{"id":63298,"date":"2022-03-24T00:24:02","date_gmt":"2022-03-23T23:24:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=63298"},"modified":"2022-09-07T11:29:00","modified_gmt":"2022-09-07T09:29:00","slug":"guerra-in-ucraina-cibo-cosa-sta-iniziando-a-mancare-e-perche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/guerra-in-ucraina-cibo-cosa-sta-iniziando-a-mancare-e-perche\/","title":{"rendered":"Guerra in Ucraina : cibo, cosa sta iniziando a mancare e perch\u00e8"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Redatto il 14 marzo, aggiornato il 24 marzo 2022<\/em><\/p>\n

Premessa<\/em><\/p>\n

l’articolo di AF , sotto, oltre ad avere un titolo troppo “forte”, necessita secondo me una spiegazione in pi\u00f9 :\u00a0 gli allevamenti sono in crisi estrema .\u00a0<\/em><\/p>\n

Ne abbiamo gi\u00e0 accennato.<\/a><\/em><\/p>\n

(Leggi anche <\/em>GRANAROLO, GLI ALLEVATORI DELLA FILIERA LANCIANO L\u2019ALLARME SULL\u2019INFLAZIONE<\/a>).<\/em><\/p>\n

Poi c’\u00e8 il comparto produttivo alimentare: dalle patine fritte, al pane e ai biscotti.<\/em><\/p>\n

Questo diventa pi\u00f9 chiaro leggendo i dati riportati in questo articolo.<\/a><\/em><\/p>\n

I problemi pi\u00f9 gravi riguardano olio di semi di girasole,<\/a> grano tenero , mais e cereali foraggeri.<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

Ma anche fertilizzanti.<\/strong><\/a><\/em><\/p>\n

Leggi anche :<\/em> A proposito di pane, pasta, olio e mangimi<\/em><\/a>.<\/p>\n

L’Italia paga la sua totale mancanza di autosufficienza nel cibo , per gli uomini e per gli animali.<\/a><\/em><\/p>\n

E poi c’\u00e8 anche il legno<\/strong> : “Costa troppo”. A rischio pure la produzione di carta igienica.<\/a><\/em>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”63304″ img_size=”medium”][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

L’agroalimentare<\/h2>\n

<\/h1>\n

Cereali e oli di semi : in un mese le scorte potrebbero finire<\/h2>\n

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ROSARIA AMATO per Affari e Finanza 14 marzo 2022<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

La scarsit\u00e0 e i prezzi delle materie prime utilizzate per gli allevamenti mettono in crisi l’industria della filiera<\/p>\n

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Prima la speculazione sulle materie prime, che nel giro di un anno hanno subito rialzi intorno al 100%, e poi il caro energia, che \u00e8 andato ben oltre. E infine la guerra in Ucraina; \u00abQuesta non \u00e8 una tempesta perfetta<\/a>, \u00e8 uno tsunami<\/strong>\u00bb, assicura Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, l’organizzazione che fa capo a Confindustria<\/strong>.<\/p>\n

Gli ultimi 15 giorni hanno portato allo stremo aziende gi\u00e0 duramente provate, tanto che il ministro delle Politiche Ag1icole Stefano Patuanelli nel Consiglio dei ministri di gioved\u00ec scorso ha chiesto l’attivazione di \u00abun regime di aiuto straordinario sul modello dell’emergenza Covid per autorizzare aiuti di Stato in deroga\u00bb.<\/p>\n

Mentre il sottosegretario Gian Marco Centinaio ha convocato al Mipaaf il tavolo su grano e cereali e ha chiesto alla Ue che almeno un milione di ettari di terreni del Fondo di rotazione tornino a essere seminati a girasole e mais per renderci meno dipendenti dai fornitori esteri. Sembra questa infatti l’unica strada per tirarci fuori da una situazione che ogni giorno si fa pi\u00f9 allarmante, e che potrebbe portare i prezzi dei prodotti di prima necessit\u00e0 alle stelle, rischiando anche la penuria in alcuni settori.<\/a><\/p>\n

