cercato altri prodotti:<\/p>\n

4) latte Uht, presente alla Conad (e un po’ ovunque)<\/p>\n

\"Conad<\/a><\/p>\n

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su Amazon ci sono solo dei sostitutivi<\/p>\n

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\"Amazon<\/a><\/p>\n\n

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5) \u00e8 per\u00f2 con Coca- Cola  che si verifica il fenomeno pi\u00f9 interessante: su Amazon settimana scorsa erano presenti solo la lattina “senza” (vedi sotto) e la Coca in bottiglia di vetro.<\/p>\n

\"Amazon<\/a><\/p>\n

 la settimana dopo, in data 14 settembre, si trova invece solo la Coca- Cola light<\/p>\n

\"amazon<\/a><\/p>\n

Il primo pensiero che passa per la testa \u00e8: e la Coca normale?<\/p>\n

Il secondo \u00e8: se non si tengono sempre gli stessi prodotti quale sar\u00e0 l’obiettivo? La convenienza degli articoli che entrano mano a mano?<\/p>\n

La risposta non \u00e8 semplice perch\u00e9 manca la Coca- cola normale, nei suoi formati pi\u00f9 convenienti: lattina e bottiglia pet.<\/p>\n

Ma le pecche di Amazon non finiscono qui: la Pepsi Cola , v. sopra, costa al litro (*) come la Coca-Cola in bottiglia pet dell’ultimo volantino dell’Esselunga!<\/p>\n

\"esselunga<\/a><\/p>\n

 (*) 0,72 contro 0,71 \u20ac\/litro<\/p>\n\n

6) Acqua minerale<\/p>\n

\"acqua<\/a><\/p>\n

su Amazon, idrolitina a parte,  e al contrario della Conad (volantino sopra) c’\u00e8 un solo tipo di acqua frizzante, molto cara e sconosciuta ai pi\u00f9…<\/p>\n

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\"Amazon<\/a><\/p>\n

e l’acqua naturale Uliveto (cara e unica..)<\/p>\n

\"Amazon<\/a><\/p>\n\n

6) caff\u00e8: nessuna traccia di Qualit\u00e0 Oro e Qualit\u00e0 Rossa della Lavazza<\/p>\n

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\"Amazon<\/a><\/p>\n

che sono alla base di qualsiasi assortimento (sotto: vetrina del Pam di via Archimede a Milano)<\/p>\n

\"lavazza<\/a><\/p>\n

 il caff\u00e8 Lavazza Qualit\u00e0 Oro si trova in Giappone ma non su Amazon…<\/p>\n

\"Lavazza<\/a><\/p>\n\n

7) creme spalmabili: la Nutella (1  referenza da 825 grammi) , fino a qualche giorno fa era disponibile. Ora non pi\u00f9<\/p>\n

\"nutella<\/a><\/p>\n

E fin qui abbiamo accennato ad alcune  marche ma quel che non c’\u00e8 proprio su Amazon \u00e8 l’assortimento di marchi privati e primi prezzi, che….<\/p>\n

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\"latte<\/a><\/p>\n

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… danno profondit\u00e0 all’assortimento ma soprattutto convenienza, come si evidenzia ogni anno dalle classifiche redatte da Altroconsumo su tutte le catene italiane:<\/p>\n

Da Retailwatch di Luigi Rubinelli del 31 agosto 2015<\/p>\n

AltroConsumo Classifiche: Emisfero, Iper, Eurospin<\/strong><\/p>\n

Settembre 2015. Si parla solo di un +0,28%. Questo il dato registrato quest’anno in relazione ai consumi: quasi nulla praticamente, ma almeno \u00e8 gi\u00e0 qualcosina in pi\u00f9 rispetto alla totale immobilit\u00e0 dello scorso anno. La mappa della grande distribuzione, per\u00f2, inizia a mutare, con gli investitori stranieri in crisi, i grandi ipermercati che registrano una battuta d’arresto e i distributori online che si affacciano sul mercato. E i prezzi? Quelli invece sono ancora fermi, sintomo questo, non positivo, di un mercato che stenta a ripartire. Solo una cosa continua a cambiare: i soldi che si spendono in base alle scelte d’acquisto che si fanno: sempre maggiore \u00e8 l’attenzione rivolta ai prezzi, ai volantini e alle promozioni, per cercare di risparmiare il pi\u00f9 possibile. Ed \u00e8 proprio da qui che la ripresa economica deve ripartire.  La nostra inchiesta dimostra che scegliere il punto vendita pu\u00f2 fare la differenza.<\/p>\n

