{"id":24856,"date":"2016-01-01T00:01:45","date_gmt":"2015-12-31T23:01:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=24856"},"modified":"2019-05-29T10:29:36","modified_gmt":"2019-05-29T08:29:36","slug":"export-alimentare-in-crescita-a-36-miliardi-e-letichettatura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/export-alimentare-in-crescita-a-36-miliardi-e-letichettatura\/","title":{"rendered":"Export alimentare in crescita a 36 miliardi. E l’etichettatura?"},"content":{"rendered":"

prima stesura del 18 dicembre 2015, ultimo aggiornamento del 1\u00b0 gennaio 2016<\/p>\n

L’export, sulla spinta dell’Expo, vola ma all’estero sono falsi 2 prodotti\u00a0 “italiani” su 3<\/span><\/p>\n

\"alimentare<\/a><\/span><\/p>\n

Il Sole 24 ore del 17 dicembre 2014<\/p>\n

 <\/p>\n

E il\u00a0 Ministro Maurizio Martina rilancia sull’etichettatura “super trasparente” (supponiamo con la provenienza precisa degli ingredienti, come vuole anche Paolo Di Castro<\/a>)<\/p>\n

 <\/p>\n

\"etichetta<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Il Sole 24 ore del 17 dicembre 2014<\/p>\n

 <\/p>\n

Ma alle battaglie di Martina e della Coldiretti manca, secondo noi, l’appoggio di Confindustria<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n\n

anche perch\u00e8 il giornale di Confindustria, il giorno prima di queste dichiarazioni, pubblicava un articolo su Ferrero e parlando delle nocciole usate per fare la Nutella accennava ad una provenienza piemontese,<\/p>\n

\"Ferrero<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Il Sole 24 ore del 16 dicembre 2015<\/p>\n

quando\u00a0 si s\u00e0 invece :<\/p>\n

1) che Ferrero non<\/span> ha fatto, fino a poco tempo f\u00e0, della trasparenza sull’olio di palma il suo cavallo di battaglia <\/a><\/p>\n

2) che Ferrero usa anche nocciole turche per la sua crema spalmabile<\/p>\n

Non vogliamo parlare di lobbismo come abbiamo fatto per Coca- Cola<\/a>, Monsanto o Exxon<\/a> ma la posizione dell’organo confindustriale \u00e8 perlomeno ambigua<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

L’etichetta della Nutella con la scritta “olio di palma” \u00e8 di quest’anno:<\/p>\n

sarebbe cos\u00ec dannoso scrivere su questa etichetta la provenienza delle nocciole?<\/p>\n

O forse l’ambiguit\u00e0 f\u00e0 parte di una “strategia” di marketing?<\/p>\n

Alla luce dell’articolo del 16 dicembre sulle “nocciole piemontesi” sembrerebbe di s\u00ec..<\/p>\n

Anche se secondo noi questa “strategia” favorisce i prodotti italian<\/em> sounding<\/em> che danneggiano l’Italia in agricoltura, industria e turismo:<\/p>\n

siamo sicuri che la “salsa all’italiana bolognese” che viene prodotta in Svizzera abbia i requisiti qualitativi di una buona salsa di pomodoro italiana?<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Migros<\/a><\/p>\n

E il panettone Sant’Antonio magari \u00e8 buonissimo ma sembra cavalcare il localismo ticinese e svizzero, non certo gli standard di produzione milanesi o italiani<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"Migros<\/a><\/p>\n\n

Qualcuno \u00e8 davvero convinto che i prodotti contraffatti come il “Parmesan Perfect Italiano” (della copertina di questo articolo) siano un’opportunit\u00e0 per l’Italia?<\/p>\n

Sembrerebbe di s\u00ec, purtroppo. Visto che \u00e8 un docente della Bocconi a chiederselo…<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Italian-sounding-3-765x415\"<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.sdabocconi.it\/en\/faculty\/bruni-massimiliano<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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