{"id":49487,"date":"2021-12-19T00:10:19","date_gmt":"2021-12-18T23:10:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=49487"},"modified":"2023-03-20T12:41:36","modified_gmt":"2023-03-20T11:41:36","slug":"come-i-consumatori-potrebbero-cambiare-il-destino-di-alcuni-settori-i-casi-barilla-de-cecco-grano-casino-carrefour-con-jbs-carne-e-ferrero-nocciole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/come-i-consumatori-potrebbero-cambiare-il-destino-di-alcuni-settori-i-casi-barilla-de-cecco-grano-casino-carrefour-con-jbs-carne-e-ferrero-nocciole\/","title":{"rendered":"Come i consumatori potrebbero cambiare il destino di alcuni settori: i casi Barilla, De Cecco (grano), Casino, Carrefour con JBS (carne) e Ferrero (nocciole)"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/mandorle-siciliane-contro-mandorle-californiane-un-oceano-di-differenze\/\"><strong>Il cibo,<\/strong> <strong>che non \u00e8 tutto uguale<\/strong><\/a>,<strong> deve essere:<\/strong><\/p>\n<p>1 <strong>buono per noi<\/strong>, nel gusto (e nella salvaguardia della la salute).<\/p>\n<p>2<strong> buono per l&#8217;ambiente<\/strong> in cui viviamo, che non \u00e8 un&#8217;entit\u00e0 astratta ma ci circonda e , alla fine, ci condiziona.<\/p>\n<p>Ho avuto modo di dimostrarlo , ormai pi\u00f9 di vent&#8217;anni fa, con la politica che ho praticato in <strong>Esselunga<\/strong> ( con, ad esempio, <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/la-nascita-del-marchio-naturama\/\"><strong>Naturama<\/strong>,<\/a> <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/esselunga-bio-overossia-lavventura-del-biologico\/\"><strong>Esselunga Bio<\/strong>,<\/a> &#8220;<strong><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/storia-i-valori-nei-fatti-la-responsabilita-sociale-esselunga\/\">Per chi ama la natura&#8221;<\/a> <\/strong>e il primo <strong><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/storia-i-valori-nei-fatti-la-responsabilita-sociale-esselunga\/\">Bilancio Sociale<\/a><\/strong>, nel 2003) .<\/p>\n<p>L&#8217;ambientalismo deve invece aiutare le aziende a &#8220;cambiare l&#8217;approccio al mondo&#8221;, scendendo in profondit\u00e0 nelle politiche aziendali.<\/p>\n<p><strong>Tra i 6 &#8220;casi&#8221; di aziende citate nel titolo, ve ne \u00e8 uno solo che pare veramente negativo, e mi riferisco al produttore di carne brasiliano<\/strong>\u00a0 <strong>JBS <\/strong><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/flash\/jbs-nel-mirino-per-deforestazione-e-cambiamento-climatico\/\">(leggi : JBS nel mirino per deforestazione e cambiamento climatico).<\/a><\/p>\n<p>Degli altri bisogna per\u00f2, secondo me, essere informati.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Barilla<\/strong> : <strong>i consumatori -clienti &#8211; cittadini possono fare moltissimo, <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/flash\/barilla-solo-grano-duro-italiano-al-100-si-tratta-di-una-scelta-obbligatoria\/\">come si \u00e8 visto nel caso della pasta 100% grano italiano di Barilla. <\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/flash\/barilla-solo-grano-duro-italiano-al-100-si-tratta-di-una-scelta-obbligatoria\/\">Non comprando pi\u00f9 pasta Barilla, l&#8217;azienda si \u00e8 vista obbligata a cambiare rotta<\/a><\/strong>:\u00a0 infatti nell\u2019anno mobile terminante ad agosto 2019, &#8230; <strong>Barilla<\/strong> ha perso\u00a0 7,2% del fatturato (idem a volume).<\/p>\n<p>La quota di mercato \u00e8 calata di 2,6 punti %,\u00a0 al 26,6 per cento.<\/p>\n<p>Barilla , come dice Food, ha dovuto<strong> &#8220;tamponare l&#8217;emorragia&#8221;<\/strong> <strong>(di vendite)<\/strong>.