{"id":32715,"date":"2017-11-05T18:53:21","date_gmt":"2017-11-05T17:53:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=32715"},"modified":"2017-11-05T18:53:21","modified_gmt":"2017-11-05T17:53:21","slug":"prosecco-continua-battere-lo-champagne-anche-in-francia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/prosecco-continua-battere-lo-champagne-anche-in-francia\/","title":{"rendered":"Il prosecco continua a battere lo champagne! Anche in Francia"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Che il prosecco,\u00a0in Gran Bretagna<\/strong>, stesse battendo lo champagne non era un mistero per nessuno: <\/a><\/p>\n

ne avevamo gi\u00e0 scritto nel 2015, facendo presente che il prosecco rappresentava un’eccezione, in un mercato delle bevande alcooliche in calo nel mondo.<\/a><\/p>\n

Le Monde ci \u00e8 tornato recentemente, spiegando che il prosecco ha ormai superato lo champagne<\/em> <\/a>e il cremant <\/em>(altro vino champenois <\/em>ovverosia prodotto con lo stesso metodo dello champagne <\/em>ma in regioni diverse dalla Champagne), anche in Francia<\/strong>.<\/a><\/p>\n

Nel 2010 rappresentava l’1% delle vendite di vini frizzanti in Francia. Oggi \u00e8 al 26%!<\/p>\n

Le vendite , dal 2015 al 2016, sono salite dell’80% nella GD francese mentre lo champagne<\/em> \u00e8 in caduta libera…<\/p>\n

In Gran Bretagna si parla ormai di 378 milioni di \u20ac per il prosecco contro i 280 milioni di \u20ac dello champagne<\/em> (dato 2015).<\/p>\n

E le bottiglie di prosecco, sempre quell’anno hanno superato quelle di champagne<\/em> nel mondo.<\/p>\n

In Europa i consumi di prosecco sarebbero un 25% superiori a quelli di champagne<\/em>.<\/p>\n

I francesi danno varie spiegazioni a questo successo e alla loro sconfitta.. :<\/p>\n

    \n
  1. lo spritz<\/li>\n
  2. i cattivi raccolti dei vini\u00a0champenois<\/em><\/li>\n
  3. la crisi economica<\/li>\n
  4. un certo talento dei produttori italiani<\/li>\n
  5. il prosecco \u00e8 meno alcolico e pi\u00f9 leggero<\/li>\n
  6. i suoi costi di produzione sono pi\u00f9 bassi degli champenois<\/em><\/li>\n<\/ol>\n

    E alla fine riconoscono che il cremant<\/em>, pur costando poco, non riesce a essere “alla moda” come il prosecco, veicolato da un aperitivo “figo” (e bello da vedere, nonch\u00e9 da fotografare e da postare sui social..) come lo spritz.<\/p>\n

    Il prosecco va molto bene anche in Italia<\/strong>.<\/a><\/p>\n

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