{"id":63759,"date":"2022-05-08T00:46:20","date_gmt":"2022-05-07T22:46:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=63759"},"modified":"2022-09-07T11:25:50","modified_gmt":"2022-09-07T09:25:50","slug":"le-grandi-marche-di-fronte-alla-tempesta-perfetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/le-grandi-marche-di-fronte-alla-tempesta-perfetta\/","title":{"rendered":"Le grandi marche di fronte alla &#8220;tempesta perfetta&#8221;"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Redatto il 9 Aprile ed aggiornato l&#8217;8 maggio 2022<\/p>\n<p>Della <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/i-prezzi-delle-materie-prime-non-si-stabilizzeranno-nel-2022-anche-a-causa-del-clima\/\">&#8220;tempesta perfetta&#8221;<\/a> abbiamo gi\u00e0 ampiamente parlato.<\/p>\n<p>Sopra le previsioni de Il Sole 24 ore del 4 maggio 2022, dove <strong>le &#8220;marche top&#8221; arretrano del 4%<\/strong> (fonte : <strong>Coop<\/strong>, dato riferito ai primi tre mesi del 2022).<\/p>\n<p>Nella realt\u00e0 la spesa low cost non \u00e8 mai &#8220;tornata&#8221;, \u00e8 da anni che si va verso la <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/giuseppe-caprotti-cosa-ho-fatto-e-cosa-faro-dopo-il-deal-con-esselunga-e-con-la-fondazione-europea-guido-venosta\/\">discountizzazione.<\/a><\/p>\n<p><strong>Negli ultimi 18 anni, in Italia, le marche leader hanno perso 10 punti di quota di mercato.<\/strong><\/p>\n<p>Ne hanno approfittato <strong>le marche private che hanno preso 9 punti di quota.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Le aziende della GD riusciranno ad approfittare di questo momento per consolidare questa posizione<\/strong> che ha visto il rovesciamento delle posizioni?[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;63379&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space][vc_column_text]E ci sono analogie tra l&#8217;Italia e, ad esempio, gli USA?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/grandi-marche-sempre-piu-crisi\/\">Anche negli Stati Uniti la\u00a0 quota delle marche leader tende a regredire da anni.<\/a><\/p>\n<p>Negli USA\u00a0 la situazione attuale non \u00e8 a loro favore : sono \u00a0minacciate da inflazione e penuria sugli scaffali.<\/p>\n<p>Lo ha annunciato il Wall Street del 30 marzo 2022.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;63763&#8243; img_size=&#8221;medium&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space][vc_column_text]Il cliente USA, davanti a<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/prevista-unimpennata-dei-prezzi-delle-grandi-marche-del-largo-consumo\/\"> inflazione<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/food-e-non-food-penuria-ed-inflazione\/\">prodotti mancanti<\/a><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/usa-forti-tensioni-tra-distributori-e-fornitori-per-multe-su-merce-mancante\/\"> (la situazione \u00e8 stata innescata dal covid)<\/a>, decide sempre di pi\u00f9 di comprare &#8220;altre marche&#8221; rispetto a leader come <strong>Kraft, Kellogg&#8217;s<\/strong> o <strong>Tyson<\/strong> (carne).<\/p>\n<p>Il 70% dei consumatori ha detto che ha cambiato marca durante la pandemia (Daymon Worldwide Inc., sempre sul Wall Strett Journal).<\/p>\n<p>E chi ha avuto rotture di stock , con presenza di prodotto tra 72% e l&#8217;85% ha perso lo 0,7% di quota di mercato (IRI).<\/p>\n<p>E il 90% dei consumatori \u00e8 disposto a cambiare marca se non trovasse la sua marca preferita, secondo <strong><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/walmart-kroger-target-tesco-alibaba-e-poche-altre-aziende-sono-ormai-high-tech-e-giocano-in-un-campionato-a-se\/\">Kroger.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>E&#8217; ovvio che questo cambiamento epocale andr\u00e0 a favorire le marche private e le aziende della GD , <a href=\"https:\/\/progressivegrocer.com\/walmart-just-getting-started-disrupting-grocery?utm_source=PushEngage&amp;utm_medium=push&amp;utm_campaign=PushEngage\">come <strong>Walmart,<\/strong> che sta\u00a0 scegliendo in modo coraggioso , sempre di pi\u00f9, dei buoni fornitori locali (praticando quella che loro definiscono una &#8220;<strong>hyper localization<\/strong>&#8220;)<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/il-localismo-toscano-di-esselunga\/\">Questa non \u00e8 una novit\u00e0, per carit\u00e0.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/il-localismo-toscano-di-esselunga\/\"> Gi\u00e0 si faceva quando ero in<strong> Esselunga<\/strong> ma, all&#8217;epoca, il mondo era super globalizzato<\/a>.<\/p>\n<p>Ora tutto sar\u00e0 pi\u00f9 locale. Ci vorr\u00e0 del tempo ma, piano piano, si torner\u00e0 ad una sorta di sovranismo alimentare.<\/p>\n<p>Poi , oltre al colosso di Bentonville (Arkansas), ci sar\u00e0 anche chi\u00a0 sapr\u00e0 usare i dati.<\/p>\n<p>Come sta facendo <strong>Amazon,<\/strong> da tempo. Anche in Italia. <a href=\"https:\/\/www-forbes-com.cdn.ampproject.org\/c\/s\/www.forbes.com\/sites\/peterhigh\/2022\/03\/10\/as-target-tops-100b-in-revenue-meet-the-cio-who-made-that-possible-digitally\/amp\/\">E come fa <strong>Target<\/strong>, un&#8217;azienda eccellente della distribuzione USA.<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;40654&#8243; img_size=&#8221;medium&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space][vc_column_text]<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/quanto-durera-la-super-inflazione%e2%80%89ecco-perche-non-tornera-al-pre-covid\/\">L&#8217;inflazione ha origini diverse, negli USA e in Italia.