{"id":4433,"date":"2013-09-02T12:39:35","date_gmt":"2013-09-02T10:39:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=4433"},"modified":"2024-11-06T11:02:51","modified_gmt":"2024-11-06T10:02:51","slug":"usa-la-distribuzione-del-cibo-e-non-25-anni-dopo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/usa-la-distribuzione-del-cibo-e-non-25-anni-dopo\/","title":{"rendered":"USA, la distribuzione del cibo, e non, 25 anni dopo"},"content":{"rendered":"<p>prima stesura : 22 agosto 2013 (con un piccolo aggiornamento del 14 settembre 2015).<\/p>\n<p>Quest&#8217;estate, 25 anni dopo,\u00a0ho fatto una\u00a0vacanza negli USA, concedendomi qualche visita ad unit\u00e0 di retail locali.<\/p>\n<br\/><hr\/><br\/>\n<p><strong>Alla fine del <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/dai-supermercati-ai-superstore\/\">mio soggiorno di due anni\u00a0presso la Dominick&#8217;s di\u00a0Chicago (1988 &#8211; 1989), <\/a>con l&#8217;attuale direttore commerciale di Esselunga, il dottor Gabriele Villa,\u00a0volammo a\u00a0\u00a0Jefferson City,\u00a0 Missouri per visitare\u00a0il\u00a0 primo <em>Supercenter <\/em>che Wal-Mart\u00a0aveva aperto in quello Stato\u00a0nel 1988<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/Giuseppe-e-Violetta-a-Chicago-nel-198711.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4750\" src=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/Giuseppe-e-Violetta-a-Chicago-nel-198711.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"413\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Da sinistra a destra: Marino Fineschi (con i baffi), Violetta Caprotti, il dottor Gabriele Villa, Giuseppe Caprotti, Alberto Bianchi e Sergio Leogrande, a Chicago nel 1987.<\/em><\/p>\n<p>Il <em>Supercenter<\/em> era il primo concept di Walmart che \u00a0assomigliava molto ad un ipermercato e integrava cibo e non food.<\/p>\n<p>Il colosso del retail nato nello stato dell&#8217; Arkansas per volont\u00e0 del suo mitico fondatore <strong>Sam Walton<\/strong>, nel 1988 non era ancora arrivato in Illinois (la cui capitale \u00e8 Chicago) e , all&#8217;epoca, vendeva praticamente solo non food. Il nostro obiettivo era quello di studiare il format di Walmart per applicare alcune possibili soluzioni ai<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/libro\/la-marca-esselunga-gli-inizi-e-il-suo-sviluppo-fino-al-2003\/\"> nascituri superstore di<strong> Esselunga<\/strong>.<\/a><\/p>\n<p>A Chicago, terza citt\u00e0 degli USA,\u00a0non erano arrivati ancora distributori come Walmart, <strong>Whole Foods Market, Target, Khol&#8217;s o Family Dollar<\/strong> o catene di bar come <strong>Starbucks e Pret \u00e0 Manger.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/walmart-insegna.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-23336 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/walmart-insegna.png\" alt=\"walmart insegna\" width=\"587\" height=\"345\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">L&#8217;insegna dei supercenter Wal- Mart nel 1989<\/p>\n<p>Comunque, nei nuovi Supercenter\u00a0, che avevano un non food molto pi\u00f9 sviluppato dei <strong>Superstore<\/strong> italiani, nel 1988 , aveva\u00a0\u00a0inserito il food\u00a0, con la frutta e verdura all&#8217;inizio e tutti i reparti (pane, carne, etc)\u00a0, a seguire<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/walmart-produce.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23330\" src=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/walmart-produce.jpg\" alt=\"walmart produce\" width=\"660\" height=\"440\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Un reparto frutta e verdura della Wal- Mart, oggi.<\/em><\/p>\n<p><a title=\"Wal-mart o Walmart? questo \u00e8 il dilemma\u2026\" href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wal-mart-o-walmart-questo-e-il-dilemma\/\"><strong>Wal- Mart\u00a0ha cambiato nome (Walmart), logo<\/strong><\/a><strong> e soprattutto\u00a0vende\u00a0 cibo.<\/strong><\/p>\n<p>E\u00a0a occhio nudo, nella parte food,\u00a0\u00e8 difficile distinguere un Walmart\u00a0da un normale Superstore di <strong>Albertsons <\/strong>o da un\u00a0 Supertore della <strong>Safeway<\/strong> (che omai ingloba molte insegne di gruppi comprati nel tempo, come\u00a0<strong>Dominick&#8217;s<\/strong> o <strong>Vons<\/strong>).<\/p>\n<p>Walmart si differenzia dai competitor\u00a0\u00a0con una <strong>maggior profondit\u00e0 nel non food<\/strong>, soprattutto negli articoli per il fai da te, per la pesca e per \u00a0la caccia .<\/p>\n<p>Walmart ha- ad esempio , fino ad oggi &#8211;\u00a0un ampio assortimento di\u00a0fucili : Sam Walton era un gran cacciatore di quaglie!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/walmart-guns.