<\/p>\n<p>Si \u00e8 trattato quindi di una <strong>scelta &#8220;obbligata&#8221;<\/strong>, dettata da un mercato sempre pi\u00f9 esigente. <a href=\"https:\/\/www.foodweb.it\/2019\/10\/rivoluzione-barilla-100-grano-duro-italiano\/\">Food, 17 Ottobre 2019,<\/a> che tra l&#8217;altro sembra proprio avere ragione, leggi in merito :\u00a0<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/butta-la-pasta-7-marchi-su-20-hanno-glifosato\/\">Butta la pasta: 7 marchi su 20 hanno glifosato<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>De Cecco.<\/strong> E&#8217; doveroso segnalare un altro caso , pi\u00f9 contenuto, nel mondo della pasta: <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/flash\/de-cecco-il-grano-da-francese-diventa-pugliese\/\"><strong>De Cecco<\/strong> : il grano da francese diventa pugliese?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Casino<\/strong> (azienda della distribuzione con le insegne : Casino, Monoprix, Franprix, Naturalia, Leader Price &#8211; presente, con questo marchio, anche in Italia)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Undici associazioni no profit\u00a0 si uniscono e prendono di mira <strong>Casino<\/strong>\u00a0 che ha una forte presenza in Brasile e in Colombia.<\/p>\n<p>L&#8217;allevamento intensivo \u00e8 la principale causa della distruzione delle foreste (<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/il-calo-della-produzione-della-carne-e-le-strategie-di-nestle\/\">la carne\u00a0 \u00e8 responsabile di almeno il 20% delle emissioni nocive).<\/a><\/p>\n<p>E molti allevatori vendono carne da allevamenti &#8220;puliti&#8221;, che &#8211; nella realt\u00e0 &#8211; provengono da altri allevamenti che utilizzano pratiche illegali.<\/p>\n<p>In sostanza costoro riciclano carne che sembrerebbe non proveniente da deforestazione ma di fatto lo \u00e8.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lemonde.fr\/planete\/article\/2020\/06\/30\/deforestation-les-pratiques-du-groupe-casino-au-bresil-et-en-colombie-mises-en-cause_6044657_3244.html\">La vicenda \u00e8 iniziata questa estate (<strong>Le Monde<\/strong>)<\/a> ed \u00e8 ormai &#8220;ovunque&#8221;: su tutta la stampa francese , su youtube, in tv, su blog di tutti i tipi. <strong>Casino \u00e8 considerata responsabile della vendita di carne proveniente dalla deforestazione in Sud America.<\/strong><\/p>\n<p>E le associazioni no profit danno tre mesi a Casino per mettersi &#8221; a posto&#8221;, scaduto quel termine\u00a0 denunceranno l&#8217;azienda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/flash\/carrefour-si-impegna-contro-la-deforestazione\/\"><strong>Carrefour<\/strong> \u00e8, anch&#8217;essa, finita nel mirino dei consumatori francesi per la carne e la deforestazione.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>JBS. Il gruppo<\/strong> <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/JBS_(azienda)\"><strong>JBS, che \u00e8 la pi\u00f9 grande azienda di lavorazione della carne del mondo, che produce carne di manzo, pollo e maiale<\/strong><\/a> ( \u00e8 anche\u00a0<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/ilaria-capua-il-coronavirus-e-lambiente\/\"> l&#8217;impresa pi\u00f9 grande del Brasile e tra le 10 imprese di cibo al mondo)<\/a> , sta finendo nel mirino &#8211; dei fondi di investimento (<strong>Nordea Asset Management<\/strong>\u00a0e degli analisti <strong>HSBC . <\/strong>Ma non solo. E rischia anche il boicottaggio da parte di <strong>Tesco.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il gruppo \u00e8\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ft.com\/content\/3a083fdf-7887-4229-b088-01180a0043fb\">accusato, come <strong>Casino , <\/strong>di\u00a0non controllare l&#8217;origine della propria carne\u00a0 e comprarla da allevatori che riciclano carne proveniente da deforestazione dell&#8217;Amazzonia &#8211;<strong> Financial Times<\/strong> 24 settembre 2020).