{"id":61303,"date":"2021-12-17T10:57:53","date_gmt":"2021-12-17T09:57:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=61303"},"modified":"2022-05-22T17:21:55","modified_gmt":"2022-05-22T15:21:55","slug":"i-supermercati-europei-iniziano-a-chiudere-alla-carne-che-distrugge-lamazzonia-da-gruppi-come-sainsburys-e-carrefour-stop-ai-prodotti-messi-sotto-accusa-da-una-nuova-denuncia-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/i-supermercati-europei-iniziano-a-chiudere-alla-carne-che-distrugge-lamazzonia-da-gruppi-come-sainsburys-e-carrefour-stop-ai-prodotti-messi-sotto-accusa-da-una-nuova-denuncia-sul\/","title":{"rendered":"I supermercati europei iniziano a chiudere alla carne che distrugge l\u2019Amazzonia. Da gruppi come Sainsbury\u2019s e Carrefour stop ai prodotti messi sotto accusa da una nuova denuncia sul \u00abriciclaggio di bestiame\u00bb"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Bestiame in un appezzamento disboscato dell\u2019Amazzonia<\/p>\n

Le mie note e conclusioni sono in fondo<\/p>\n

I supermercati europei iniziano a chiudere alla carne che distrugge l\u2019Amazzonia<\/a><\/h2>\n

Da gruppi come Sainsbury\u2019s e Carrefour stop ai prodotti messi sotto accusa da una nuova denuncia sul \u00abriciclaggio di bestiame\u00bb<\/a><\/h2>\n

di Gianluca Di Donfrancesco (Il Sole 24 ore)<\/p>\n

16 dicembre 2021<\/p>\n

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La grande distribuzione in Europa comincia a chiudere i suoi supermercati alla carne legata, anche in modo indiretto, alla deforestazione dell\u2019Amazzonia. Dopo anni di denunce,<\/a> un nuovo report ha spinto alcuni gruppi a rivedere le proprie scelte di approvvigionamento: tra loro Sainsbury\u2019s<\/strong>, la seconda maggiore catena britannica, Carrefour e Delhaize<\/strong> in Belgio, Lidl<\/strong> Olanda, Auchan<\/strong> in Francia.<\/p>\n

Lo stop<\/p>\n

Lo stop colpisce per lo pi\u00f9 alcuni prodotti, come carne in scatola o essiccata. Lidl<\/strong> Olanda, invece, si \u00e8 impegnata a smettere di vendere qualsiasi tipo di carne bovina originaria dal Sud America a partire dal 2022. La sussidiaria di Ahold Delhaize, Albert Heijn<\/strong>, la pi\u00f9 grande catena di supermercati olandese, ha annunciato che chiuder\u00e0 tutti i rifornimenti dal Brasile. Molti dei prodotti sotto accusa sono legati in modo indiretto a tre gruppi, passati in 25 anni da piccole aziende locali a multinazionali: il gruppo Jbs<\/strong>,<\/a> il pi\u00f9 grande esportatore di carne al mondo; Marfrig Global Foods<\/strong>, il numero due; a Minerva<\/strong>, leader in Sudamerica.<\/p>\n

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Carrefour<\/strong> ha fatto sapere che \u00abaumenter\u00e0 la sorveglianza in tutti i Paesi in cui opera\u00bb, mentre Sainsbury\u2019s<\/strong> ha affermato di aver \u00abgiocato un ruolo attivo nel formulare richieste chiare per l\u2019industria della carne bovina in Brasile e di essersi impegnato con i produttori per ottenere maggiore trasparenza della catena di approvvigionamento\u00bb. La catena tedesca Metro<\/strong> ha fatto sapere che indagher\u00e0 sulle denunce sollevate.<\/p>\n

Il \u00abriciclaggio di bestiame\u00bb<\/p>\n

Il boicottaggio \u00e8 scattato dopo un\u2019indagine condotta da Reporter Brasil<\/strong> e della Ong con base a Washington Mighty Earth<\/strong>. Il\u00a0report<\/a>, non il primo nel suo genere, sostiene che Jbs<\/strong> avrebbe indirettamente acquistato bovini da aree deforestate illegalmente, secondo uno schema che viene chiamato \u00abriciclaggio di bestiame\u00bb: capi allevati su un appezzamento di terreno disboscato illegalmente vengono venduti a un\u2019azienda agricola legittima, che a sua volta li cede all\u2019industria della trasformazione. In questo modo si prova a nascondere origine del bestiame.<\/strong><\/p>\n

