{"id":64080,"date":"2022-04-13T23:35:56","date_gmt":"2022-04-13T21:35:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=64080"},"modified":"2022-04-25T12:55:49","modified_gmt":"2022-04-25T10:55:49","slug":"perche-lindustria-del-caffe-non-puo-fare-a-meno-di-api-e-uccelli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/perche-lindustria-del-caffe-non-puo-fare-a-meno-di-api-e-uccelli\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 l’industria del caff\u00e8 non pu\u00f2 fare a meno di api e uccelli"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Uccelli? Api? Sembra si parli di qualcosa di poetico. Non \u00e8 cos\u00ec: parliamo del 25% di un business da 26 miliardi di $ (= 6,5 miliardi).<\/p>\n

Perch\u00e9 l’industria del caff\u00e8 non pu\u00f2 fare a meno di api e uccelli<\/a><\/h2>\n

di Simone Valesini<\/em><\/p>\n

Senza di loro si perderebbe il 25% degli attuali raccolti di caff\u00e8. \u00c8 la dimostrazione che la biodiversit\u00e0 \u00e8 essenziale per il nostro benessere<\/em><\/p>\n

12 APRILE 2022<\/p>\n

Un ecosistema prospero \u00e8 un ambiente interconnesso, in cui ogni elemento ha il suo ruolo e contribuisce al benessere generale. E vale anche quando l’uomo ci mette lo zampino: una grande piantagione di caff\u00e8, ad esempio, non garantirebbe raccolti abbondanti e lauti guadagni senza l’aiuto di tutti gli organismi naturali che la abitano. Non \u00e8 una novit\u00e0, ovviamente, ma un\u00a0nuovo studio<\/a>\u00a0pubblicato sui\u00a0Proceedings of the National Academy of Science<\/em>\u00a0aiuta a mettere in prospettiva il\u00a0valore dei servizi ecosistemici\u00a0(cio\u00e8 i benefici garantiti dalla natura agli esseri umani) forniti da insetti e animali: senza api e uccelli l’industria del caff\u00e8 perderebbe oltre mille dollari per ettaro coltivato, a causa del calo di produttivit\u00e0 delle piantagioni.<\/p>\n

L’obbiettivo dei ricercatori – provenienti dagli Usa e dalla Costarica – era quello di verificare se differenti servizi ecosistemici, come il controllo dei parassiti garantito dagli uccelli e l’impollinazione delle piante a carico degli insetti, agissero in modo sinergico sulla produttivit\u00e0 delle coltivazioni. In passato, spiegano, le ricerche si sono sempre limitate a calcolare gli effetti di singoli elementi dell’ecosistema, e a sommare poi i risultati per ottenere un calcolo di massima dei potenziali benefici che trae la nostra specie dal mondo animale.<\/p>\n

BIODIVERSIT\u00c0<\/p>\n

Con la caffeina i bombi si lasciano guidare sui fiori<\/a><\/p>\n

di Anna Lisa Bonfranceschi30 Luglio 2021<\/p>\n

La loro ipotesi, evidentemente, era che in qualche modo\u00a0anche negli ecosistemi la somma sia pi\u00f9 grande delle parti: che presi insieme, tutti gli elementi di un ecosistema creino un equilibrio che fornisce benefici superiori a quelli che si possono calcolare prendendo i benefici forniti da ogni elemento singolarmente. Per verificarla, hanno ideato\u00a0un esperimento sul campo, coinvolgendo 30 piantagioni di caff\u00e8 del Sud America. Utilizzando reti e altri strumenti di dissuasione, hanno impedito ad api e uccelli di accedere alle piante di caff\u00e8, studiando quattro scenari: mancato controllo dei parassiti per assenza di uccelli predatori; mancata pollinazione da parte delle api; mancanza di controllo dei parassiti e di pollinazione; scenario normale, in cui uccelli e api possono svolgere regolarmente le loro attivit\u00e0.<\/p>\n

I risultati hanno confermato l’ipotesi dei ricercatori: i danni derivanti dall’assenza combinata di api e uccelli sono risultati maggiori di quelli legati all’assenza di un singolo tipo di animale. In questo scenario, la produttivit\u00e0 delle piantagioni \u00e8 diminuita in totale del 25%<\/strong>, con una perdita economica pari a 1.066 dollari per ettaro. Considerando che l’intera industria del caff\u00e8 \u00e8 un comparto da circa 26 miliardi l’anno<\/strong>, \u00e8 facile immaginare quanti soldi girano attorno ai servizi ecosistemici forniti dalla biodiversit\u00e0 animale, anche solo in questo campo.<\/p>\n

NOI E L’AMBIENTE<\/p>\n

La tazzina sostenibile: come riconoscere un buon caff\u00e8<\/a><\/p>\n

di Flavia Carlorecchio08 Novembre 2021<\/p>\n

“Una delle ragioni pi\u00f9 importanti per cui misuriamo questo contributo \u00e8 aiutare a proteggere e conservare le molte specie da cui dipende il nostro benessere, e che spesso diamo per scontate”, racconta\u00a0Natalia Aristiz\u00e1bal, ricercatrice dell’Universit\u00e0 del Vermont che ha partecipato allo studio. “Uccelli, api e milioni di altre specie sostengono le nostre vite e la nostra sussistenza, eppure attualmente sono a rischio a causa della perdita di habitat e dei cambiamenti climatici”.<\/strong><\/p>\n

Leggi in proposito anche : Kenya, il clima colpisce il caff\u00e8 arabica. A rischio 6 milioni di posti di lavoro<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”64081″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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