{"id":2842,"date":"2013-04-15T15:14:22","date_gmt":"2013-04-15T13:14:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=2842"},"modified":"2015-03-24T18:00:10","modified_gmt":"2015-03-24T17:00:10","slug":"bio-bio-bio-piccolo-aggiornamento-del-15-aprile-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/bio-bio-bio-piccolo-aggiornamento-del-15-aprile-2013\/","title":{"rendered":"Bio, bio, bio… quanto costerebbero i prodotti senza troppi enti certificatori?"},"content":{"rendered":"

grande interesse e successo per i vini naturali al Vinitaly<\/p>\n

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Ricordo che all’inaugurazione di Consortium (consorzio per il biologico), v. galleria fotografica<\/a>, nel discorso iniziale quando\u00a0auspicai che gli enti certificatori diminuissero da 9 a 1, Cesara Buonamici<\/strong>, che era molto pi\u00f9 diplomatica di me, non era contentissima… anche perch\u00e8 i rappresentati degli enti erano presenti in sala!<\/p>\n

L’alto numero\u00a0 degli enti \u00e8\u00a0comunque, sicuramente, il\u00a0vero punto debole del bio\u00a0 la cui autenticit\u00e0 \u00e8 difficilmente controllabile e soggetta a frequenti truffe, v. sotto<\/p>\n

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per le uova vedi anche l’articolo di Giuseppe e di Franco Mari “l’uovo e la gallina”<\/a><\/p>\n

Lubrano segnala che il numero degli enti pesa anche sul costo dei prodotti bio<\/p>\n

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