{"id":62231,"date":"2022-01-25T13:02:53","date_gmt":"2022-01-25T12:02:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=62231"},"modified":"2022-01-25T13:03:04","modified_gmt":"2022-01-25T12:03:04","slug":"bio-si-impennano-i-consumi-degli-italiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/bio-si-impennano-i-consumi-degli-italiani\/","title":{"rendered":"Bio, si impennano i consumi degli italiani"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Premessa<\/strong>: a novembre 2021 scrivevo<\/a>\u00a0 \u201cNielsenIQ registra un\u00a0incremento dell\u2019incidenza dei prodotti biologici nelle vendite<\/strong>\u00a0del largo consumo confezionato (LCC).<\/em><\/p>\n

Dopo la battuta d\u2019arresto del 2020, dovuta principalmente agli effetti del Covid sul carrello della spesa, ritorna una tendenza di lungo periodo che ha visto il biologico crescere in maniera continuativa negli ultimi 20 anni\u201d…<\/strong><\/em><\/p>\n

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Segue la conferma di Food:<\/p>\n

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Bio, si impennano i consumi degli italiani<\/strong><\/a><\/p>\n

19 Febbraio 2021<\/p>\n

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Analisi Nielsen – AssoBio: nel 2020, con la pandemia vendite in aumento del +6,5% nei supermercati e +12,5% nei discount. Boom dell’online: +150%<\/strong><\/p>\n

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Durante il\u00a0lockdown\u00a0<\/strong>gli italiani hanno fatto scelte pi\u00f9 salutari sul fronte dell\u2019alimentazione, orientandosi verso\u00a0cibi biologici e biodinamici<\/strong>. In base alle indagini elaborate da Nielsen per la moderna distribuzione, con il contributo di\u00a0AssoBio\u00a0<\/strong>per gli altri canali, nel corso del 2020 gli acquisti dei prodotti bio sono cresciuti del +7% sul 2019, per un valore complessivo superiore ai 4,3 miliardi totali.<\/p>\n

LE PERFORMANCE PER CANALE<\/strong><\/p>\n

A questo ha contributo il canale\u00a0supermercati\u00a0<\/strong>(+6,5%) con vendite che superano gli 847 milioni di euro, quello dei\u00a0discount\u00a0<\/strong>(+12,5%) con un valore di oltre 194 milioni e i negozi specializzati che nel corso del 2020 hanno visto un deciso incremento, superiore al 10%.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”62233″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]La\u00a0Gdo\u00a0<\/strong>sta riconoscendo grande valore a questo settore (*), avendo aumentato in modo significativo l\u2019assortimento dei prodotti biologici a proprio marchio<\/strong>, con risultati estremamente positivi, pari al 48,7 % delle vendite bio totali. Ma la vera e propria impennata si registra nelle vendite online, che superano il 150 per cento.<\/p>\n

L\u2019EXPORT<\/strong><\/p>\n

Pi\u00f9 che positiva, nonch\u00e9 superiore a quella registrata dall\u2019export agroalimentare nel suo complesso, la\u00a0performance dell\u2019export bio<\/strong>. Nel 2020 ha superato i 2.619 milioni di euro, con un ritmo di crescita dell\u20198% rispetto al 2019 e un\u2019incidenza del 6% sul totale delle esportazioni agroalimentari italiane.\u00a0L\u2019Italia \u00e8 la seconda nazione al mondo<\/strong>\u00a0per l\u2019esportazione dei prodotti bio, dopo gli\u00a0USA\u00a0<\/strong><\/a>e decisamente prima in Europa.<\/p>\n

(*) sono di pare opposto (nel novembre 2021 scrivevo<\/a> : “E\u2019 interessante notare che\u00a0ci\u00f2 avviene nonostante il fatto che la GDO non faccia praticamente nulla per incrementare questa %,<\/strong>\u00a0leggi in proposito :\u00a0Biologico nella GD italiana : tanto rumore per nulla?<\/a> (dove il raffronto con la Francia \u00e8 impietoso)” ma rispetto il parere di Nielsen<\/em>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”62234″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]ALIMENTAZIONE E SALUTE<\/strong><\/p>\n

\u201cIl settore rappresenta un driver sempre pi\u00f9 importante dell\u2019agroalimentare italiano di qualit\u00e0<\/em>\u201d \u2013 afferma il\u00a0presidente di AssoBio, Roberto Zanoni<\/strong>. \u201cAuspichiamo che il prossimo governo ponga massima attenzione alla strategia\u00a0\u2018Farm to Fork\u2019<\/strong>, definita dalla Commissione Europea come\u00a0il cuore del\u00a0Green Deal<\/strong>, con la consapevolezza che vi siano legami inestricabili\u00a0tra persone sane,\u00a0societ\u00e0 sane\u00a0e un\u00a0pianeta sano<\/em>.\u201d…[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”62235″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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