{"id":4146,"date":"2013-08-22T11:29:58","date_gmt":"2013-08-22T09:29:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=4146"},"modified":"2018-09-04T13:43:25","modified_gmt":"2018-09-04T11:43:25","slug":"eataly-a-new-york-un-successo-meritato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/eataly-a-new-york-un-successo-meritato\/","title":{"rendered":"Eataly a New York, un successo meritato"},"content":{"rendered":"

Quando ha aperto Eataly a New York ho sentito\u00a0parecchi commenti poco lusinghieri :<\/p>\n

“Eataly \u00e8 diventato un supermercato come gli altri..”,<\/p>\n

“Eataly ha tradito le sue origini…”,<\/p>\n

“Eataly con Rossopomodoro ha abbassato il suo livello”,<\/p>\n

“Eataly si \u00e8 venduta l’anima”.<\/p>\n

E\u00a0chi ne ha pi\u00f9 ne metta…<\/p>\n

E’ vero che il bancomat di Unicredit all’ingresso di Eataly New York\u00a0fa un p\u00f2 a pugni\u00a0con il resto del locale\u00a0ma sinceramente – e lo dice qualcuno che non \u00e8 quasi mai\u00a0tenero con Farinetti<\/a> ne con le Coop <\/a>\u00a0(socio al 40% di Eataly) – la presenza di marche importanti del panorama alimentare italiano come Barilla, Lavazza, Giovanni Rana, Garofalo, Ponti, Mutti, Vergnano, Parmacotto, Nestl\u00e8<\/strong> (con Perugina), Novi, Menabrea, Amica Chips, Osella, Polenghi<\/strong> e molte altre ancora non stride con il progetto, anzi.<\/p>\n

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Finalmente l’Italia si presenta al meglio, unita. Come dovrebbe essere sempre!<\/p>\n

\"\"Eataly fa parte dell’Italia che\u00a0sa sfruttare l’America\u00a0(v. sotto, l’articolo di Cazzullo)<\/p>\n

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Negli Usa sta succedendo quel che stava accadendo qualche anno fa in Gran Bretagna, soprattutto per quanto riguarda la pausa pranzo…<\/p>\n

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Starbuck’s<\/strong>, da quando Howard Schultz l’ha comprata nel 1987, \u00e8 passata da qualche Coffe Shop a 18’000, in 62 paesi.<\/p>\n

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Il caff\u00e8 Verona, a cui accenna Cazzullo, \u00e8 suo.<\/p>\n

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Farinetti and partners<\/em> hanno avuto poi, solo negli Usa che io sappia, l’idea geniale di associarsi a Bastianich – quello di Masterchef! – e Batali.<\/p>\n

Un mio amico americano mi ha detto “se vai a New York vai a vedere cosa ha combinato Bastianich…”.<\/p>\n

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Eataly con Batali e Bastianich \u00e8\u00a0diventata italo -americana e\u00a0questo agli americani \u00e8 \u00a0piaciuto moltissimo!<\/p>\n

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Oltre a Eataly da segnalare le iniziative molto visibili della famiglia Cipriani<\/strong>, quelle pi\u00f9 discrete della famiglia Rosi<\/strong> e il test molto simpatico ma tutt’altro che risibile di Grom<\/strong> nello “street food<\/em>” (vedi sotto) a Central Park<\/p>\n

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