Il confronto regione per regione<\/u><\/p>\n

Sono oltre un milione i prezzi rilevati, in un’inchiesta che ha coinvolto 885 punti vendita di 68 citt\u00e0 italiane. La superconvenienza \u00e8 di casa in Toscana, dove fare una spesa comprando prodotti di marca costa 6.039 euro all’anno (a fronte dei 6.636 euro della Valle d’Aosta, la nostra regione pi\u00f9 cara). Seguono a ruota il Veneto, il Piemonte, la Puglia, l’Umbria e la Liguria. Sostanzialmente la situazione rimane invariata rispetto allo scorso anno, fatta eccezione per la Liguria, che da “pi\u00f9 cara della media”, quest’anno sembra essere diventata pi\u00f9 economica. Va male in grandi regioni come Lazio, Sicilia, Sardegna ed Emilia Romagna, ma anche Marche, Molise, Basilicata e Abruzzo. In generale, il Sud, dove c’\u00e8 meno concorrenza, non sembra messo bene.<\/p>\n

Se compri di marca: Emisfero<\/u><\/p>\n

La maggior parte delle famiglie italiane compra soprattutto prodotti di questo tipo, cio\u00e8 alimentari, detersivi, prodotti per la casa, che portano il marchio delle aziende leader di mercato. E questa spesa annualmente gli costa 6.350 euro. Se sei interessato maggiormente a una spesa di questo tipo, il posto pi\u00f9 conveniente \u00e8 Emisfero, una catena di ipermercati diffusa soprattutto nelle regioni nordorientali. Subito dopo due insegne di grandi dimensioni: gli ipermercati Galassi e Familia Superstore. Anche l’insegna Esselunga vanta una buona posizione nella classifica, mentre, a sorpresa, dopo quattro anni da vincente come catena pi\u00f9 economica della nostra indagine, U2 Supermercato perde la palma d’oro e scivola in quarta posizione, accanto ad Auchan e Bennet.<\/p>\n

Se si passa dall’insegna pi\u00f9 cara in citt\u00e0 a quella pi\u00f9 economica, in una stessa citt\u00e0, si possono risparmiare in media 590 euro all’anno, ma nelle citt\u00e0 in cui la concorrenza \u00e8 alta si pu\u00f2 arrivare persino a un risparmio di 1.100 euro. Parliamo in questo caso di Pordenone, Torino, Cuneo o Napoli, mentre molto scarse sono queste opportunit\u00e0 a Reggio Calabria e Caserta.<\/p>\n

Se scegli la marca dell’insegna: Iper<\/u><\/p>\n

Se si sceglie invece di acquistare prodotti a marchio commerciale (ovvero quei prodotti che richiamano all’insegna della catena), il risparmio sulla spesa finale cresce ulteriormente, arrivando anche al 30%, pari a 1.800 euro in un anno. In questo caso la catena pi\u00f9 conveniente in cui fare la spesa \u00e8 Iper, i cui prodotti costano ben il 43% in meno degli stessi prodotti di marca. Anche U2 (che, anche per questo carrello perde il suo primato rispetto allo scorso anno) ha prezzi cos\u00ec economici ma viene penalizzato nel punteggio perch\u00e9 ha un assortimento inferiore: non tutte le insegne, infatti, producono ogni tipo di prodotto ed \u00e8 difficile nella realt\u00e0 riuscire a fare una spesa esclusivamente di questo tipo<\/p>\n

Se vuoi il pi\u00f9 economico: Eurospin<\/u><\/p>\n

Se invece sei intenzionato a fare la spesa pi\u00f9 economica possibile, senza badare minimamente al marchio, la scelta migliore sono gli hard discount. Per ognuna delle categorie dei nostri prodotti abbiamo comprato anche quelli dal prezzo pi\u00f9 basso presenti sullo scaffale, per vedere qual \u00e8 la catena pi\u00f9 conveniente: Eurospin \u00e8 in testa e anche quest’anno si aggiudica il titolo di catena pi\u00f9 economica in assoluto. A seguire LD Market, D-Pi\u00f9 Discount, Penny Market, Lidl, Md Discount, In’s Mercato, Prix Quality. La catena che ne esce peggio \u00e8 Crai, addirittura pi\u00f9 cara del 74%.<\/p>\n

Le cifre che si possono risparmiare in questo caso diventano molto alte e possono fare una bella differenza sul bilancio familiare. Chi abbandona i prodotti di marca di iper e supermercati per quelli pi\u00f9 economici del discount risparmia in media il 51%, cio\u00e8 3.100 euro, con punte che arrivano a 3.500 euro ad Aosta e Trieste, dove la spesa di marca \u00e8 cara in quasi tutti i punti vendita visitati.<\/span><\/p>\n\n

E in una breve intervista a Retailwatch Mario Gasbarrino (Unes- U2) sembra confermare  il mio punto di vista:<\/p>\n

Tre sentieri di sviluppo per competere con Amazon<\/strong><\/p>\n

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Settembre 2015. Mario Gasbarrino, ad di U2-Unes<\/span> (Finiper) ha l\u2019onest\u00e0 intellettuale di sempre: \u201cAmazon: dobbiamo competere e non abbiamo tanto tempo per metterci in riga\u201d.<\/p>\n

Gasbarrino crede che i canali di vendita pi\u00f9 esposti alla concorrenza con il pure on line saranno ipermercati e supermercati.<\/p>\n

