{"id":23440,"date":"2015-09-15T19:33:11","date_gmt":"2015-09-15T17:33:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=23440"},"modified":"2015-09-16T12:59:50","modified_gmt":"2015-09-16T10:59:50","slug":"usa-sushi-a-705-mio-di","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/usa-sushi-a-705-mio-di\/","title":{"rendered":"Usa: Sushi a 705 mio. di $"},"content":{"rendered":"

per sushi si intende sushi e sashimi. Foto di Giuseppe Caprotti<\/p>\n

Lo segnala Fortune del 1\u00b0 settembre 2015 (il dato \u00e8 riferito agli ultimi 12 mesi), evidenziando come la crescita delle vendite sia stata del 27%…<\/p>\n

\"sushi<\/a><\/p>\n

… negli ultimi 4 anni , con una crescita annua media pari\u00a0 quindi al + 6,75%).<\/p>\n

Mi permetto di mettere l’accento sulle distorsioni del mercato causate dalla\u00a0proliferazione in Italia dei falsi ristoranti giapponesi, pericolosi per la natura ma anche per la salute degli italiani:<\/p>\n

Specie come il tonno e il pesce spada si sono ridotte del 90% dal 1950 ad oggi.<\/a><\/p>\n

Italia : e’ cibo mania ma pi\u00f9 di 5000 esercizi pubblici sono in mano alle mafie<\/a><\/p>\n

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\"Kirin<\/a><\/p>\n

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l’insegna di un ristorante “fusion” che si \u00e8 addirittura appropriato del nome brevettato da altri (Kirin , birra giapponese)<\/p>\n

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\"kirin<\/a><\/p>\n

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