{"id":49962,"date":"2024-09-03T15:01:01","date_gmt":"2024-09-03T13:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=49962"},"modified":"2025-05-03T17:00:27","modified_gmt":"2025-05-03T15:00:27","slug":"king-kullen-i-perche-del-primo-supermercato-usa-allorigine-della-distribuzione-mondiale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/king-kullen-i-perche-del-primo-supermercato-usa-allorigine-della-distribuzione-mondiale\/","title":{"rendered":"King Kullen : i perch\u00e8 del primo supermercato USA all&#8217;origine della distribuzione mondiale"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Redatto il 23 ottobre 2020, aggiornato il 3 settembre 2024<\/p>\n<p><strong>Questo articolo contestualizza e completa il mio racconto sulla nascita dei supermercati in Italia nel mio libro &#8220;Le ossa dei Caprotti&#8221;. <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nonostante <a href=\"https:\/\/www.finedininglovers.it\/articolo\/il-primo-supermercato-della-storia-nasceva-100-anni-fa-foto\">un p\u00f2 di &#8220;notizie non vere&#8221; italiane<\/a> l&#8217;autorevole <strong>Food Marketing Institute<\/strong> ha determinato\u00a0 che la prima catena\u00a0 negli USA ad aver aperto un supermercato si chiama <strong>King Kullen<\/strong>.<\/p>\n<p>Fondata nel 1930 da un ex dipendente <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/walmart-kroger-target-tesco-alibaba-e-poche-altre-aziende-sono-ormai-high-tech-e-giocano-in-un-campionato-a-se\/\"><strong>Kroger<\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/walmart-kroger-target-tesco-alibaba-e-poche-altre-aziende-sono-ormai-high-tech-e-giocano-in-un-campionato-a-se\/\">, terza catena statunitense<\/a>, <strong>Michael J. Cullen<\/strong>, King Kullen \u00e8 <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/King_Kullen\">tutt&#8217;ora un&#8217;impresa familiare, nelle mani della famiglia Cullen.<\/a><\/p>\n<p>Ma quello che in questo caso mi interessa , per il momento,\u00a0 non \u00e8 tanto la Storia quanto le <strong>motivazioni<\/strong> addotte dallo FMI per definire la struttura come &#8220;primo supermercato&#8221;.<\/p>\n<p>King Kullen aveva queste caratteristiche :<\/p>\n<ul>\n<li>self-service<\/li>\n<li>reparti (separati tra di loro)<\/li>\n<li>prezzi bassi<\/li>\n<li>marketing<\/li>\n<li>volumi alti<\/li>\n<li>il parcheggio<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Il primo supermercato, ricavato da un garage, era grande 560 mq<\/strong>. Lo slogan era &#8220;<strong>Pile it high. Sell it low<\/strong>&#8221; (&#8220;<strong>impilate i prodotti e vendeteli a un prezzo basso<\/strong>&#8220;) .<\/p>\n<p>Regina Giovanna, il primo <strong>Esselunga<\/strong>, fondato 27 anni dopo a Milano, ne aveva solo <strong>401<\/strong>. Alla fine tenevamo- fuori legge &#8211; le acque in magazzino, per mancanza di spazio&#8230;<\/p>\n<p>E a Milano era stata disattesa la regola del parcheggio, fondamentale in alcune zone, secondo me. Ma &#8220;Regina Giovanna&#8221; aveva ottimi fatturati prima di essere ceduto. Tutto dipende dalla densit\u00e0 abitativa e dal reddito dei consumatori.<\/p>\n<p>Che io ricordi, anche <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/carrefour-punta-sui-negozi-di-prossimita-e-sulle-commerce\/\">il primo <strong>Esselunga Sottocasa<\/strong>, in via Pezzotti,<\/a> non aveva parcheggio, e funzionava molto bene.<\/p>\n<p>Sotto : lo scritto del <strong>Food Marketing Institute<\/strong>.