{"id":67927,"date":"2022-10-17T09:25:55","date_gmt":"2022-10-17T07:25:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=67927"},"modified":"2022-11-06T23:39:14","modified_gmt":"2022-11-06T22:39:14","slug":"i-discount-sono-favoriti-dallinflazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/i-discount-sono-favoriti-dallinflazione\/","title":{"rendered":"I discount sono favoriti dall’inflazione"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Redatto il 12 ottobre , aggiornato il 17 ottobre 2022<\/p>\n

 <\/p>\n

In Gran Bretagna, nelle ultime 12 settimane, Lidl<\/strong> ha acquisito 10 punti % di quota di mercato (Financial Times del 5 ottobre, sotto).<\/p>\n

La catena \u00e8 seguita da Ocado<\/strong> (e-commerce puro e tecnologia al sevizio della distribuzione<\/a>) e Co-op<\/strong>.<\/p>\n

In difficolt\u00e0 Tesco<\/a>, Morrisons e Waitrose<\/strong>. Quest’ultima viene considerata una catena “di lusso”.<\/p>\n

Sorprende la poca crescita della quota di mercato di Aldi<\/strong>, perch\u00e8 il “low cost” sta spopolando in tutta l’Europa.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”67932″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]E infatti anche in Italia\u00a0 i discount stanno crescendo pi\u00f9 di qualsiasi altro settore della GD:<\/p>\n

… l\u2019Istat rileva che ad agosto 2022 rispetto ad agosto 2021<\/strong> le vendite al dettaglio di prodotti alimentari si sono contratte a volume del 3,5% mentre sono aumentate a valore (causa inflazione) del 6,8%.<\/strong><\/a><\/em><\/p>\n

E\u2019 andata meglio al non food: i volumi acquistati sono calati \u201csolo\u201d dell\u20191% e i prezzi sono saliti del 2,2%.<\/em><\/p>\n

Quali i trend della distribuzione? Nei canali ipermercati e super, il balzo a valore delle vendite, su base annuale, \u00e8 stato del 6,6%\/7%; i discount hanno segnato il +9,5%.<\/strong> Un segnale che anche i negozi low cost hanno aumentato i prezzi<\/strong>, ma sono riusciti a strappare una fetta delle vendite agli altri canali.<\/em><\/p>\n

L\u2019effetto dopante dei prezzi, ha spinto il valore delle vendite al dettaglio per tutte le forme di vendita…<\/em><\/p>\n

Anche in Francia “l’inflazione porta la crescita del valore , mentre i volumi scendono dell’1,7% nel 2022” rilevava NielsenIQ il 19 settembre (Le Monde 11 ottobre 2022, solo versione cartacea).<\/em><\/p>\n

Sotto : una pubblicit\u00e0 del 2021 che invita i consumatori a confrontare i prezzi della Pam<\/strong> con quelli dei discount. Ma sul tema della convenienza i supermercati non possono confrontarsi con i discount<\/strong> semplicemente perch\u00e8<\/strong> hanno<\/strong> costi molto superiori alle catene “low cost” <\/strong>(con articoli di marca, prodotti a marchio privato, promozioni, reparti e servizi – es. : consegne a domicilio -completamente diversi)<\/a>…<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”54161″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]La situazione inglese ha comunque molto in comune con quella italiana : Though Aldi<\/strong> and Lidl<\/strong> have raised prices by more than Tesco<\/strong>, consumers still see the two as cheaper.\u00a0<\/a><\/p>\n

“Nonostante Aldi<\/strong> e Lidl<\/strong> abbiano alzato i prezzi pi\u00f9 di Tesco<\/strong>, i consumatori li considerano meno cari”.<\/p>\n

E’ cos\u00ec anche in Italia, infatti\u00a0 se si analizza meglio il fenomeno si scopre che “l\u2019inflazione vola nei discount, quasi quattro punti di differenza con i formati tradizionali”.<\/a><\/strong><\/p>\n

Qual ‘\u00e8 la lezione da trarre da questa situazione ?<\/p>\n

1) l’inflazione che non viene assorbita fa crescere il fatturato <\/strong>(e infatti ad agosto nella gd sale mentre scendono i volumi).<\/p>\n

2) chi ha un’immagine migliore in termini di convenienza – come i discount – rispetto alla GDO tradizionale (es.: supermercati, superstore, etc),\u00a0 pu\u00f2 permettersi di NON assorbirla, evitando di abbassare i propri margini.<\/strong><\/p>\n

3) con un’inflazione galoppante, come quella attuale, bisognerebbe prendere in considerazione la crescita dei volumi, molto meno la crescita del fatturato: <\/strong>un articolo come questo di Repubblica – Gdo in positivo da cinque mesi di fila: il Sud cresce ancora una volta in doppia cifra<\/a> – ha poco senso.<\/p>\n

4) il consumatore, in questa situazione, fa e far\u00e0 ancor pi\u00f9 fatica a capire la qualit\u00e0 dell’offerta promozionale delle catene<\/strong>, perch\u00e8 i prezzi continuano a cambiare. Non ci sono pi\u00f9 punti di riferimento validi.<\/p>\n

5) la confusione verr\u00e0 aumentata da dati e notizie non accurate<\/strong> : qui Il Sole 24 ore afferma che\u00a0 i discount “cannibalizzano” gli ipermercati ma nell’articolo il concetto non \u00e8 ne sviluppato ne spiegato<\/a>.<\/a><\/p>\n

6) chi avr\u00e0 il sangue freddo di mantenere la propria identit\u00e0, secondo me, avr\u00e0 pi\u00f9 probabilit\u00e0 di sopravvivere.<\/strong><\/p>\n

Eviterei quindi, ad esempio, reparti costosi in catene di discount come Penny Market<\/strong>, come quello sotto, soprattutto in un momento come questo.<\/p>\n

I supermercati non possono essere discount e viceversa<\/strong>, anche se a molti piacerebbe crederlo e farlo credere<\/a>.<\/p>\n

Le parti non possono essere invertite per le semplici ragioni che ho gi\u00e0 esposto sopra : la struttura dei loro costi non \u00e8 la stessa<\/strong>.<\/p>\n

Che ai clienti questo non interessi lo sappiamo molto bene ma non \u00e8 questo il punto …[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”67974″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]sui clienti probabilmente si aprono nuove prospettive come ci dice\u00a0 Mario Sassi<\/strong> :\u00a0Grande distribuzione e consumi. Milano rischia di anticipare cio\u0300 che aspetta il Paese.<\/a><\/p>\n

Ma sugli assortimenti sentirei anche cosa ha da dire la generazione Z<\/strong> che sembrerebbe apprezzare la semplicit\u00e0\u00a0<\/strong><\/a> : “\u00c8 un casino trovare la roba nello scaffale, che \u00e8 ‘sta roba vecchia?\u201d (l\u2019abbondanza della scelta se non personalizzata\/filtrata \u00e8 percepita come un ostacolo non un plus).<\/a><\/p>\n

Per l’italia :\u00a0Nel primo semestre 2022 i discount sono arrivati a controllare il 22,1% dell\u2019intero paniere della Gdo (nel 2019 erano al 18,9%)<\/a>.<\/p>\n

Per il mondo : sotto : Lidl<\/strong> e Aldi<\/strong> erano gi\u00e0\u00a0 leader in Europa\u00a0 2019<\/a> Le due catene tedesche avevano tolto lo scettro a Carrefour.<\/strong><\/a><\/p>\n

Fonte della chart : Mario Gasbarrino.<\/strong><\/a>[\/vc_column_text][vc_single_image image=”61054″ img_size=”medium” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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