{"id":59550,"date":"2022-07-20T00:58:05","date_gmt":"2022-07-19T22:58:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=59550"},"modified":"2023-03-17T10:28:43","modified_gmt":"2023-03-17T09:28:43","slug":"in-tutto-il-mondo-tre-quarti-dei-terreni-agricoli-vengono-utilizzati-per-allevare-animali-o-per-le-colture-che-servono-a-nutrirli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/in-tutto-il-mondo-tre-quarti-dei-terreni-agricoli-vengono-utilizzati-per-allevare-animali-o-per-le-colture-che-servono-a-nutrirli\/","title":{"rendered":"In tutto il mondo, tre quarti dei terreni agricoli vengono utilizzati per allevare animali o per le colture che servono a nutrirli"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sopra: zeb\u00f9 in Amazzonia . Redatto il 14 ottobre, aggiornato il 20 luglio 2022<\/p>\n

Titolo originale :<\/p>\n

Carne: le prime 20 grandi aziende emettono pi\u00f9 gas serra di Paesi come Francia e Germania<\/a><\/h1>\n

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Il Fatto Alimentare 14 settembre 2021<\/p>\n

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\u201cLe prime venti\u00a0aziende zootecniche a livello mondiale liberano in atmosfera una quantit\u00e0 di gas serra superiore a quella di Paesi come Germania, Gran Bretagna o Francia<\/strong>\u201d, \u00e8 quanto riportato nel dossier sulla produzione di carne\u00a0Meat Atlas,\u00a0<\/a>compilato da Friends of the Earth Europe e dalla fondazione Heinrich B\u00f6ll Stiftung.\u00a0<\/span><\/p>\n

Il documento aggrega tutta una serie di studi redatti da varie ong e da istituzioni pubbliche per descrivere l\u2019impatto della produzione di carne nel mondo. L\u2019atlante evidenzia come gli allevamenti di animali contribuiscono in modo significativo alle emissioni di carbonio, tanto da rappresentare a livello mondiale\u00a0il 14,5% dei gas serra.<\/strong><\/p>\n

Questa situazione \u00e8 diventata possibile anche perch\u00e9 tra il 2015 e il 2020, le aziende di carne e prodotti lattiero-caseari hanno ricevuto pi\u00f9 di 478 miliardi di dollari di sostegno da 2.500 societ\u00e0 di investimento, banche e fondi pensione, la maggior parte con sede in Nord America o in Europa<\/strong>.\u00a0Grazie a questo meccanismo finanziario, il rapporto stima che la produzione potrebbe aumentare di ulteriori 40 milioni di tonnellate entro il 2029, per raggiungere 366 milioni all\u2019anno.<\/p>\n

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Foto: Meat Atlas 2021\/OCSE, FAO<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

In tutto il mondo, tre quarti dei terreni agricoli vengono utilizzati per allevare animali o le colture per nutrirli.<\/p>\n

La Cina \u00e8 il pi\u00f9 grande allevatore di maiali al mondo mentre il Brasile, con il gruppo JBS,<\/a> \u00e8 il pi\u00f9 grande produttore mondiale di bovini, inteso soprattutto come zeb\u00f9<\/a>, foto sotto.<\/strong><\/p>\n

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Sebbene\u00a0la maggior parte dell\u2019 incremento interesser\u00e0 Paesi del sud del mondo, i maggiori produttori restano Cina, Brasile, Stati Uniti e membri dell\u2019Unione Europea, responsabili del 60% della produzione mondiale<\/strong>.<\/p>\n

Di fronte a queste percentuali non c\u2019\u00e8 da stupirsi se i tre quarti dei terreni agricoli sono utilizzati per allevare animali o per coltivare cereali e altre materie prime da destinare all\u2019industria mangimistica. Per rendersi conto basta ricordare che solo in Brasile, 175 milioni di ettari sono dedicati all\u2019allevamento, si tratta di un\u2019area pari a circa l\u2019intera superficie agricola dell\u2019Unione Europea.<\/a><\/strong><\/p>\n

Il rapporto\u00a0focalizza anche l\u2019attenzione sull\u2019interesse mostrato dalle aziende per cercare alternative e sostituti della carne, anche se ritiene queste soluzioni ancora troppo deboli.\u00a0\u201cLe iniziative \u2013 ha affermato Stanka Becheva attivit\u00e0 di\u00a0Friends of the Earth<\/a>\u00a0\u2013 non cercano di affrontare realmente \u00a0il problema. \u00a0L\u2019attuale sistema alimentare incentrato sulle proteine \u200b\u200banimali e ha un impatto devastante sul clima, sulla biodiversit\u00e0 e sta danneggiando le persone in tutto il mondo<\/strong>. Dobbiamo iniziare a ridurre il numero di allevamenti e incentivare diversi modelli di consumo.\u00a0\u00c8 necessaria anche una maggiore regolamentazione dell\u2019industria della carne per ridurre al minimo ulteriori danni\u201d.\u00a0Per quanto riguarda gli investimenti, Becheva ha affermato che le banche private e gli investitori, cos\u00ec come le banche di sviluppo come la Banca mondiale e la Banca europea per la ricostruzione e lo sviluppo, devono smettere di finanziare progetti di produzione di proteine \u200b\u200banimali su larga scala e intensivi.<\/p>\n

Rispondendo\u00a0al rapporto, Paolo Patruno, vicesegretario generale dell\u2019Associazione europea per l\u2019industria della lavorazione della carne (Clitravi), ha dichiarato: \u201cNon crediamo che nessun settore alimentare sia pi\u00f9 o meno sostenibile di un altro. Ma ci sono modi pi\u00f9 o meno sostenibili per produrre alimenti vegetali o animali e ci impegniamo a rendere pi\u00f9 sostenibile la produzione di proteine \u200b\u200banimali.\u00a0Sappiamo anche che le emissioni medie di GHG [gas serra] nell\u2019UE dal bestiame sono la met\u00e0 della media globale. La media globale \u00e8 di circa il 14% e la media dell\u2019UE \u00e8 del 7%\u201d, ha aggiunto\u201d.<\/p>\n

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