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;49966&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space][vc_column_text]N.B. : la <strong>distribuzione francese<\/strong> \u00e8 figlia degli insegnamenti di <strong><a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Bernardo_Trujillo\">Bernardo Trujillo<\/a> <\/strong>ai cui seminari partecipano\u00a0 2347 attori della grande distribuzione francese, dopo il 1957:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Bernardo_Trujillo\">&#8220;&#8230;2 347 Fran\u00e7ais participent \u00e0 ses s\u00e9minaires entre 1957 et 1965&#8230;<\/a> on compte\u00a0:\u00a0<a class=\"new\" title=\"Bernard Darty (page inexistante)\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/w\/index.php?title=Bernard_Darty&amp;action=edit&amp;redlink=1\">Bernard Darty<\/a>\u00a0(<strong><a title=\"Darty\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Darty\">Darty<\/a><\/strong>),\u00a0<a title=\"Bernard Magrez\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Bernard_Magrez\">Bernard Magrez<\/a>\u00a0(sp\u00e9cialiste des grands crus bordelais),\u00a0<a title=\"Marcel Fournier (homme d'affaires)\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Marcel_Fournier_(homme_d%27affaires)\">Marcel Fournier<\/a>\u00a0avec\u00a0<a class=\"new\" title=\"Jacques Defforey (page inexistante)\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/w\/index.php?title=Jacques_Defforey&amp;action=edit&amp;redlink=1\">Jacques<\/a>\u00a0et\u00a0<a title=\"Denis Defforey\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Denis_Defforey\">Denis Defforey<\/a>\u00a0(<strong><a title=\"Carrefour (enseigne)\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Carrefour_(enseigne)\">Carrefour<\/a><\/strong>), G\u00e9rard Mulliez p\u00e8re et\u00a0<a title=\"G\u00e9rard Mulliez\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/G%C3%A9rard_Mulliez\">G\u00e9rard Mulliez<\/a>\u00a0Fils (<strong><a title=\"Auchan\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Auchan\">Auchan<\/a><\/strong>),\u00a0<a title=\"Paul Dubrule\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Paul_Dubrule\">Paul Dubrule<\/a>\u00a0et\u00a0<a title=\"G\u00e9rard P\u00e9lisson\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/G%C3%A9rard_P%C3%A9lisson\">G\u00e9rard P\u00e9lisson<\/a>\u00a0(<strong><a title=\"Accor\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Accor\">Accor<\/a><\/strong>),\u00a0<a title=\"Andr\u00e9 Essel\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Andr%C3%A9_Essel\">Andr\u00e9 Essel<\/a>\u00a0(<strong><a title=\"Fnac\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Fnac\">Fnac<\/a><\/strong>), Pierre et\u00a0<a class=\"new\" title=\"Guy Sordoillet (page inexistante)\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/w\/index.php?title=Guy_Sordoillet&amp;action=edit&amp;redlink=1\">Guy Sordoillet<\/a>\u00a0(<strong><a title=\"Conforama\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Conforama\">Conforama<\/a><\/strong>)&#8230;&#8221;<\/p>\n<p><strong>Trujillo <\/strong>era nato nel<strong> 1920, King Kullen <\/strong>nel <strong>1930<\/strong>. E alcuni\u00a0 principi di Trujillo erano di chiara matrice USA:<\/p>\n<ul>\n<li>Le succ\u00e8s repose sur trois pieds : le libre-service, les discount, le tamtam publicitaire. Qu&#8217;un seul vienne \u00e0 manquer et tout s&#8217;\u00e9croule ; (il successo si basa su tre principi : self- service, il discount, il tam ma pubblicitario)<\/li>\n<li><i>No parking, no business<\/i> ; (senza parcheggio non c&#8217;\u00e8 business)<\/li>\n<li><strong>Empilez haut, vendez \u00e0 prix bas<\/strong> (=<strong> impilate i prodotti e vendeteli a un prezzo basso<\/strong>. E questo \u00e8 lo slogan di <strong>Michael Cullen<\/strong>!)