{"id":58198,"date":"2021-07-18T00:31:17","date_gmt":"2021-07-17T22:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=58198"},"modified":"2021-08-07T17:40:30","modified_gmt":"2021-08-07T15:40:30","slug":"francia-la-crescita-delle-drogherie-di-prodotti-non-perfetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/francia-la-crescita-delle-drogherie-di-prodotti-non-perfetti\/","title":{"rendered":"Francia : la crescita delle drogherie di prodotti “non perfetti”"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]I prodotti non perfetti, in Francia, si vendono almeno dal 2014.<\/p>\n

Puoi leggere in proposito: Francia: grande successo per la linea di prodotti alimentari di qualit\u00e0 ma \u201cnon perfetti\u201d.<\/a><\/p>\n

Nel frattempo \u00e8 stata creata, a partire dal primo punto di vendita aperto nel 2018, una catena di punti di vendita ( “Nous anti- gaspi<\/strong>” ovverosia Noi anti spreco (*) ) , gradevoli a vedersi,<\/a> che recupera e vende questi prodotti non bellissimi.<\/p>\n

(*) gaspi = abbreviazione di gaspillage, spreco.<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”58201″ img_size=”full”][vc_empty_space][vc_column_text]Due giorni fa \u00e8 stato aperto il\u00a0 17\u00b0\u00a0 (*) punto di vendita “Nous anti- gaspi<\/strong>“,<\/a>\u00a0di\u00a0 questa impresa il cui ruolo “solidale di utilit\u00e0 sociale” \u00e8 stato riconosciuto ufficialmente dal governo, poich\u00e8, secondo l’ “agenzia dell’ambiente e della gestione dell’energia” francese (Ademe), ogni anno verrebbero sprecate 10 milioni di tonnellate di cibo, per un valore al pubblico pari a 16 miliardi di \u20ac.<\/p>\n

Societ\u00e0 come Phenix<\/strong> o To Good to Go<\/strong> (presente anche in Italia) si posizionano “a valle”, recuperando il cibo all’ultimo minuto. Invece Nous anti-gaspi\u00a0<\/strong>si posiziona a livello di produttori e della logistica, prima che il cibo arrivi nei supermercati tradizionali.<\/p>\n

Una ventina di persone di Nous anti-gaspi<\/strong> riceve e valuta tutti i giorni, rivendendoli, prodotti “rovinati” di 700 fornitori.<\/p>\n

Gli unici prodotti che non<\/strong> potrebbero essere rivenduti sono quelli dei vari marchi privati della grande distribuzione. Ma Carrefour e Franprix (Casino) <\/strong>hanno gi\u00e0 stipulato accordi con Nous anti-gaspi. <\/strong>Altri dovrebbero imitarli a breve.<\/p>\n

I due fondatori , Charles Lottmann <\/strong>e Vincent Justin<\/strong>, hanno associato i direttori dei punti di vendita all’impresa (massimo 30% del capitale).<\/p>\n

I prodotti costano dal 20% al 25% in meno e in ogni negozio, ogni mese, vengono riciclate 35 tonnellate di merce che sarebbe finita nella spazzatura.<\/p>\n

A breve vi sar\u00e0 un marchio privato che si chiamer\u00e0 Nous<\/strong>, con contratti pi\u00f9 flessibili rispetto alla gd tradizionale. E verranno aggiunti dei ristoranti vicino ad ogni punto di vendita. Uno ha gi\u00e0 aperto.<\/p>\n

Ricordo che:<\/p>\n