{"id":45037,"date":"2020-04-06T10:24:28","date_gmt":"2020-04-06T08:24:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=45037"},"modified":"2022-11-15T13:16:36","modified_gmt":"2022-11-15T12:16:36","slug":"agricoltori-invece-di-sostenerci-in-questo-momento-di-difficolta-i-nostri-acquirenti-ci-costringono-a-vendere-sottocosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/agricoltori-invece-di-sostenerci-in-questo-momento-di-difficolta-i-nostri-acquirenti-ci-costringono-a-vendere-sottocosto\/","title":{"rendered":"Agricoltori : “Invece di sostenerci in questo momento di difficolt\u00e0, i nostri acquirenti ci costringono a vendere sottocosto”."},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Questo articolo \u00e8 il seguito di :\u00a0<\/strong>Coronavirus, a rischio la fornitura di frutta e verdura in tutta Europa<\/strong>,<\/a> scritto con Mario Gasbarrino.<\/strong><\/p>\n

Legenda : IV Gamma = verdura in busta.<\/p>\n

Punto primo<\/strong>\u00a0 :<\/h3>\n

1 Aprile 2020<\/span><\/p>\n

Da Italiafruit News<\/a>:<\/p>\n

Eurospin, aste online per le insalate in busta<\/strong><\/p>\n

“Un’asta online dedicata alle buste di IV Gamma<\/b>\u00a0proprio nel bel mezzo dell’emergenza coronavirus che, come abbiamo scritto nei giorni scorsi (clicca qui per leggere la notizia<\/a>), non ha favorito le referenze ortofrutticole pronte al consumo. Un’asta che, come riportato nell’inchiesta dell’Internazionale<\/b>\u00a0(clicca qui per leggerla<\/a>) ha portato\u00a0Eurospin<\/b>\u00a0ad assicurarsi buste d\u2019insalata mista da 200 grammi a 30 centesimi l’una, per una commessa da 200mila pezzi.<\/p>\n

Un valore, come spiegano gli operatori del comparto, inferiore ai\u00a0costi di produzione<\/b>, visto che la referenza in questione per essere remunerativa dovrebbe essere ceduta all’insegna distributiva a un prezzo di almeno 50 centesimi. Ma alle coltivazioni – e non solo – poca importa del coronavirus e di come gli italiani hanno mutato le abitudini di acquisto: le insalate continuano a crescere nelle serre fino al prossimo ciclo e le aziende, pur di non buttare prodotto, accettano di\u00a0abbassare i prezzi<\/b>.<\/p>\n

Ma un conto \u00e8 la legge della domanda e dell’offerta, un altro \u00e8 una situazione di mercato e del Paese mai affrontata in passato dove, come abbiamo ribadito pi\u00f9 volte anche su Italiafruit News, il senso di responsabilit\u00e0 dovrebbe prevalere su logiche speculative.<\/p>\n

\n

Torniamo alle aste digitali di Eurospin. Il produttore interpellato dall’Internazionale ha spiegato alla rivista:<\/strong><\/p>\n

\u201cA fine febbraio abbiamo ricevuto un\u2019email da Eurospin che ci invitava a fare un\u2019offerta al ribasso. Per aggiudicarsi l\u2019asta, si finisce inevitabilmente per vendere una partita a un prezzo molto inferiore al costo di produzione\u201d.<\/strong><\/p>\n

Le aste condotte da Eurospin – scrive l’Internazionale – sono state in tutto 25 e hanno riguardato diversi milioni di pezzi.<\/p>\n

\u201cInvece di sostenerci in questo momento di difficolt\u00e0, i nostri acquirenti ci costringono a vendere sottocosto. E noi non abbiamo alternativa\u201d,<\/strong> conclude il fornitore della principale insegna discount d’Italia, che alla rivista conferma le aste:<\/p>\n

“Essendo gli attuali contratti in scadenza, stiamo rinnovando gli accordi che riguardano gli approvvigionamenti dei prodotti di quarta gamma fino ad aprile del prossimo anno\u201d. Ma sulla modalit\u00e0 di acquisto precisa: \u201cDalla met\u00e0 dello scorso anno l\u2019insegna non fa pi\u00f9 uso di aste al doppio ribasso, aste a rilancio, aste al buio e di qualsiasi altro strumento che preveda rilanci telematici in diretta, sui prodotti alimentari\u201d.<\/p>\n

