{"id":47139,"date":"2023-02-23T23:59:46","date_gmt":"2023-02-23T22:59:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=47139"},"modified":"2023-09-20T19:12:02","modified_gmt":"2023-09-20T17:12:02","slug":"covid-a-giugno-2020-inizia-a-salire-linflazione-dei-prodotti-alimentari-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/covid-a-giugno-2020-inizia-a-salire-linflazione-dei-prodotti-alimentari-nel-mondo\/","title":{"rendered":"Covid : a giugno 2020 inizia a salire l’inflazione dei prodotti alimentari nel mondo"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Redatto il 7 giugno 2020, aggiornato il 23 febbraio 2023, sopra : mercato in Marocco<\/p>\n

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Titolo originale : “Paradossi da Covid : calano i prezzi dei prodotti agricoli, cresce la fame”<\/strong><\/p>\n

Fao Food Index ai minimi da 17 mesi, ma al dettaglio gli alimentari rincarano<\/strong><\/p>\n

Sissi Bellomo, Il Sole 24 ore del 5 giugno 2020<\/strong><\/p>\n

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Sotto : l’indice dei prezzi della FAO citato da Il Sole 24 ore e\u00a0ricavato da Le Monde del 23 febbraio 2023<\/a>. <\/em><\/p>\n

Vi si vede chiaramente come i prezzi abbiano iniziato a salire nell’estate del 2020.<\/em>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”71245″ img_size=”full”][vc_empty_space][vc_column_text]Di seguito trovate l’articolo del 2020<\/em><\/p>\n

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Il cibo \u00e8 abbondante e sempre pi\u00f9 economico a livello internazionale, ma il carrello della spesa rincara e la fame rischia di colpire altri milioni di persone nel mondo. \u00c8 l\u2019ennesimo paradosso dell\u2019epoca del coronavirus, che ha sconvolto non solo i nostri stili di vita, ma l\u2019intero sistema economico globale, creando squilibri e inefficienze mai sperimentati in precedenza.<\/p>\n

Il Food Price Index della Fao, che riflette i prezzi dei generi alimentari, a prima vista lascia perplessi: a maggio \u2013 secondo l\u2019ultimo aggiornamento, pubblicato ieri \u2013 \u00e8 sceso ancora, per il quarto mese consecutivo, e a 162,5 punti \u00e8 al livello pi\u00f9 basso da dicembre 2018, in ribasso dell\u20191,9% da aprile e dell\u201911,2% da gennaio, quando il virus non aveva ancora varcato i confini della Cina. La pandemia ha sconvolto le supply chain e minaccia di far marcire i raccolti per mancanza di braccianti agricoli, ma l\u2019indice Fao rileva prezzi in continua discesa per i cereali come per i latticini , per le carni come per gli oli vegetali. Solo lo zucchero rincara su base mensile, ma ad aprile era ai minimi da 13 anni.<\/p>\n

La leggendaria casalinga di Voghera penserebbe di trovarsi di fronte a un termometro guasto. Gli alimentari sono l\u2019unica voce dell\u2019inflazione che \u00e8 salita ovunque con la pandemia. Negli Usa addirittura ha registrato il balzo pi\u00f9 forte dal 1974 ad aprile (+2,6% mensile, a fronte di un ribasso complessivo dei prezzi al consumo dello 0,8%).<\/strong> La tendenza non riguarda soltanto le economie sviluppate. E nelle regioni pi\u00f9 povere del mondo rischia di sfociare in una tragedia umanitaria.<\/p>\n

Secondo il World Food Programme (Wfp), la crisi da coronavirus potrebbe raddoppiare il numero di persone in condizioni di insicurezza alimentare, a 265 milioni<\/strong>. Il cibo in teoria non manca, ma per molti \u00e8 poco accessibile, osserva Martien van Nieuwkoop, responsabile Agricoltura e cibo della Banca mondiale: \u00abVediamo aumentare la fame in un mondo dove c\u2019\u00e8 abbondanza, i mercati agricoli sono ben riforniti e relativamente stabili\u00bb. L\u2019istituzione teme che la crisi post Covid possa ridurre 60 milioni di individui in povert\u00e0 estrema.<\/strong><\/p>\n

