{"id":48688,"date":"2020-08-31T08:46:22","date_gmt":"2020-08-31T06:46:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=48688"},"modified":"2021-10-03T21:06:49","modified_gmt":"2021-10-03T19:06:49","slug":"i-fiori-non-fanno-piu-i-fiori-e-il-miele-rischia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/i-fiori-non-fanno-piu-i-fiori-e-il-miele-rischia\/","title":{"rendered":"“I fiori non fanno pi\u00f9 i fiori” ( e il miele rischia)"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Estratto da :\u00a0I fiori non fanno pi\u00f9 i fiori di Elena Fraccaro<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

“… Dal nostro confronto diretto con questi apicoltori<\/strong>, che appartengono tutti a contesti differenti, a diverse regioni e che praticano diverse tipologie di apicoltura, emergono per\u00f2 delle problematiche comuni.<\/strong> Per sintetizzare una delle questioni che pi\u00f9 interessa il settore, potremmo dire che \u201ci fiori non fanno pi\u00f9 i fiori\u201d. Che significa?<\/strong><\/p>\n

L\u2019effetto dei cambiamenti climatici<\/strong><\/span><\/h3>\n

Significa che i cambiamenti climatici di cui noi stessi siamo testimoni stanno ostacolando non poco l\u2019apicoltura e il benessere delle api. Inverni miti, primavere precoci, ma seguite da piogge torrenziali e gelate, esteti torride e secche rendono la raccolta di nettare estremamente difficile per le api. Questo per due principali motivi.<\/p>\n

Da un lato, le api non sono mai nella condizione ottimale al momento giusto. L\u2019esempio lampante \u00e8 quello che succede in primavera inoltrata, quando la famiglia \u00e8 in continuo sviluppo. In caso di maltempo prolungato, gli alveari, che contano decine di migliaia di api, non hanno pi\u00f9 modo di sostentarsi, perch\u00e9 ci sono troppe api e poco nettare da raccogliere.<\/p>\n

Dall\u2019altro lato, un meteo ballerino ha effetti anche sulle piante e sulla loro capacit\u00e0 di produrre nettare. Troppo vento, troppo freddo o troppo caldo \u201cbloccano\u201d la pianta e questo ha influssi decisamente negativi sulle api, che rischiano letteralmente di morire di fame.<\/p>\n

L\u2019uso dei pesticidi<\/strong><\/span><\/h3>\n

Un altro grave problema \u00e8 quello rappresentato dalle colture intensive<\/strong> e dall\u2019utilizzo sconsiderato e massivo di pesticidi<\/strong> in agricoltura. Gli episodi di moria per avvelenamento sono sempre pi\u00f9 numerosi e questo porta al collasso di interi apiari, causando danni incredibili sia all\u2019apicoltore che all\u2019ambiente. Sfortunatamente non \u00e8 facile parlarne, ma la convivenza \u201cpacifica\u201d tra agricoltura e apicoltura \u00e8 fondamentale per il benessere di entrambi i settori.<\/p>\n

Malattie dell\u2019alveare<\/strong><\/span><\/h3>\n

A ci\u00f2 si aggiungono le malattie e le patologie dell\u2019alveare. Il nemico numero uno \u00e8 sicuramente la Varroa Descructor<\/strong>, un parassita che si nutre dei corpi grassi delle api e che le indebolisce al punto tale da renderle estremamente vulnerabili a virus e altre malattie. Una gravissima infestazione di Varroa pu\u00f2 portare al collasso completo della colonia. Se non trattate in maniera adeguata, con le giuste tempistiche, possono creare problemi anche agli alveari circostanti.<\/p>\n

Questo pu\u00f2 essere aggravato se chi gestisce l\u2019alveare \u00e8 inesperto o ignaro delle normali cure che devono essere riservate alle api per garantirne il benessere. Sfortunatamente, l\u2019apicoltura non professionale non \u00e8 sufficientemente regolamentata per poter arginare le cattive pratiche e le malattie.<\/p>\n

Per tutelarsi da tutte queste contingenze, non esiste nessuna assicurazione e gli apicoltori devono affrontare tutti questi imprevisti con le loro sole forze.<\/p>\n

Valorizzare un prodotto di qualit\u00e0<\/strong><\/span><\/h3>\n

Inoltre, una delle maggiori esigenze che abbiamo percepito parlando con gli apicoltori \u00e8 la necessit\u00e0 di valorizzare il miele prodotto in Italia<\/strong>, con una forte connotazione locale<\/strong>. Il miele \u00e8 infatti la chiara espressione del territorio in cui viene prodotto e racchiude in s\u00e9 tutta la ricchezza della biodiversit\u00e0 dei luoghi in cui le api raccolgono polline e nettare. Al consumatore non \u00e8 sempre che cosa davvero rappresenta quel vasetto di miele che portano sulla loro tavola. \u00c8 frutto del duro lavoro delle api e degli apicoltori che le curano. In quel vaso sono racchiusi tanti sacrifici, tanti sforzi per contrastare un mondo che sembra sempre pi\u00f9 avverso a questo lavoro e a un mercato che tende a svalutarne la qualit\u00e0, lasciando via libera a un miele estero che non rispetta i nostri rigidi standard qualitativi…”<\/p>\n

Dei rischi per\u00a0 frutta e verdura <\/a>miele cioccolato<\/a> e caff\u00e8 abbiamo gi\u00e0 scritto.<\/a> Come della sparizione degli insetti.<\/a><\/p>\n

Sulle morie di api leggete :\u00a0Quattro milioni di api morte in due giorni tra Brescia e Cremona: indagano i Forestali<\/a><\/p>\n

I prossimi articoli saranno sulla carne ed il caff\u00e8 (anche in relazione al cambiamento climatico).<\/p>\n

Grazie a Carrefour<\/strong>, che ha sponsorizzando questo tour degli apicoltori.<\/p>\n

Sulla siccit\u00e0 che attanaglia l’Italia – nonostante le piogge degli ultimi giorni – leggi qui.<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”43883″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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