La deforestazione<\/p>\n

La distruzione della Foresta amazzonica, la pi\u00f9 grande foresta pluviale tropicale del mondo, \u00e8 aumentata in modo significativo da quando il presidente Jair Bolsonaro<\/strong> ha assunto l\u2019incarico, nel 2019.<\/a> Nei 12 mesi tra agosto dello scorso anno e luglio del 2021, pi\u00f9 di 13.200 chilometri quadrati di foresta pluviale sono stati rasi al suolo, con un balzo del 22% rispetto all\u2019anno precedente, che fa segnare il tasso pi\u00f9 elevato dal 2006, secondo i dati diffusi a met\u00e0 novembre dall\u2019Istituto nazionale per la ricerca spaziale.<\/p>\n

Negli ultimi tre anni, il Brasile ha perso oltre 30mila chilometri quadrati di foresta, un\u2019area grande quanto il Belgio. La maggior parte dei terreni viene utilizzata per l\u2019allevamento.<\/a> Il Brasile \u00e8 il pi\u00f9 grande esportatore di carne al mondo, con una quota del 25%.<\/a><\/p>\n

Alla Conferenza Onu sul clima di Glasgow, la Cop26<\/strong> di novembre, oltre cento Paesi hanno sottoscritto un accordo per fermare la deforestazione entro il 2030 e tra i firmatari compare lo stesso Brasile. La preservazione delle foreste \u00e8 fondamentale per la lotta al climate change: secondo il World Resources Institute,<\/strong> assorbono circa il 30% delle emissioni di anidride carbonica. Al contrario, gli allevamenti intensivi sono una delle principali fonti di emissioni di gas serra.<\/p>\n

A met\u00e0 novembre, la Commissione Ue ha proposto un regolamento che impone alle imprese di garantire che la carne di manzo (ma anche soia, olio di palma, legna, cacao, caff\u00e8 e alcuni derivati) venduta nell\u2019Unione non contribuisce alla distruzione delle foreste.<\/a> Le aziende dovranno raccogliere dati sui luoghi di origine e sui processi produttivi la loro catena di approvvigionamento: una sorta di \u00abdue diligence\u00bb, come l\u2019ha definita il vicepresidente della Commissione e responsabile per le politiche sul clima, Frans Timmermans<\/strong>. L\u2019Europa \u00e8 uno dei maggiori \u201cimportatori\u201d di deforestazione al mondo, superata solo dalla Cina. Secondo il Wwf<\/strong>, nel 2017, l\u2019Unione \u00e8 stata responsabile del 16% della deforestazione associata al commercio.<\/p>\n

Quella contro l\u2019import di deforestazione (e di inquinamento) \u00e8 una battaglia cara in particolare al presidente francese Emmanuel Macron<\/strong>, che la porta avanti da anni e si \u00e8 pi\u00f9 volte scontrato con Bolsonaro. Parigi si prepara a rilanciarla nel semestre di presidenza dalla Ue, che comincia a gennaio. La deforestazione dell\u2019Amazzonia \u00e8 anche il principale ostacolo alla ratifica dell\u2019accordo di libero scambio tra l\u2019Unione europea e i Paesi del Mercosur (Argentina, Uruguay e Paraguay, oltre al Brasile), finalizzato nel 2019 dopo venti anni di negoziati, ma ora congelato.<\/p>\n

La difesa<\/p>\n

Il gruppo Jbs<\/strong> ha dichiarato alla Reuters di non tollerare la deforestazione illegale e di aver bloccato oltre 14mila fornitori per non aver rispettato le sue politiche. La societ\u00e0 ha affermato che monitorare i fornitori indiretti \u00e8 una sfida per l\u2019intero settore, ma che Jbs si doter\u00e0 di un sistema in grado di farlo entro il 2025<\/strong><\/a>. Il gruppo ha aggiunto che la ricerca di Reporter Brasil menziona solo 5 dei suoi 77mila fornitori diretti e che tali fornitori rispettavano le politiche dell\u2019azienda al momento dell\u2019acquisto.<\/p>\n

Sono 26.109 i nuovi positivi al coronavirus nel bollettino del 16 dicembre, 2.914 in pi\u00f9 rispetto a ieri. I tamponi effettuati sul territorio nazionale sono stati 718.281, con una percentuale di positivi…<\/p>\n

Minerva<\/strong> si \u00e8 difesa dichiarando che i fornitori indiretti citati nel rapporto non sono presenti nel proprio elenco fornitori e che gli allevamenti che vendono bestiame direttamente all\u2019azienda sono in regola. In una nota inviata a Bloomberg, la societ\u00e0 ha aggiunto che al momento non sono disponibili dati affidabili e accessibili per tracciare completamente il bestiame in Brasile.<\/p>\n

Marfrig<\/strong> a sua volta ha assicurato di avere rigidi protocolli sull\u2019acquisto di bestiame, basati su criteri di sostenibilit\u00e0 sociale e ambientale.<\/p>\n

L\u2019anno scorso, Jbs e Marfrig<\/strong> hanno annunciato nuovi sistemi di tracciamento, ricorrendo anche alla tecnologia blockchain.<\/p>\n

Note e conclusioni:<\/em><\/p>\n