{"id":56422,"date":"2021-05-05T09:15:06","date_gmt":"2021-05-05T07:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=56422"},"modified":"2022-05-22T17:23:42","modified_gmt":"2022-05-22T15:23:42","slug":"biologico-nella-gd-italiana-tanto-rumore-per-nulla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/biologico-nella-gd-italiana-tanto-rumore-per-nulla\/","title":{"rendered":"Biologico nella GD italiana : tanto rumore per nulla?"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;56424&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][vc_empty_space][vc_column_text]<strong><a href=\"https:\/\/aziendeincampo.wordpress.com\/2021\/03\/08\/il-mercato-del-bio-in-italia-vale-453-miliardi-i-retailer-top-8-offrono-il-63-delle-referenze-gli-altri-molto-poco\/\">ll mercato del bio in Italia vale 4,35 miliardi<\/a><\/strong><\/p>\n<p>di Luigi Rubinelli<\/p>\n<p>Il mercato delle vendite del bio alimentare in Italia vale\u00a0<strong>4,358 miliardi di euro<\/strong>. Questa la divisione delle vendite per canale:<\/p>\n<ul>\n<li>Gdo, 2,065 miliardi, 47%<\/li>\n<li>Negozi bio, 924 milioni, 21%<\/li>\n<li>Altri canali, 1,369 miliardi, 32%.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nella Gdo sono 26 le catene con referenze bio per un totale di\u00a0<strong>4.686 referenze<\/strong>. Le Top 8 ne contano 2.907, circa il 63% del totale. Le altre 1.779 referenze sono polverizzate nelle restanti 18 insegne. Mediamente circa 99 ciascuna. Le Top 3 offrono da sole il 33% di tutte le referenze. Ecco le<strong>\u00a0Top 8\u00a0<\/strong>con le referenze:<\/p>\n<ul>\n<li>Coop ne ha 750,<\/li>\n<li>Esselunga 485,<\/li>\n<li>Pam 386,<\/li>\n<li>Carrefour 352,<\/li>\n<li>Despar 339,<\/li>\n<li>Conad 200,<\/li>\n<li>Iper 199,<\/li>\n<li>Selex 196.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fonte: Bio Bank<\/p>\n<p>Nella foto ecco lo sviluppo del bio con le Mdd, marche del distributore (di insegna o di fantasia) nelle varie catene, come si vede ha iniziato per tempo Esselunga poi scavalcata da Coop.<\/p>\n<p>Una sola osservazione visto che non abbiamo le quote a valore delle vendite di bio catena per catena: a parte\u00a0<strong>Coop e Esselunga\u00a0e Pam<\/strong>, non sono un po\u2019 pochine le referenze di bio trattate?<\/p>\n<p>Si fa un gran parlare sui giornali della svolta green e salutistica delle diverse insegne della Gdo e poi guardando questi numeri viene da dire:<strong> tutto qui?<\/strong> &#8230;<\/p>\n<p><em>E in effetti se si guardano i dati di <strong>Monoprix<\/strong> (Casino, Francia), evidenziati nella pubblicit\u00e0 che segue, si capisce la differenza con il mercato italiano.<\/em><\/p>\n<p><em>Divertente l&#8217;approccio della catena francese : &#8220;azioni concrete e bla bla sono in un camion Monoprix. Bla bla cade sulla strada. Cosa rimane?<\/em><\/p>\n<p><em>Da Monoprix siamo i Numeri 1 nel bio con pi\u00f9 di <strong>8&#8217;000 (ottomila) referenze<\/strong> , nell&#8217;alimentare, nella moda e nella cura e bellezza della persona..&#8221;<\/em><\/p>\n<p><em>Il bla bla \u00e8 un p\u00f2 la metafora del <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/greenwashing-lo-screening-dei-siti-web-rivela-che-la-meta-delle-affermazioni-ecologiche-e-priva-di-fondamento\/\"> greenwashing.<\/a><\/em><\/p>\n<p><em>Occorre che traduca il resto della pubblicit\u00e0?<\/em><\/p>\n<p><em>O siete convinti anche voi che la GDO italiana non sia poi cos\u00ec tanto &#8220;sostenibile&#8221; come lo strombazza spesso,a destra e a manca?<\/em>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;56425&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La GDO italiana non sembra poi cos\u00ec sostenibile come lo dichiara spesso, a destra e a manca<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35645,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[76,37],"tags":[204,101,246,188,8,185,203],"class_list":["post-56422","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociale","category-interventi","tag-biologico","tag-carrefour","tag-casino","tag-conad","tag-coop","tag-esselunga","tag-marchio-privato","category-76","category-37","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56422"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56455,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56422\/revisions\/56455"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}