{"id":69239,"date":"2022-12-03T00:02:28","date_gmt":"2022-12-02T23:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=69239"},"modified":"2022-12-03T16:18:27","modified_gmt":"2022-12-03T15:18:27","slug":"salmone-affumicato-esselunga-prodotto-a-marchio-o-confezione-smart-che-costa-la-meta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/salmone-affumicato-esselunga-prodotto-a-marchio-o-confezione-smart-che-costa-la-meta\/","title":{"rendered":"Salmone affumicato Esselunga: prodotto a marchio o confezione Smart che costa la met\u00e0 ?"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Redatto il 30 novembre, aggiornato il 3 dicembre 2022.<\/p>\n<p>Le differenze di prezzo tra un prodotto e un altro sono spesso difficili da capire.<\/p>\n<p>Sul salmone Esselunga e quello &#8220;discont&#8221; Smart, sempre di Esselunga, puoi leggere questo articolo: <a href=\"https:\/\/ilfattoalimentare.it\/salmone-affumicato-confronto-esselunga-e-smart.html\">Il Fatto Alimentare 30 novembre 2022.<\/a><\/p>\n<p><strong>Valeria Tepedino<\/strong> veterinaria direttrice della rivista <a href=\"https:\/\/www.eurofishmarket.it\/news-eurofishmarket\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><em>Eurofishmarket<\/em><\/a>, intervistata sull&#8217;argomento, nell&#8217;articolo, sull&#8217;etichettatura del salmone Esselunga aggiunge :<\/p>\n<p><em>\u201c<strong>superior\u201d \u00e8 una definizione commerciale<\/strong> tra produttori e distributori per classificare un salmone che non ha difetti, soprattutto di natura esteriore. <\/em><\/p>\n<p><em>Dunque <strong>non \u00e8 una informazione che ha senso riportare in etichetta<\/strong> in questo modo. <\/em><\/p>\n<p><em>Va inoltre precisato che <strong>il salmone di provenienza norvegese \u00e8 tutto classificato come\u00a0superior<\/strong> perch\u00e9 <strong>la Norvegia esporta in Italia esclusivamente salmone che rientra in questa categoria!<\/strong><\/em>\u201d.<\/p>\n<p><strong>Un conto quindi \u00e8 <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/le-certificazioni-dop-igp\/\">una certificazione,<\/a> un conto una definizione commerciale non riconosciuta<\/strong> <strong>pubblicamente<\/strong>.<\/p>\n<p>Nell&#8217;articolo de Il Fatto Alimentare manca l&#8217;immagine sotto che completa il quadro, che mi pare un p\u00f2 tanto sbilanciato &#8220;a favore&#8221; del marketing.<\/p>\n<p>Leggi in merito anche : <a href=\"https:\/\/ilfattoalimentare.it\/ingredienti-pregiati-in-quantita-irrisorie.html\">Ingredienti pregiati presenti in quantit\u00e0 irrisorie nei prodotti\u2026 Quando le etichette ci illudono<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;69225&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un conto \u00e8 una certificazione, un conto una definizione commerciale non riconosciuta pubblicamente. La seconda \u00e8 un&#8217;invenzione dell&#8217;azienda : bello il marketing ma chi pensa al consumatore?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":69243,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[199,185,146],"class_list":["post-69239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interventi","tag-discount","tag-esselunga","tag-marketing","category-37","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69239"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69280,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69239\/revisions\/69280"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}