{"id":3819,"date":"2020-01-22T11:58:45","date_gmt":"2020-01-22T10:58:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=3819"},"modified":"2023-10-14T14:33:55","modified_gmt":"2023-10-14T12:33:55","slug":"barilla-esselunga-dopo-la-guerra-commerciale-i-risultati-di-una-pace-proficua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/barilla-esselunga-dopo-la-guerra-commerciale-i-risultati-di-una-pace-proficua\/","title":{"rendered":"Barilla- Esselunga : dopo la guerra commerciale i risultati di una pace proficua"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Articolo aggiornato il 22 gennaio 2020<\/p>\n<p>Si tratta di una vicenda lunga, iniziata cos\u00ec:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-in-esd-italia-punto-1-le-discriminazioni-dei-fornitori-il-primo-perche-della-fondazione-di-una-centrale-di-acquisti\/\"><em>&#8220;La storia dei rapporti difficili tra <strong>Esselunga<\/strong> e l&#8217;Industria di Marca prese inizio nel 1984, con l&#8217;eliminazione dall&#8217;assortimento di <strong>Esselunga<\/strong> dei prodotti della\u00a0 <strong>Barilla<\/strong>&#8220;<\/em>.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-in-esd-italia-punto-1-le-discriminazioni-dei-fornitori-il-primo-perche-della-fondazione-di-una-centrale-di-acquisti\/\">Questo fatto , con le discriminazioni di moltissimi fornitori, <\/a><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-in-esd-italia-punto-1-le-discriminazioni-dei-fornitori-il-primo-perche-della-fondazione-di-una-centrale-di-acquisti\/\">\u00e8 uno dei punti di partenza<\/a><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-in-esd-italia-punto-1-le-discriminazioni-dei-fornitori-il-primo-perche-della-fondazione-di-una-centrale-di-acquisti\/\"> che portarono alla fondazione di <strong>ESD Italia<\/strong>, la centrale di acquisti voluta con<strong> Selex<\/strong><\/a> <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-nella-centrale-esd-italia-punto-4-il-metodo-e-i-risultati\/\">(,alla quale, successivamente, aderirono altri soci (<\/a><strong><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-nella-centrale-esd-italia-punto-4-il-metodo-e-i-risultati\/\">Acqua e Sapone<\/a> <\/strong><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/agora-aderisce-al-nuovo-polo-creato-da-esselunga-e-selex\/\">e\u00a0 <strong>Agor\u00e0<\/strong>) .<\/a><\/p>\n<p>Il memo successivo, con il relativo<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/dai-supermercati-ai-superstore-esselunga-parte-3-approfondimenti\/\"> conto economico del fornitore,<\/a> fotografa il miglioramenti\u00a0 contrattuali avvenuti a fine anni &#8217;90 quando ripresi personalmente i rapporti con <strong>Barilla<\/strong>.<\/p>\n<p>Dovetti prima convincere <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-in-esd-italia-punto-1-le-discriminazioni-dei-fornitori-il-primo-perche-della-fondazione-di-una-centrale-di-acquisti\/\">mio padre che aveva il &#8220;dente avvelenato&#8221; con <strong>Pietro Barilla,<\/strong> con cui aveva litigato<\/a>:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-in-esd-italia-punto-1-le-discriminazioni-dei-fornitori-il-primo-perche-della-fondazione-di-una-centrale-di-acquisti\/\">&#8221; <em>Barilla pretendeva imporre la sua politica commerciale, differenziata tra ipermercati e supermercati (il supermercato, all&#8217;epoca,\u00a0 era l&#8217;unico format di <strong>Esselunga<\/strong> , i superstore non esistevano ancora).<\/em><\/a><\/p>\n<p><em><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-in-esd-italia-punto-1-le-discriminazioni-dei-fornitori-il-primo-perche-della-fondazione-di-una-centrale-di-acquisti\/\">Gli iper avrebbero potuto avere\u00a0<strong>prezzi al pubblico<\/strong>\u00a0dei prodotti Barilla pi\u00f9 bassi dei supermercati.<\/a><\/em><\/p>\n<p><em><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-in-esd-italia-punto-1-le-discriminazioni-dei-fornitori-il-primo-perche-della-fondazione-di-una-centrale-di-acquisti\/\">Mio padre non accett\u00f2 questa situazione e decise di eliminare tutti i prodotti della Barilla dagli scaffali di<strong> Esselunga.<\/strong><\/a><\/em><\/p>\n<p><em><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-in-esd-italia-punto-1-le-discriminazioni-dei-fornitori-il-primo-perche-della-fondazione-di-una-centrale-di-acquisti\/\">Sicuramente ebbe ragione di farlo perch\u00e8 delle condizioni diverse dei prezzi al pubblico implicavano probabilmente condizioni di acquisto differenti, favorevoli agli ipermercati e discriminanti per Esselunga.<\/a><\/em><\/p>\n<p><em><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-in-esd-italia-punto-1-le-discriminazioni-dei-fornitori-il-primo-perche-della-fondazione-di-una-centrale-di-acquisti\/\">I prodotti della <strong>Barilla<\/strong> ricominciarono a tornare in <strong>Esselunga<\/strong> cinque anni dopo&#8221;<\/a><\/em><\/p>\n<p>Questo breve pezzo mostra i risultati di almeno quattro anni (1996- 2000) di contatti (1) e negoziazioni.