<\/a><\/p>\n<p>Ovviamente , in Italia, c&#8217;\u00e8 chi crede alle favole o non conosce bene la situazione, come <strong>Dissapore <\/strong>che titola : <a href=\"https:\/\/www.dissapore.com\/notizie\/carne-il-colosso-brasiliano-jbs-si-impegna-contro-la-deforestazione\/\">&#8220;Carne: il colosso brasiliano JBS si impegna contro la deforestazione&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Purtroppo<em> l&#8217;impegno della tracciabilit\u00e0 della carne , preso da <strong>JBS,<\/strong> rischia di impattare sulla deforestazione quando ormai sar\u00e0 gi\u00e0 avvenuta .<\/em><\/p>\n<p><strong>JBS<\/strong> <strong>parla infatti di un&#8217;orizzonte di 5 anni, nei quali &#8211; \u00e8 molto probabile &#8211; che ormai, per l&#8217;Amazzonia non ci sar\u00e0 pi\u00f9 nulla da fare!<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mentre il WWF afferma \u00a0:<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/amazzonia-indigeni-contro-le-miniere-doro-che-portano-distruzione-e-violenza-nelle-loro-riserve\/\"> &#8221; Siamo pericolosamente vicini alla perdita dell&#8217;Amazzonia cos\u00ec come la conosciamo&#8221;.<\/a><\/strong>..<\/p>\n<p>&#8220;gli scienziati stimano che &#8211; l&#8217;Amazzonia &#8211; potrebbe raggiungere questo punto critico se ne distruggiamo solo un altro 5%. Se andiamo oltre tale limite, la conseguente rovina della pi\u00f9 grande foresta pluviale del mondo avr\u00e0 impatti devastanti per il nostro clima.<\/p>\n<p>Ampie porzioni dell&#8217;Amazzonia smetteranno di funzionare come dovrebbero, diventando pi\u00f9 aride, come una savana,e rilasciando nell&#8217;atmosfera grandi quantit\u00e0 di carbonio immagazzinato negli alberi.<\/p>\n<p>Da quel punto non c&#8217;\u00e8 ritorno&#8230; e avremo perso la lotta al cambiamento climatico&#8221;<\/p>\n<p>Leggi:<\/p>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/amazzonia-mandrie-e-soia-mettono-a-rischio-ambiente-e-indigeni\/\">Amazzonia: mandrie e soia mettono a rischio ambiente e indigeni.<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/amazzonia-tra-oro-malavita-e-deforestazione-con-il-silenzio-assenso-del-presidente-jair-bolsonaro\/\">Amazzonia tra oro, malavita e deforestazione. Con il \u201csilenzio-assenso\u201d del presidente Jair Bolsonaro<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ilfattoquotidiano.it\/2020\/10\/20\/il-peso-della-carne-in-italia-lo-studio-gli-allevamenti-intensivi-consumano-una-volta-e-mezza-le-risorse-naturali-dei-terreni\/5971791\/\">Il peso della carne in Italia, lo studio: \u201cGli allevamenti intensivi consumano una volta e mezza le risorse naturali dei terreni\u201d<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Sotto mandrie in Amazzonia.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;47448&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][vc_empty_space][vc_column_text]<strong>Conclusione : il caso della carne \u00e8 pi\u00f9 complicato di quello del grano, ma i francesi, che sanno associarsi, ci dimostrano che &#8220;nulla \u00e8 impossibile&#8221;. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Il mercato del cibo pu\u00f2 essere fortemente condizionato.<\/strong><\/p>\n<p>Come fare :<\/p>\n<ul>\n<li>1-prima di tutto bisogna essere informati.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Su <strong>Ferrero,<\/strong> ad esempio \u00e8 interessante leggere :<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/ferrero-la-politica-delle-nocciole-in-italia-e-in-turchia\/\">Ferrero : la politica delle nocciole in Italia e in Turchia<\/a> .