\u201cAbbiamo tre sentieri di sviluppo per competere con Amazon e a essere coerenti nel posizionamento: il prodotto a marchio del distributore, i freschissimi, il personale\u201d.<\/span><\/p>\n

Per costruire una linea di prodotti a marchio, la distribuzione dei freschi e la gentilezza e la competenza del personale ci vogliono tanti anni.\"\"<\/a><\/p>\n\n

Amazon avr\u00e0 quindi un bel da fare per colmare questo gap, a meno che non consideri il cibo come un complemento del non food :<\/p>\n

“compro dei libri su Amazon e se trovo qualcosa d’interessante nel settore alimentare , gi\u00e0 che ci sono, me lo faccio mandare …”<\/p>\n

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\"amazon<\/a><\/p>\n

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Per gli ultimi dati su Amazon vedi : Amazon, i ricavi trimestrali volano segnando un + 18,9%<\/a><\/p>\n

E sugli ultimi sviluppi in Italia leggi:<\/p>\n

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\nAmazon lancia a Milano servizio di consegna in un’ora: attivo dalle 8 alle 24, 7 giorni su 7<\/p>\n

Sono 15mila i prodotti, da quelli di uso quotidiano (pasta, caff\u00e8, surgelati, vini) ai videogiochi, giocattoli e attrezzature sportive<\/p>\n

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03 novembre 2015, La Repubblica
\n\"Repubblica.it\"<\/a>
\nAmazon lancia a Milano servizio di consegna in un’ora: attivo dalle 8 alle 24, 7 giorni su 7Seconda in Europa (dopo Londra) e prima al di fuori del mondo anglosassone: Milano da oggi ha un nuovo primato, quello delle consegne a domicilio in un’ora. A garantirlo \u00e8 Amazon con ‘Prime Now’, servizio lanciato nel capoluogo lombardo e attivo 7 giorni su 7, dalle 8 alle 24.<\/p>\n

“Il servizio – spiega il colosso dell’eCommerce – sar\u00e0 esteso ad altre citt\u00e0 italiane nel corso del 2016”. I prodotti disponibili sono circa 15mila, da quelli di uso quotidiano come pasta, caff\u00e8, surgelati, vini e alcolici, a quelli per la bellezza e la cura della persona, da pannolini e prodotti per l’infanzia, ai ‘bestseller’ come videogiochi
\nper console, giocattoli ed attrezzatura sportiva.<\/p>\n

Il servizio, dedicato ai clienti Prime, \u00e8 fruibile tramite la nuova app per dispositivi mobili Prime Now che consente, con un ordine minimo di 19 euro, di vedere recapitati a casa propria i prodotti acquistati “nel giro di un’ora o in finestre di due ore”, spiega la societ\u00e0. Oltre a Milano, Prime Now \u00e8 attivo in alcuni centri dell’hinterland, come Cinisello Balsamo, Paderno Dugnano e Corsico.<\/p>\n

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Il Sole 24 ore del 4 novembre 2015 aggiunge che :<\/p>\n

1) Amazon ha appena aperto una libreria<\/span> fisica, non temporanea a Seattle<\/p>\n

2) il servizio sul food era gi\u00e0 attivo in 19 citt\u00e0 negli USA e 2 negli UK.<\/p>\n

Siamo quindi il terzo paese nel quale Amazon entra con i surgelati, citati da Repubblica, ma anche con i freschi<\/span>.<\/p>\n

3) le consegne, monitorabili su app dedicata, verranno gestite dal nuovo magazzino di Affori (1’400 mq.) che si aggiunge al magazzino di 85’000 mq. situato a Piacenza.<\/p>\n

Per ora il sito di Amazon \u00e8 identico a come lo avevamo visitato agli inizi di settembre (no surgelati, no freschi).<\/p>\n

Il servizio \u00e8 accessibile solo dalla app dedicata e non offre carne, frutta e verdura, pane e gastronomia che necessiterebbero laboratori di lavorarazione ad hoc<\/p>\n

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\"Amazon<\/a><\/p>\n\n

Un disordine \u201clogico\u201d per scaffale: Amazon Prime Now, cosa c\u2019\u00e8 dietro la spesa in un\u2019ora <\/strong><\/p>\n

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Nel magazzino del nuovo servizio sbarcato da una settimana anche a Milano: suona la campana, pronti in 15 minuti<\/p>\n

di LUCA ZORLONi <\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Amazon Prime Now: ecco come funziona la consegna entro un’ora<\/div>\n
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Il servizio si chiama Amazon Prime Now (Newpress)<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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 \"\"Un addetto colloca a scaffale i prodotti scaricati dai fornitori nel magazzino di Amazon ad Affori diviso in corsie come un super Sotto Marco Ferrara city manager di Prime Now A sinistra i sacchetti ricevono un\u2019etichetta con i dettagli per la consegna<\/em>(Newpress)<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n