{"id":41143,"date":"2019-09-12T14:24:04","date_gmt":"2019-09-12T12:24:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=41143"},"modified":"2021-10-03T22:15:47","modified_gmt":"2021-10-03T20:15:47","slug":"anteprima-digitale-del-rapporto-coop-2019-crisi-e-sfiducia-dei-consumatori-ma-cresce-la-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/anteprima-digitale-del-rapporto-coop-2019-crisi-e-sfiducia-dei-consumatori-ma-cresce-la-carne\/","title":{"rendered":"Anteprima digitale del Rapporto Coop 2019: crisi e sfiducia dei consumatori, ma cresce la carne"},"content":{"rendered":"
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Pi\u00f9 poveri, impauriti ma con un crescente coscienza \u2018green\u2019. Sono gli italiani fotografati dal Rapporto Coop 2019, la cui edizione digitale \u00e8 stata presentata a Milano(da: gdonews.it)<\/a>. Disoccupazione, situazione economica, immigrazione e, seppur in maniera inferiore, cambiamento climatico sono in cima alle preoccupazioni del nostro popolo, che resta il pi\u00f9 pessimista d\u2019Europa anche per quanto riguarda i figli e il futuro dell\u2019Ue.<\/p>\n

I redditi sono ancora fermi ai livelli pre-crisi e nel 2018 dopo 5 anni di aumenti seppur moderati si \u00e8 assistito a un dietrofront della spesa delle famiglie (in termini reali la contrazione \u00e8 pari al -0,9%) con ampi divari territoriali (10 mila euro la forbice tra Nord e Sud). \u201cLe difficolt\u00e0 economiche della famiglie sono chiare, soprattutto se si prende in considerazione la classe media, che si \u00e8 ridotta in 10 anni di 6 milioni di persone e che oggi vede di molto deteriorarsi le proprie condizioni di vita: basti pensare che un persona su due di quanti si dichiarano appartenere alla classe media non arrivano alla fine del mese\u201d spiega Albino Russo, direttore dell\u2019Ufficio studi Coop.<\/p>\n

\u2018Stakanovisti\u2019 loro malgrado, gli italiani lavorano in media 360 ore in pi\u00f9 rispetto ai tedeschi ma guadagnano il 30% in meno. \u201cIl nostro \u00e8 un lavoro \u2018povero\u2019 e come tale porta con s\u00e9 insoddisfazione, che si somma all\u2019insicurezza sociale. A dispetto di un continuo calo dei reati, solo una persona su cinque dichiara di sentirsi tranquillo nella propria abitazione. Questo, anche per una forte pressione mediatica su questi temi, determina una crescente voglia di difesa personale: nel 2018 in un solo anno le licenze per porto d\u2019armi fanno registrare un +13,8%. E\u2019 un tema legato all\u2019immigrazione ma non solo\u201d, sottolinea Russo.<\/p>\n

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In questo contesto di difficolt\u00e0 emerge per\u00f2 un nuovo interesse nell\u2019ambiente che si riflette nelle scelte di consumo. In tanti sognano un\u2019abitazione eco-sostenibile (55%), comprano sempre pi\u00f9 spesso vestiti, automobili e cosmetici green. La sostenibilit\u00e0 investe anche il cibo, con il 68% dei consumatori che favorevole a far pagare un supplemento per i prodotti in plastica monouso cos\u00ec da disincentivarne l\u2019acquisto. Veloce, proteico e sostenibile sono i nuovi trend del cibo. Sicurezza \u00e8 la parola vincente anche a tavola: pi\u00f9 di 7 italiani italiani sono rassicurati dall\u2019origine 100% italiana e i prodotti Made in Italy crescono del +4,8% in un anno.<\/p>\n

Per quanto riguarda il food, calano ancora i minuti trascorsi al giorno in cucina (37), ma tornano nel carrello le proteine e le fibre, a scapito di carboidrati e grassi, con un +3,7% per la carne, soprattutto italiana.<\/p>\n

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[fonte ansa.it<\/a>\/immagini coop<\/a>]<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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