{"id":41119,"date":"2019-09-18T00:15:25","date_gmt":"2019-09-17T22:15:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=41119"},"modified":"2023-07-14T20:49:52","modified_gmt":"2023-07-14T18:49:52","slug":"vuoi-salvare-lamazzonia-e-la-tua-salute-mangia-meno-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/vuoi-salvare-lamazzonia-e-la-tua-salute-mangia-meno-carne\/","title":{"rendered":"Vuoi salvare l’Amazzonia e la tua salute? Mangia meno carne"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]il Corriere della Sera il 10 Settembre 2019 fa presente che gli incendi in Amazzonia continuano<\/strong> e aggiunge :<\/p>\n

“nel 2019 deforestazione triplicata<\/strong>”<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”41160″ img_size=”full”][vc_empty_space][vc_column_text]Dell’Amazzonia parliamo da anni<\/a> ma mai come oggi quell’area \u00e8 stata cos\u00ec minacciata e abbiamo, quindi,\u00a0 cercato di capirne il perch\u00e8.<\/strong><\/p>\n

La risposta potrebbe sembrare facile: Donald Trump<\/strong>, con la guerra dei dazi ha reso difficile per i cinesi l’aprovvigionamento di soia dagli USA e il Brasile di Jair Bolsonaro<\/strong> si \u00e8 reso disponibile a fornirgliela.<\/a><\/p>\n

In parte \u00e8 sicuramente cos\u00ec\u00a0 ma ci sono anche ragioni\u00a0 pi\u00f9 profonde e che ci riguardano da vicino: la produzione di soia – ad esempio – dallo stato di Amazonas<\/em>, \u00e8 aumentata del 47% nell’ultimo anno. E l’Italia, in questo periodo,\u00a0 ha importato 130 milioni di $ di soia (tra semi e macinato) dal Brasile.<\/p>\n

La soia serve prevalentemente per l’allevamento di animali da carne.<\/strong><\/p>\n

Va sottolineato che un terzo delle risorse idriche mondiali viene utilizzato per gli allevamenti.<\/strong> E che ogni volta che sostituiamo un kg. di carne\u00a0 con un kg. di verdura risparmiamo al pianeta\u00a0 l’utilizzo di 15’000 litri di acqua.<\/p>\n

E il Brasile \u00e8 anche un produttore di carne, che esporta in Italia<\/a>: pi\u00f9 del 90% della bresaola IGP della Valtellina \u00e8 prodotto con carne di zeb\u00f9 brasiliano.<\/a><\/p>\n

(Fonte: L’Espresso dell’8 Settembre 2019: “Soia. Cos\u00ec uccidiamo l’Amazzonia” e “La bistecca \u00e8 peggio della plastica. Ma non vogliamo sentircelo dire”<\/strong> <\/a>di Alessandro Gilioli, giornalista che conosco personalmente)<\/p>\n

Per inciso un consumo eccessivo di carne non fa bene\u00a0 alla salute <\/a><\/strong>(fonte :<\/a> Associazione italiana per la ricerca sul cancro).<\/a><\/strong><\/p>\n

n.b.: il consumo di carne in Italia \u00e8 , purtroppo, in aumento.<\/a><\/p>\n

Sotto: una locandina del WWF di alcuni anni fa..<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”14464″ img_size=”medium”][vc_empty_space][vc_column_text]In Amazzonia il rischio \u00e8 che spariscano 6,7 milioni di chilometri quadrati, (di cui il 60% in Brasile) ovvero oltre un terzo della foresta pluviale rimasta nel mondo; <\/strong>che corrisponde a 10-15%<\/strong> di biodiversit\u00e0 delle terre emerse;<\/strong><\/p>\n

Inoltre : immissione nell’atmosfera tra i 140 e i 200<\/strong> miliardi di tonnellate di carbonio<\/strong>, la stessa quantit\u00e0 che viene trattenuta dalla foresta amazzonica…<\/p>\n

Fonte: WWF 5 Settembre 2019 che aggiunge pochi giorni dopo, il 7 Settembre:<\/a><\/p>\n

“Si aggrava di giorno in giorno la situazione degli incendi in Amazzonia e il Wwf lancia un nuovo allarme per la fauna e la flora gi\u00e0 a rischio: in particolare, secondo l\u2019associazione, sarebbero 265 le specie gi\u00e0 classificate in grave pericolo (180 animali e 85 vegetali) che potrebbero andare perdute. Il 76% di queste sono poste sotto forme di tutela come la Conservation Units o il National Action Plans, ma il dramma degli incendi di questi mesi rischia per\u00f2 di vanificare tutti gli sforzi di conservazione sinora fatti.<\/p>\n

Il pericolo del fuoco<\/h5>\n

Per alcune specie, come l’armadillo gigante, il pecari labiato e il formichiere gigante, il fuoco \u00e8 diventato il pericolo pi\u00f9 grave. Ma ad essere in una situazione critica sono anche l\u2019opossum (Caluromysiops irrupta) scoperto in Rondonia nel 1964, uno degli stati maggiormente colpiti dalla deforestazione. Altre 60 specie amazzoniche si trovano in una situazione di vulnerabilit\u00e0. In 10 aree protette, dalla Foresta di Altamira all’area protetta di Tapajos, vivono \u2014 poi \u2014 almeno 55 specie a rischio (44 animali e 11 vegetali), 24 delle quali sono endemiche (5 sono fortemente minacciate dal fuoco)”<\/p>\n

Ma a chi non interessasse la biodiversit\u00e0 facciamo presente che anche l’uomo, con le sue culture, \u00e8 a rischio.<\/a><\/p>\n

E sono i pi\u00f9 poveri, gli indifesi, che ne fanno le spese : c’\u00e8 chi viene ucciso perch\u00e8 ha cercato di salvare l’Amazzonia.<\/a><\/strong><\/p>\n

Inoltre se \u00e8 provato che piantare alberi in Europa fa bene<\/a> alla nostra salute, e a quella del nostro pianeta, la biodiversit\u00e0 persa nei paesi tropicali lo \u00e8 per sempre. <\/strong><\/p>\n

Nessuno ce la restituir\u00e0.<\/strong><\/p>\n

Leggi in proposito: “foreste e biodiversit\u00e0, le tendenze”, Io Donna\u00a0\u00a0<\/a><\/p>\n

Sotto: Giuseppe Caprotti<\/strong> con Francesco De Marchi nel Rio Jar\u00ec, affluente del Rio delle Amazzoni,<\/strong> nel 1979<\/strong>, dopo aver lavorato un’estate da Carrefour<\/strong> Brasil.<\/strong><\/p>\n

Prima stesura : 13 settembre, ultimo aggiornamento del 18 settembre 2019[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”27804″ img_size=”medium”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“La bistecca \u00e8 peggio della plastica. Ma non vogliamo sentircelo dire” <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41161,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[269,263,101,255,244],"class_list":["post-41119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociale","tag-cancro","tag-carne","tag-carrefour","tag-deforestazione","tag-wwf","category-76","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41119"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41210,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41119\/revisions\/41210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}