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Come dire : &#8220;<strong>siamo tutti figli della distribuzione statunitense&#8221;<\/strong>. Anche se i francesi non lo ammetteranno mai.<\/p>\n<p>D&#8217;altronde <strong>Trujillo<\/strong> era un manager della <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/NCR_Corporation\"><strong>NCR<\/strong><\/a> <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/NCR_Corporation\">(produttore di registratori di cassa)<\/a> e i suoi corsi si tenevano negli USA.<\/p>\n<p><strong>Gli americani avevano i capitali. <\/strong><\/p>\n<p><strong>E soprattutto il know how e il management, che<\/strong><strong> mancavano agli europei.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>E&#8217; cos\u00ec anche per quella inglese. Sia <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Sainsbury%27s\"><strong>J Sainsbury&#8217;s<\/strong><\/a> che <strong><a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Tesco\">Tesco<\/a><\/strong> hanno imitato il self- service americano.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;50418&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;78212&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_separator][vc_column_text]Per completare il quadro consiglio di :<\/p>\n<ul>\n<li>vedere\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/il-nostro-rapporto-con-il-cibo-negli-ultimi-100-anni-e-cambiato-molto-come\/\">Il nostro rapporto con il CIBO negli ultimi 100 ANNI \u00e8 cambiato molto: come?<\/a> Nel video di <strong>Will<\/strong> si capisce benissimo come gli americani iniziarono a cercare di aumentare le quantit\u00e0 del cibo disponibile &#8211; abbassandone il prezzo &#8211; per sfamare le loro truppe durante la seconda guerra mondiale.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Poi passarono alla<strong> distribuzione che <\/strong><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/flash\/la-societa-fondatrice-di-esselunga-venne-creata-nel-1947-da-nelson-rockefeller\/\"><strong>Nelson Rockefeller aveva gi\u00e0 avviato in Venezuela negli anni &#8217;40<\/strong>,<strong> con una catena di supermercati.<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>leggere &#8220;<strong> Le ossa dei Caprotti<\/strong> &#8220;, edito da <strong>Feltrinelli <\/strong>(2023). Tra le tante\u00a0 coincidenze interessanti si scopre che il colonello dell&#8217;<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Office_of_Strategic_Services\"><strong>OSS<\/strong><\/a>, futura <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/CIA\"><strong>CIA<\/strong><\/a>,<a href=\"https:\/\/ia801303.us.archive.org\/35\/items\/JamesHughAngletonOSSPersonnelFile\/James%20Hugh%20Angleton%20OSS%20Personnel%20File.pdf\"><strong> James Hugh Angleton<\/strong><\/a> (foto sotto) uno dei protagonisti del libro, ha lavorato gran parte della sua vita (*) per la<strong><a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/NCR_Corporation\"> NCR (National Cash Register)<\/a>. <\/strong>Come <strong>Bernardo Trujillo<\/strong>, &#8220;padre&#8221; della distribuzione mondiale.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Entrambi avevano ottime doti commerciali.<\/p>\n<ul>\n<li>leggere<strong> &#8220;La cooperazione di consumo in Italia&#8221;<\/strong>, edito da Il Mulino (2004). Autori : Vera Zamagni, Patrizia Battilanie Antonio Casali.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nel 1957 le <strong>Coop<\/strong> inaugurarono uno spaccio senza commessi, a Bologna. Nel 1963 i primi supermercati a Empoli e Sassuolo (a pagina 350).