<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/ferrero-la-politica-delle-nocciole-in-piemonte-non-e-sostenibile-per-gli-agricoltori-e-non-valorizza-il-prodotto-italiano\/\">Ferrero : la politica delle nocciole in Piemonte non \u00e8 sostenibile per gli agricoltori e non valorizza il prodotto italiano<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>2-poi &#8211; ad esempio &#8211; si pu\u00f2 <strong>scrivere<\/strong> alle aziende : io leggevo tutti i reclami\/suggerimenti etc. e rispondevo o facevo rispondere.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vi posso garantire che se un&#8217;azienda riceve centinaia di segnalazioni molto spesso \u00e8 <strong>costretta<\/strong> a muoversi.<\/p>\n<p>E il caso<strong> Barilla<\/strong> \u00e8 l\u00ec a testimoniarlo, anche perch\u00e8<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/butta-la-pasta-7-marchi-su-20-hanno-glifosato\/\"> la questione del glifosato presente nel grano, principalmente canadese, \u00e8 sempre di grandissima attualit\u00e0.<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;22747&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space][vc_column_text]p.s. : <strong>ovviamente in Italia non si pu\u00f2 contare sulle associazioni dei consumatori<\/strong> come il <strong>Codacons.<\/strong><\/p>\n<p>Non solo l&#8217;organismo di <strong>Carlo Rienzi<\/strong> passa le sue giornate in beghe sterili &#8211; personali dello stesso Rienzi &#8211; contro <strong>Fedez<\/strong> e <strong>Chiara Ferragni<\/strong> &#8211; vedi sotto &#8211; ma <strong>mente sapendo di mentire<\/strong>:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/codacons.it\/le-associazioni-dei-consumatori-non-si-finanziano-con-soldi-pubblici\/\">le associazioni dei consumatori\u00a0 sono, ad esempio, al contrario di quanto afferma il Codacons, finanziate dallo Stato (Tesoro) con le multe dell&#8217;Antitrust\u00a0<\/a><\/p>\n<p>Rienzi (che \u00e8 &#8211; de facto &#8211; il Codacons) \u00e8 una vecchia e &#8220;brutta&#8221; conoscenza, di quando ero in <strong>Esselunga<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/come-sono-andati-i-saldi-estivi\/\">Sulle associazioni leggi anche qui.<\/a><\/p>\n<p>Leggi anche :<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/rigamonti-jbs-brasile-ce-un-legame-tra-bresaola-e-deforestazione-illegale\/\">Rigamonti JBS (Brasile): c&#8217;\u00e8 un legame tra bresaola e deforestazione illegale?<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/i-supermercati-europei-iniziano-a-chiudere-alla-carne-che-distrugge-lamazzonia-da-gruppi-come-sainsburys-e-carrefour-stop-ai-prodotti-messi-sotto-accusa-da-una-nuova-denuncia-sul\/\">I supermercati europei iniziano a chiudere alla carne che distrugge l\u2019Amazzonia. Da gruppi come Sainsbury\u2019s e Carrefour stop ai prodotti messi sotto accusa da una nuova denuncia sul \u00abriciclaggio di bestiame\u00bb<\/a><\/p>\n<p>Grazie a Guido Barendson. Prima stesura : 9 ottobre 2020 , ultimo aggiornamento del 19 dicembre 2021[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;49565&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il mercato del cibo pu\u00f2 essere fortemente condizionato.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":49801,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[76,37],"tags":[219,86,248,263,101,246,255,185,218,244],"class_list":["post-49487","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociale","category-interventi","tag-antitrust","tag-barilla","tag-cambiamento-climatico","tag-carne","tag-carrefour","tag-casino","tag-deforestazione","tag-esselunga","tag-tesco","tag-wwf","category-76","category-37","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49487"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71755,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49487\/revisions\/71755"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}