<\/a> negli Stati uniti \u00e8 pi\u00f9 dovuta a carenza di prodotto mentre in Europa \u00e8 dovuta soprattutto ai rincari energetici e di materie prime.<\/p>\n<p>A parte queste considerazioni quali saranno i fattori comuni delle grandi marche, in Italia e negli USA?<\/p>\n<ol>\n<li>minori consumi<\/li>\n<li>pi\u00f9 infedelt\u00e0<\/li>\n<li>pi\u00f9 promozioni (ad esempio : <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/e-leclerc-lancia-lo-scudo-contro-linflazione-con-le-grandi-marche\/\">E. Leclerc lancia lo scudo contro l&#8217;inflazione. Con le grandi marche<\/a>)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/linesorabile-avanzata-dei-discount\/\">discountizzazione dilagante.<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.italiaatavola.net\/tendenze-mercato\/agricoltura-cibo\/2022\/4\/4\/l-inflazione-occulta-nei-supermercati-pagare-stesso-per-avere-di-meno\/85572\/#.YkroyynwlM4.facebook\">sgrammature<\/a><\/li>\n<li>assortimenti razionalizzati<\/li>\n<\/ol>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]Penso sia alle grandi marche che al marchio privato (che, in alcuni casi, almeno nel passato, si \u00e8 fatto marca, sia <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/luigi-bordoni\/\">in <strong>Esselunga<\/strong><\/a> che <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/unes-viaggiator-goloso-si-fa-marca\/\">in <strong>Unes<\/strong><\/a>) e mi domando :\u00a0 a parte queste considerazioni pessimistiche <strong>c&#8217; \u00e8 qualche segnale positivo in fondo al tunnel?<\/strong><\/p>\n<p>Sicuramente <strong>chi far\u00e0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>innovazione<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/arriva-sul-mercato-il-primo-uovo-sodo-vegano\/\">come sta facendo la <strong>Migros<\/strong> svizzera (con le uova veg)<\/a> <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/amazon-fresh-lancia-una-private-label-di-prodotti-plant-based\/\">o<strong> Amazon Fresh <\/strong>(con i prodotti plant based).<\/a><\/li>\n<li><strong>qualit\u00e0<\/strong> , <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/supermarket-il-sogno-americano\/\">come ci hanno insegnato gli americani di Nelson Rockefeller<\/a>, verr\u00e0 premiato.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ovviamente i &#8220;vincitori&#8221;<\/p>\n<ul>\n<li>saranno anche <strong>trasparenti<\/strong> con i loro consumatori, traendo lezioni positive dalle<a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/salmonella-ferrero-sapeva-della-contaminazione-dal-15-dicembre\/\"> vicende di <strong>Ferrero <\/strong>e<strong> Nestl\u00e8 <\/strong>(Francia)<\/a><\/li>\n<li><strong>sapranno fronteggiare l&#8217;inflazione<\/strong>, battendola. Come stanno facendo <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/procter-and-gamble-ed-heineken-battono-linflazione\/\"><strong>Procter &amp; Gamble, Pepsi,<\/strong><\/a> <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/nestle-alza-i-prezzi-del-5\/\"><strong>Nestl\u00e8<\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/procter-and-gamble-ed-heineken-battono-linflazione\/\"> ed<strong> Heineken.<\/strong><\/a> Anche se si vedono nuvole sempre pi\u00f9 nere all&#8217;orizzonte :\u00a0<strong> il contesto continua a peggiorare<\/strong> :\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/unilever-prezzi-a-8-e-perde-volumi\/\"><strong>Unilever<\/strong> : prezzi a + 8% e perde volumi<\/a><\/li>\n<li>avranno inoltre <strong><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/nestle-danone-kraft-heinz-e-kellogg-spinte-verso-nuovi-obiettivi-salutistici\/\">un&#8217;occhio attento alle tendenze sulla salute dei consumatori.<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Queste <strong>cinque &#8220;regole&#8221;<\/strong> valgono e varranno sia per la gd che per l&#8217;industria.<\/p>\n<p>Chi le rispetter\u00e0 avr\u00e0 <strong>pi\u00f9 probabilit\u00e0<\/strong> &#8211; nulla\u00a0 , ovviamente, \u00e8 garantito\u00a0 &#8211; di rendere i propri prodotti (e\/o i propri punti di vendita) unici.<\/p>\n<p>Sotto : i manghi <strong>Migros Selection<\/strong>, la gamma premium della cooperativa svizzera: <strong>una grande marca della distribuzione<\/strong>.<\/p>\n<p>Possibilmente <strong>da imitare<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/frutta-e-verdura-tutti-i-danni-causati-dalle-svendite-in-gdo-italiana-e-le-clementine-rimangono-molto-spesso-immangiabili\/\">vendendo frutta e verdura buona (fatto molto raro nella GDO italiana)<\/a> .<\/p>\n<p>Anche se <strong>molti eccepiranno che il mercato sta trascinando &#8220;tutti&#8221; verso il basso<\/strong>, leggi in proposito <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/eurospin-e-lofferta-con-linflazione-incorporata-banane-a-089-euro-al-kg\/\">l&#8217;ennesimo appunto all&#8217;ultima operazione promozionale di <strong>Eurospin.<\/strong><\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;63863&#8243; img_size=&#8221;medium&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Negli ultimi 18 anni, in Italia, le marche leader hanno perso 10 punti di quota di mercato. 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