<\/p>\n<p>(1) al primo, oltre al sottoscritto e a a numerosi funzionari,\u00a0 era presente <strong>Luca Barilla<\/strong>, a Limito di Pioltello (MI), sede di <strong>Esselunga.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/barilla-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-3821\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/barilla-1-753x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"753\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-content\/uploads\/barilla-1-753x1024.jpg 753w, https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-content\/uploads\/barilla-1-220x300.jpg 220w, https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-content\/uploads\/barilla-1.jpg 1499w\" sizes=\"auto, (max-width: 753px) 100vw, 753px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Il fatturato<\/strong>, al costo, nell&#8217;anno 2000 , <strong>aveva messo a segno un + 15,57%<\/strong>, superando il 79 miliardi di lire (41 mio. di \u20ac). e gi\u00e0 questo, tra due societ\u00e0 che avevano litigato pesantemente 16 anni prima, era un grande risultato.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-in-esd-italia-punto-1-le-discriminazioni-dei-fornitori-il-primo-perche-della-fondazione-di-una-centrale-di-acquisti\/\"><strong>Esselunga<\/strong> , avendo pochissime referenze dell&#8217;azienda di Parma (2), per tanti anni aveva letteralmente &#8220;mandato dai concorrenti&#8221; i propri clienti (a comprare prodotti <strong>Barilla<\/strong>).<\/a><\/p>\n<p>(2) per cinque anni non ne ebbe alcuna.<\/p>\n<p>Se 41 milioni\u00a0 vi sembrano pochi bisogna sapere, che se in tutta la grande distribuzione <strong>Barilla<\/strong> era il primo fornitore (in assoluto) , in <strong>Esselunga<\/strong> era<em> tra i primi 10,\u00a0<\/em> con un potenziale altissimo .[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;3822&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space][vc_column_text]Il <strong>risultato netto<\/strong> <strong>era salito del 458,84%<\/strong>:<\/p>\n<p>partendo da un risultato negativo di\u00a0&#8211; 1,9 miliardi arrivando ad un risultato positivo pari a\u00a0+ 2,1 miliardi .<\/p>\n<p>Con un differenziale\u00a0 di 2,7 miliardi in pi\u00f9 rispetto al 1997 <strong>(+ 1,4 mio di \u20ac).<\/strong><\/p>\n<p>Questa differenza era dovuta<\/p>\n<ul>\n<li>all&#8217;incremento dei margini,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/dai-supermercati-ai-superstore-esselunga-parte-3-approfondimenti\/\">all&#8217;abbassamento dei costi diretti di prodotto (DPC)<\/a><\/li>\n<li>e a 1,5 punti % concessici da <strong>Barilla<\/strong> per pagamenti pi\u00f9 brevi.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il dottor <strong><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/gaetano-puglisi\/\">Gaetano Puglisi<\/a><\/strong>, all&#8217;epoca,\u00a0era direttore acquisti drogheria, il dottor <strong>Stefano Scabbio<\/strong> era responsabile amministrativo e <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/giuseppe-caprotti\/\">il sottoscritto direttore commerciale.<\/a><\/p>\n<p>Tutto ci\u00f2 non sarebbe stato possibile senza la collaborazione di <strong>Manuel Gonzalez Valdeolivas<\/strong>, direttore vendite Barilla.<\/p>\n<p>Gonzalez, <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/perche-eataly-ha-un-senso-solo-fuori-dallitalia\/\">oltre a darmi delle lezioni commerciali\u00a0 quando era in Barilla<\/a>, lavor\u00f2 anche per <strong>Esselunga,<\/strong> in<strong> ESD Italia,\u00a0<\/strong> quando lasci\u00f2 l&#8217;azienda di Parma.<\/p>\n<p>Sui numeri e i <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-nella-centrale-esd-italia-punto-4-il-metodo-e-i-risultati\/\">risultati di <strong>ESD Italia<\/strong> puoi leggere qui<\/a><\/p>\n<p>Se vuoi leggere una storia che ha fatto epoca : <strong><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-contro-coca-cola\/\">Esselunga contro Coca-Cola.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Milano, il 19 giugno 2013[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;13673&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A fine anni &#8217;90 il fatturato con Barilla cresceva del 15% ma la reddittivit\u00e0 del fornitore saliva del 458%! articolo aggiornato il 22 gennaio 2020. Di Giuseppe Caprotti<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13956,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[241,95,270,212],"tags":[86,87,42,88,185,51],"class_list":["post-3819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-primo-piano-2","category-storia-caprotti-venosta","category-storia-del-cibo-e-della-distribuzione","category-storia-di-esselunga","tag-barilla","tag-coca-cola","tag-contributi-dei-fornitori","tag-esd-italia","tag-esselunga","tag-superstore","category-241","category-95","category-270","category-212","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3819"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43383,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3819\/revisions\/43383"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}