Pratica commerciale\u00a0a parte, nell’attuale contesto ci sono categorie merceologiche – come IV Gamma e berries, ad esempio – che hanno poche armi con cui difendersi. Qualche attenzione in pi\u00f9 da parte di chi distribuisce questi prodotti consentirebbe ai produttori di gestire meglio l’emergenza e di non farsi trovare azzoppati quando ci sar\u00e0 la ripresa del mercato”.<\/strong><\/p>\n

Punto secondo :<\/strong><\/h3>\n

La risposta di Eurospin\u00a0, il 3 aprile,\u00a0 \u00e8 stata<\/strong><\/a> : \u201cNon abbiamo fatto alcuna asta al doppio ribasso sulla IV gamma.<\/strong><\/p>\n

Abbiamo rinnovato i contratti annuali in scadenza ad aprile<\/strong>. Dalla contrattazione sono derivati sia diminuzioni, sia aumenti dei prezzi all\u2019acquisto, come avviene normalmente in qualsiasi rinnovo contrattuale\u201d.<\/p>\n

Punto terzo:\u00a0<\/strong><\/h3>\n

Sembrerebbe che la frutta e la verdura possano non essere svendute.<\/strong><\/p>\n

Anzi.<\/p>\n

Come dimostra il caso delle arance, il cui prezzo \u00e8 salito molto con il coronavirus.<\/a><\/p>\n

Anche “berries” (sotto) a rischio?<\/p>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”38815″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

Conclusione :<\/strong><\/h3>\n

Sono entrato in Esselunga<\/strong> durante la crisi del vino al metanolo<\/strong>, nel 1986.<\/a><\/p>\n

Quella non f\u00f9 una pagina brillante della GDO, poich\u00e8 morirono 23 persone<\/strong> a causa di vini adulterati.<\/p>\n

Ho anche gestito di prima persona molte altre crisi alimentari, prima tra tutte la BSE<\/strong> (detta anche “mucca pazza<\/strong>“)<\/a><\/p>\n

Tutto ci\u00f2 premesso credo che la ricerca del “prezzo sempre pi\u00f9 basso” sia una pratica malsana e controproducente per tutti : distributori, produttori e consumatori.<\/strong><\/p>\n

Ve lo dice un “distributore pentito”, che non ha mai fatto aste al doppio ribasso sulla frutta e verdura, ma che aveva iniziato a fare aste sui primi prezzi (marchio privato Fidel) con la centrale\u00a0 Esd Italia<\/strong>, nei primi anni 2000.<\/a><\/p>\n

Vi segnalo in proposito questo commento di un mio contatto su LinkedIn, Vincenzo Salento. <\/strong><\/p>\n

Condivido in toto le sue parole, gi\u00e0 espresse – in parte – con Mario Gasbarrino:<\/a><\/p>\n

“l’idea di impiegare forza lavoro oggi sostenuta dal reddito di cittadinanza \u00e8 assolutamente da condividere e dovrebbe essere attuata velocemente. Insieme per\u00f2 a uno snellimento altrettanto veloce (direi vitale) della burocrazia e una vera alleanza produttiva che ribilanci il peso della GD e consenta una paga oraria dignitosa…”<\/strong><\/p>\n

E il ministro Teresa Bellanova, <\/strong>visto che secondo Coldiretti mancano 370’000 stagionali,<\/strong><\/a> pensa, invece,solo<\/p>\n

    \n
  1. a riaprire i flussi con Bucarest ( la gran parte dei lavoratori stagionali proviene dalla Romania)<\/li>\n
  2. a modalit\u00e0 per indirizzare lavoratori di altri settori , come turismo e ristorazione, verso l’attivit\u00e0 nei campi (Il Sole 24 ore del 4 aprile 2020).<\/li>\n<\/ol>\n

    Un’occasione persa:\u00a0 per risolvere i problemi della grande depressione del 1929, Franklin Delano Roosvelt<\/strong> us\u00f2 i disoccupati per grandi lavori statali.<\/a><\/p>\n

    Si tratt\u00f2 di un’intervento temporaneo, per dare slancio al paese. Nel nostro caso vorrebbe dire anche : basta assistenzialismo, senza contropartite lavorative.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”45150″ img_size=”medium” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    E’ possibile u’alleanza produttiva che ribilanci il peso della GD e consenta una paga oraria dignitosa? E far lavorare chi percepisce il reddito di cittadinanza?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[76,37],"tags":[217,252,199,85,203],"class_list":["post-45037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociale","category-interventi","tag-agricoltura","tag-coronavirus","tag-discount","tag-frutta-e-verdura","tag-marchio-privato","category-76","category-37","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45037"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68875,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45037\/revisions\/68875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}