{"id":57680,"date":"2021-06-24T14:13:31","date_gmt":"2021-06-24T12:13:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=57680"},"modified":"2021-06-24T20:06:59","modified_gmt":"2021-06-24T18:06:59","slug":"da-nestle-a-unilever-passando-per-ferrero-la-guerra-dellestate-si-combatte-sui-gelati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/da-nestle-a-unilever-passando-per-ferrero-la-guerra-dellestate-si-combatte-sui-gelati\/","title":{"rendered":"Da Nestl\u00e9 a Unilever, passando per Ferrero, la guerra dell’estate si combatte sui gelati"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Da Nestl\u00e9 a Unilever, passando per Ferrero, la guerra dell’estate si combatte sui gelati<\/a><\/p>\n

Il mercato dei coni e stecchi confezionati continua a crescere. Le riaperture e le alte temperature fanno entrare in competizione i grandi marchi del food<\/p>\n

FABRIZIO GORIA<\/p>\n

Tra nuovi arrivi, grandi classici e accattivanti riscoperte, il mercato dei gelati confezionati \u00e8 in fibrillazione.<\/p>\n

Con l\u2019estate che sta entrando nel vivo, sia per la colonnina di mercurio sia per le riaperture dopo i lockdown primaverili, c\u2019\u00e8 un conflitto commerciale in atto, che si combatte a suon di gelo e sapori.<\/p>\n

Algida, Motta, Sammontana, Ferrero, Kinder, e via via con i marchi pi\u00f9 celebri e amati sul mercato italiano, uno dei pi\u00f9 proficui a livello europeo, stanno affilando le armi. E anche gli investitori non stanno a guardando, andando a monitorare i movimenti dei colossi del comparto alimentare, da Nestl\u00e9 a Unilever.<\/p>\n

Pensare a un\u2019estate senza gelato non \u00e8 possibile.<\/p>\n

Che sia il cono di artigianale fattura o che sia lo stecco confezionato di matrice industriale, appena le temperature salgono sopra i 30 gradi centigradi, parte la corsa al refrigerio.<\/p>\n

A dirlo sono i dati di Market & Research, secondo cui nel 2019 il mercato italiano del gelato ha registrato un fatturato totale di 2,388 miliardi di dollari (*), con un tasso di crescita annuale composto (Cagr) del 4% tra il 2015 e il 2019, nell\u2019estate prima della pandemia di Covid-19, dunque. Allo stesso tempo, il volume dei consumi del mercato \u00e8 aumentato con un Cagr del 3,2% tra il 2015 e il 2019, per raggiungere un totale di 182,3 milioni di chilogrammi nel 2019.<\/p>\n

Numeri che hanno posto i produttori del settore \u201cFood\u201d a continuare a investire. Basti pensare a Froneri<\/strong>, societ\u00e0 britannica nata da una joint-venture fra Nestl\u00e9 e il fondo di private equity francese PAI Partners<\/strong>.<\/p>\n

Dietro Unilever, Froneri<\/strong> \u00e8 la realt\u00e0 europea pi\u00f9 florida della gelateria commerciale. E se il nome, di primo acchito, pu\u00f2 dire poco, il suo marchio \u201cpremium\u201d \u00e8 ben pi\u00f9 noto. Si tratta di Nuii<\/strong>, che negli ultimi anni ha riempito i frigoriferi dei supermercati italiani con prodotti che ammiccano alla clientela con un potenziale di spesa pi\u00f9 elevato, puntando su prodotti con grafica accattivante e ricerca su materie prime di caratura maggiore rispetto alla media.
\nNon mancano i grandi nomi della storia del gelato italiano, per\u00f2. Come nel caso di Nestl\u00e9, che pu\u00f2 contare su un brand celebre come Motta, creatore dell\u2019iconico Maxibon, ora proposto sul mercato con varianti pi\u00f9 capaci di andare verso l\u2019interesse delle generazioni Millennial e Z. O come Algida, sempre Unilever, e Sammontana, fieramente empolese.<\/p>\n

La novit\u00e0 del 2021 \u00e8 tuttavia dettata dall\u2019ingresso di Ferrero nel segmento, con pezzi da novanta come Rocher, Raffaello ed Estath\u00e8.<\/a><\/strong><\/p>\n

Come ha spiegato una nota della societ\u00e0 piemontese, nella grande distribuzione organizzata (Gdo) viene distribuito il 60% del totale dei gelati confezionati venduti in Italia, pari a un valore di 1,23 miliardi di euro. Ed \u00e8 per questo che la strategia di Ferrero per il lancio in Italia si concentra su due categorie merceologiche, entrambe nella Gdo: gli stecchi, con Ferrero Rocher e Raffaello, e i ghiaccioli, con Estath\u00e8 Ice.<\/p>\n

Sotto il profilo operativo, la strategia per sfruttare la calura estiva, le riaperture e la fame di gelati, si pu\u00f2 puntare direttamente su uno dei colossi europei. I quali stanno crescendo in modo significativo. Da inizio anno a oggi il titolo Nestl\u00e9 ha realizzato una presa di valore pari a +10,82%, mentre quello Unilever ha registrato un +0,83% nello stesso orizzonte temporale, ma contando solo gli ultimi tre mesi il rendimento \u00e8 a doppia cifra, +10,27 per cento.<\/p>\n

Di contro, ci sono gli Exchange traded fund (Etf) tematici, che permettono una diversificazione pi\u00f9 massiccia e marcata, andando a cogliere l\u2019intero comparto. Come nel caso del Lyxor STOXX Europe 600 Food & Beverage Etf, che in portafoglio ha sia Nestl\u00e9 sia Unilever, e che da inizio anno sta guadagnando il 14 per cento. Non manca anche l\u2019opzione \u201cgreen\u201d, dal momento che sempre pi\u00f9 imprese stanno andando nella direzione dettata dagli investimenti Esg (Environment, social, governance). Lanciato nello scorso settembre, il Rize Sustainable Future of Food Etf si occupa di andare a replicare l\u2019andamento di societ\u00e0 come Beyond Meat o BillerudKorsn\u00e4s, che si occupa di imballaggi sostenibili, che sono e saranno sempre pi\u00f9 utilizzati anche nel segmento dei gelati. E il rendimento del fondo \u00e8 a doppia cifra, +13,12% da inizio anno.<\/p>\n

(*) euro?<\/p>\n

Commento : a prescindere dall’ultima parte che sembra far parte di un pubbliredazionale (= pubblicit\u00e0 a apagamento del settore gelati) qualche spunto interessante).<\/em><\/p>\n

Sarebbe bello che queste aziende combattessero guerre sulla qualit\u00e0. Quelle sul prezzo portano solo desolazione : Il lavoro minorile nell’industria dell’olio di palma. A proposito di Nestl\u00e8, Unilever, Kellog\u2019s, Pepsi co e Ferrero<\/a><\/em><\/p>\n

Pubblicit\u00e0 dell’Armando Testa (sotto ) volute e gestite da Violetta e Giuseppe Caprotti<\/em><\/a><\/p>\n

Pubblicato il 21 giugno ed aggiornato il 24 giugno 2021.<\/em>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”43121″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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