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-23331\" src=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/walmart-guns.jpg\" alt=\"walmart guns\" width=\"640\" height=\"315\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<br\/><hr\/><br\/>\n<p><strong>Sam Walton\u00a0nasceva infatti come operatore nel non food<\/strong>:\u00a0dopo aver lavorato in <strong>JC Penney <\/strong>&#8211; insegna che, nel tempo, era approdata anche in Italia, a Cinisello Balsamo &#8211; ,\u00a0aveva gestito, dal 1945 in poi,\u00a0un negozio della catena di <em><strong>Variety Stores<\/strong> <\/em>(negozi discount, che propongono essenzialmente non food ) Ben Franklin e poi un <em><strong>Departement Store<\/strong> <\/em>(grande magazzino)\u00a0 a Newport, Arkansas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/sam-walton-copertina2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6853\" src=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/sam-walton-copertina2-658x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"325\" height=\"512\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La sua biografia \u00a0era uscita nel 1989 e l&#8217;avevo comprata in uno dei suoi Supercenter.<\/p>\n<p>Il titolo &#8220;Made in America&#8221; poteva essere interpretato in due modi: &#8220;ho realizzato l&#8217;<strong><em>american dream<\/em> ( il sogno americano)<\/strong>\u00a0costruendo un&#8217;impresa praticamente dal nulla&#8221; oppure &#8220;vendo prodotti americani&#8221;, visto che Wal- Mart all&#8217;epoca era accusato di vendere soprattutto prodotti non food cinesi.<\/p>\n<p>Nel 1962\u00a0aveva fondato\u00a0la Wal- Mart Inc. a Bentonville, nello stesso Stato.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/walton-5-and-10.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4479\" src=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/walton-5-and-10.png\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"240\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a0<em>Sopra il primo Walton&#8217;s.<\/em><\/p>\n<br\/><hr\/><br\/>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/volantino-prima-apertura-wal-mart-1962.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6855\" src=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/wp-content\/uploads\/volantino-prima-apertura-wal-mart-1962-762x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"537\" srcset=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-content\/uploads\/volantino-prima-apertura-wal-mart-1962-762x1024.jpg 762w, https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-content\/uploads\/volantino-prima-apertura-wal-mart-1962-223x300.jpg 223w, https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-content\/uploads\/volantino-prima-apertura-wal-mart-1962.jpg 868w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Il volantino dell&#8217;apertura (grand opening) del primo Wal- Mart nel 1962. Il negozio\u00a0publicizzava 22 reparti interni: dalla gioielleria ai giocattoli.<\/em><\/p>\n<br\/><hr\/><br\/>\n<p><em>Nel 1992 la Wal- <\/em>Mart impiegava 371&#8217;000 persone negli USA.<\/p>\n<p>Oggi ne impiega <strong>2&#8217;200&#8217;000 (2 milioni e 200 mila)<\/strong>\u00a0 ed \u00e8 il terzo datore di lavoro al mondo, essendo presente<em> in Messico, Cina Gran Bretagna, etc..<\/em><\/p>\n<p>Il seguito lo trovi qui : <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/usa-la-distribuzione-del-cibo-e-non-25-anni-dopo-atto-secondo\/\"><strong>USA , la distribuzione del cibo, e non, 25 anni dopo. Atto secondo<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alla fine del mio soggiorno di due anni\u00a0presso la Dominick&#8217;s di\u00a0Chicago (1988 &#8211; 1989), con l&#8217;attuale direttore commerciale di Esselunga, il dottor Gabriele Villa,\u00a0volammo a\u00a0\u00a0Jefferson City,\u00a0 Missouri per visitare\u00a0il\u00a0 primo Supercenter che Wal-Mart\u00a0aveva aperto in quello Stato\u00a0nel 1988. Il nostro obiettivo era quello di studiare il format di Walmart per applicare alcune possibili soluzioni ai nascituri superstore di Esselunga<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4453,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[37,95,270],"tags":[204,263,87,8,199,89,183,185,146,91,239,51,71,119],"class_list":["post-4433","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interventi","category-storia-caprotti-venosta","category-storia-del-cibo-e-della-distribuzione","tag-biologico","tag-carne","tag-coca-cola","tag-coop","tag-discount","tag-dominicks","tag-eataly","tag-esselunga","tag-marketing","tag-non-food","tag-starbucks","tag-superstore","tag-wal-mart","tag-whole-foods","category-37","category-95","category-270","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4433","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4433"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4433\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88876,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4433\/revisions\/88876"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}