<\/p>\n<p>(*) <strong>Angleton ha vissuto a Milano dal 1933 al 1941 &#8211; in Corso Venezia 47<\/strong> &#8211; prima di entrare &#8211; visto che era gi\u00e0 stato ufficiale nella prima guerra mondiale &#8211; nell&#8217;<strong>OSS<\/strong> creato dal presidente <strong>Truman<\/strong> nel il 13 giugno 1942, e , conseguentemente , tornare in patria, a Washington.<\/p>\n<p>Venne poi rispedito dall&#8217;altra parte dell&#8217; Atlantico, prima ad Algeri e successivamente pass\u00f2 in Sicilia e a Caserta.<\/p>\n<p>In seguito partecip\u00f2 allo sbarco di Anzio, visse a Roma e a Firenze dove si distinger\u00e0 come &#8220;liaison officer&#8221;, per controspionaggio (raccolta di informazioni) e come esperto di questioni economiche, non disdegnando i rapporti interpersonali con la contessa <strong>Bossi Pucci<\/strong> o il principe <strong>Borghese<\/strong>.<\/p>\n<p>Decorato con la <strong>Bronze Star Medal,<\/strong> ricevette anche la <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Ordine_dei_Santi_Maurizio_e_Lazzaro\"><strong>Commenda dei Santi Maurizio e Lazzaro<\/strong>,<\/a> probabilmente perch\u00e8 nel 1944 si era occupato (&#8221; was helping to take care&#8221;) del <strong>principe Umberto<\/strong> (&#8220;Crown Prince&#8221;), figlio del re d&#8217;Italia.<\/p>\n<p>Riapproder\u00e0 a <strong>Milano<\/strong> nel dopoguerra come responsabile dell&#8217; <strong>NCR<\/strong> e dell&#8217;<strong>Italian Chamber of Commerce. <\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/libro\/i-caprotti-leggenda\/\">L\u00ec, nel <strong>1955<\/strong>, incontrer\u00e0 <strong>Marco Brunelli<\/strong>, futuro primo presidente della <strong>Supermarkets Italiani (Esselunga).<\/strong><\/a><\/p>\n<p>N.B.: la testata americana<strong> Progressive Grocer<\/strong>, recentemente mi ha ricordato che la <strong>Jewel Tea Company<\/strong> \u00e8 nata nel 1899 (<a href=\"https:\/\/progressivegrocer.com\/exclusive-jewel-osco-marks-125th-anniversary-chicago?utm_source=swiftmail&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=PG_NL_Weekender&amp;mkt_tok=ODI1LUxTUC01NDUAAAGVRtsKfI7VQ7A4Ll7OJEmhkOsc0OBjuKsDKfAtaZZgEa0gVJvEbsHJbg2-JRwv_YUIZsBFPLBUAsbsW\">Jewel-Osco celebra il 125\u00b0 anniversario a Chicago<\/a>) &#8211; informazione che ritrovate a pagina 69 <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/le-ossa-dei-caprotti-la-storia-della-famiglia-che-ha-creato-il-mito-esselunga\/\">nel mio libro<\/a>. Lo dico per ribadire che gli americani hanno inventato la distribuzione.<\/p>\n<p>Ovviamente, sia nel caso di <strong>Jewel<\/strong> che di <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Dominick%27s\"><strong>Dominick&#8217;<\/strong>s<\/a> [<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/dai-supermercati-ai-superstore-esselunga-parte-1-gli-inizi-metodo\/\">dove io ho lavorato per due anni<\/a>] si trattava, all&#8217;inizio, di piccole botteghe che, poi, si sono evolute: <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Dominick%27s\">il primo supermercato della <strong>famiglia Di Matteo<\/strong> \u00e8 del 1950.<\/a><\/p>\n<p>Sotto : alcune pagine di Angleton ad un suo superiore sui suoi rapporti con la nobilt\u00e0 italiana.[\/vc_column_text][vc_separator][vc_single_image image=&#8221;78193&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_separator][vc_single_image image=&#8221;78194&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_separator][vc_single_image image=&#8221;78518&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;siamo tutti figli della distribuzione statunitense&#8221;. 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