{"id":25144,"date":"2016-01-12T11:09:24","date_gmt":"2016-01-12T10:09:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=25144"},"modified":"2016-01-19T19:11:14","modified_gmt":"2016-01-19T18:11:14","slug":"usa-non-ogm-contro-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/usa-non-ogm-contro-bio\/","title":{"rendered":"Usa: non ogm contro bio?"},"content":{"rendered":"

Reperire dei dati sul mercato dei prodotti biologici negli USA non \u00e8 semplice.<\/p>\n

Nel suo statement del 2014 Whole Foods<\/a> dice che la GD americana ha fatturato 620 miliardi, con un incremento del 3%, e che il cibo “naturale” valeva, sempre nel 2014, 89,4 miliardi di $, con un incremento dell’11% sull’anno precedente (fonti Nielsen e Progressive Grocer).<\/p>\n

Whole Foods, che tratta prodotti convenzionali, in riconversione e biologici, sempre quell’anno, ha fatturato 14,2 miliardi di $.<\/p>\n

Vi abbiamo gi\u00e0 dato la nostra stima del valore del mercato del biologico negli Stati Uniti in Le immense dimensioni del mercato del biologico negli USA<\/a><\/p>\n

Bio e prodotti non ogm non coincidono :<\/p>\n

General Mills e Hershey hanno deciso da poco di utilizzare ingredienti non ogm ma ci\u00f2 non signifa che siano bio, v. Usa le nuove tendenze del cibo<\/a><\/p>\n\n

i prodotti non ogm da Whole Foods fanno parte di un programma a s\u00e8 stante e gi\u00e0 nel 2013 erano 3’300 (v. Whole Foods Market fa del bio la propria bandiera, con enorme successo)<\/a><\/p>\n

\"whole<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

un’etichetta di fagioli neri (black beans) non ogm di Whole Foods<\/p>\n\n

Quel che nessuno poteva prevedere \u00e8 la nuova avversione dei consumatori statunitensi per gli ogm…<\/p>\n<\/p>\n

 <\/p>\n

\"ogm<\/a><\/p>\n

Probabilmente i dati sul mercato bio , citati da Massimo Gaggi su SETTE, si riferiscono alla sola California<\/p>\n

I prodotti non ogm\u00a0<\/em> potrebbero soppiantare perfino il consumo di prodotti bio!<\/p>\n\n

Nel frattempo le aziende produttrici di semi ogm, anche per il crollo dei prezzi delle materie prime agricole, stanno annunciando dei licenziamenti:<\/p>\n

Dupont ha ne\u00a0 ha appena annunciati 1300\u00a0 mentre Monsanto, dopo aver mandato via 2600 persone<\/a>, ne ha annunciati altri 1000, nel silenzio assordante della stampa italiana<\/p>\n<\/p>\n

\"monsanto<\/a>Le Monde dell’8 gennaio 2016<\/p>\n\n

Dopo la mania dei prodotti senza glutine<\/a> negli USA \u00e8 quindi scoppiata quella dei prodotti non ogm .<\/p>\n

Ma tra le due linee di prodotti c’\u00e8 una bella differenza:<\/p>\n

i prodotti senza glutine sembrano solo costituire una moda mentre il consumo dei non ogm , oltre ad essere “in” potrebbero avere un risvolto pi\u00f9 politico.<\/p>\n

Gli ogm sono stati imposti , negli USA e nel mondo, partendo da un sistema, quello americano, che \u00e8 mancato totalmente di trasparenza :<\/p>\n

negli USA non sono stati adeguatamente testati e soprattutto non sono mai stati indicati in etichetta(v. Gli ogm, la GD e l’ufficio stampa di Esselunga<\/a>)<\/p>\n

La FDA sembra assolutamente intenzionata a proseguire sulla stessa strada (v. salmone selvaggio e salmone ogm<\/a>) e questo potrebbe incitare i consumatori meglio informati a ribellarsi e a volere prodotti che non li contengano.<\/p>\n

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