Negli ultimi giorni c’\u00e8 stato persino qualche episodio di accaparramento<\/a>. All’Unicoop<\/strong> di Firenze<\/a>, dove \u00e8 scattato il divieto di comprare pi\u00f9 di quattro confezioni di farina, zucchero e olio di semi.<\/a> In Sardegna, in vista del blocco dei tir. Episodi isolati, finora, e non gravi. Eppure le aziende agricole e industriali della filiera guardano con preoccupazione alle difficolt\u00e0 delle forniture.<\/p>\n

Al blocco da Russia e Ucraina si \u00e8 aggiunta la decisione dell’Ungheria di obbligare le imprese esportatrici a fare richiesta all’autorit\u00e0 competente: una sorta di diritto di prelazione dello Stato, che nel migliore dei casi rallenta l’uscita dal Paese delle merci, in attesa dell’autorizzazione.<\/strong> La Commissione Ue ha contestato le nuove norme, che sono in vigore fino al 15 maggio. Dopo \u00e8 arrivato il blocco all’export della Serbia. Le materie prime sono sempre pi\u00f9 contese: la Russia ha bloccato l’export di grano persino verso i Paesi dell’Unione economica euroasiatica, fino al 31 agosto.<\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”63302″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]Federalimentare calcola un’autonomia di soli 30 giorni per l’industria mangimistica e di 40 per quella molitoria.<\/strong><\/p>\n

\u00abSono prodotti trasversali e indispensabili alla gran parte delle filiere- spiega il presidente, Ivano Vacondio – se scarseggiano \u00e8 a rischio il 70% dell’industria alimentare<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

\u00abPer i cereali stiamo gi\u00e0 utilizzandole scorte di magazzino\u00bb, conferma Daniele Erasmi, presidente di Fiesa Confesercenti. Mentre Assitol, l’associazione dell’industria olearia, calcola che entro un mese, con l’attuale andamento dei consumi, anche le scorte di oli di semi siano destinate a finire.<\/p>\n

Gli oli di semi, il grano tenero, il mais e gli altri cereali alla base dell’alimentazione degli animali sono al primo posto tra le materie prime che scarseggiano, insieme ai fertilizzanti che sono oltre il 90% di importazione<\/strong>. E quindi le ripercussioni della carenza di questi prodotti e gli aumenti di prezzo di quel poco che si riesce a rastrellare sul mercato gi\u00e0 hanno prodotto forti rincari<\/p>\n

E altri ne produrranno: la Cia<\/strong> calcola che nel lungo periodo per le carni ci saranno aumenti dei prezzi finali del 20% per il pollo, del15% per il tacchino, del 20% per le bistecche, del 30% per le uova, del 15% per il prosciutto e del 20% per le carni suine<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Si possono diversificare le importazioni, ma ci sono norme europee che non sono applicate dappertutto: per esempio il mais statunitense \u00e8 in gran parte Ogm. Ecco perch\u00e9 sarebbe meglio tornare a coltivare materie prime in Italia, progetto che \u00e8 stato discusso tra il sottosegretario Centinaio e le organizzazioni degli agricoltori.<\/p>\n

Confagricoltura<\/strong> chiede un allentamento dei vincoli alla produzione da parte di Bruxelles.<\/a><\/p>\n

Coldiretti<\/strong> ritiene che si potrebbero coltivare nei nostri campi 75 milioni di quintali in pi\u00f9 di mais per gli allevamenti, di grano duro per la pasta e tenero per la panificazione, ma a fronte di contratti di filiera pluriennali, che garantiscano gli agricoltori.<\/strong><\/p>\n

E garanzie chiede anche Cia<\/strong>: gli agricoltori temono che quando si arriver\u00e0 a una risoluzione del conflitto in Ucraina i prezzi del mais e del grano italiano possano crollare, e chiedono un’assicurazione c<\/strong>he copra la differenza con il prezzo attuale (adeguato ai costi elevati che si dovrebbero affrontare in questo momento).[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”63345″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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