La stessa Fao<\/strong> a maggio aveva lanciato un appello per raccogliere 350 milioni di dollari per rafforzare la lotta contro la fame: \u00abNei Paesi gi\u00e0 colpiti in modo acuto dalla fame la gente fatica sempre di pi\u00f9 a procurarsi cibo perch\u00e9 le entrate crollano e i prezzi alimentari salgono\u00bb.<\/strong><\/p>\n

Sono le caratteristiche del Food Price Index a spiegare l\u2019apparente contraddizione. La complessa metodologia di calcolo dell\u2019indice tiene conto di 73 serie di prezzi relative a 23 commodities, ma si tratta pur sempre di valori a livello internazionale, che non riescono a riflettere quello che accade a valle della filiera: sugli scaffali dei nostri supermarket o nei mercati polverosi dell\u2019Africa. E il Covid-19 ha innescato fenomeni complessi da decifrare, oltre che da contrastare.<\/p>\n

I prezzi al dettaglio salgono soprattutto a causa del caos logistico e della carenza di manodopera nei campi<\/strong>. Ma i prodotti agricoli all\u2019origine risentono di numerosi fattori ribassisti, anch\u2019essi scatenati dal coronavirus, molti dei quali hanno a che fare con l\u2019energia. Il crollo dei consumi di benzina e diesel ha tolto di mezzo una buona fetta della domanda di mais, canna da zucchero e oli vegetali, utilizzati per i biocombustibili. Negli Usa un terzo del raccolto di mais di solito serve a distillare etanolo, ma ad aprile questo impiego \u00e8 diminuito del 40% secondo l\u2019Usda. Anche l\u2019uso di cereali e soia per i mangimi animali ha subito una contrazione : la chiusura dei ristoranti ha colpito le vendite di carni e molti macelli , specie negli Usa, hanno sospeso l\u2019attivit\u00e0 in seguito a contagi . Il crollo dei prezzi di petrolio e gas ha inoltre fatto diminuire i costi produttivi in agricoltura: i fertilizzanti ad esempio costano meno.<\/p>\n

La pandemia aveva anche scatenato politiche protezioniste in alcuni Paesi esportatori,<\/a> che temevano carenze di cibo. Ma ora le misure sono state revocate, eliminando un fattore che avrebbe potuto provocare tensioni sui prezzi e aggravare il rischio di crisi alimentari.<\/p>\n

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Ovviamente la situazione delle materie prime \u00e8 stata aggravata, nell’intervallo 2021 – 2023, dalla guerra e dal cambiamento cimatico, con l’indice che \u00e8 continuato a salire per poi riassestarsi.
\n<\/em><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”71242″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]Leggi anche :<\/em><\/p>\n

1. Il cibo, il Covid-19 i migranti e l\u2019Europa<\/a><\/em><\/p>\n

2. COVID : i paesi poveri? Sempre pi\u00f9 poveri. Il caso del tessile<\/a><\/em><\/p>\n

3. Con il virus globale pi\u00f9 disuguaglianze<\/a><\/em><\/p>\n

4.<\/a> I prezzi delle materie prime non si sono stabilizzati 2022, anche a causa del clima<\/a>.<\/em><\/p>\n

5. Perch\u00e8 non bisogna arrendersi davanti all’imperialismo russo del grano e cedere sull’Ucraina<\/a><\/em>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”62653″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gli alimentari sono l\u2019unica voce dell\u2019inflazione che \u00e8 salita ovunque con la pandemia. la situazione delle materie prime \u00e8 stata aggravata, nell’intervallo 2021 – 2023, dalla guerra e dal cambiamento cimatico con l’indice FAO che ha continuato a salire<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":73392,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[76,238,37,270],"tags":[217,248,263,252,268],"class_list":["post-47139","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociale","category-storia","category-interventi","category-storia-del-cibo-e-della-distribuzione","tag-agricoltura","tag-cambiamento-climatico","tag-carne","tag-coronavirus","tag-inflazione","category-76","category-238","category-37","category-270","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47139"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73393,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47139\/revisions\/73393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}