{"id":69804,"date":"2023-04-01T12:05:05","date_gmt":"2023-04-01T10:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=69804"},"modified":"2023-09-02T11:51:12","modified_gmt":"2023-09-02T09:51:12","slug":"la-sovranita-alimentare-ha-un-senso-per-la-tutela-della-salute-degli-italiani-certamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/la-sovranita-alimentare-ha-un-senso-per-la-tutela-della-salute-degli-italiani-certamente\/","title":{"rendered":"La sovranit\u00e0 alimentare ha un senso? Per la tutela della salute degli italiani certamente"},"content":{"rendered":"

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Redatto il 24 dicembre 2022, aggiornato il 1\u00b0 aprile 2023<\/p>\n

La \u201cdiscountizzazione<\/a>\u201d sta portando ad\u00a0un peggioramento della qualit\u00e0 del cibo.<\/a><\/p>\n

Aumentano i consumi di cibo confezionato. Ma\u00a0il consumo di cibo ultra trasformato incrementa il rischio di contrarre il cancro.<\/a><\/strong><\/p>\n

In questo contesto il governo ha stanziato\u00a0un fondo per la sovranit\u00e0 alimentare.<\/a><\/p>\n

Ho ritenuto di trattare solo alcuni temi relativi a questo tema in questa lezione ai ragazzi dell\u2019Universit\u00e0 degli studi di Milano Bicocca.<\/strong><\/a><\/p>\n

Non ho parlato di\u00a0politica agricola comune (PAC)<\/a><\/strong>\u00a0o di investimenti legati al Pnrr.<\/p>\n

L\u2019argomento diventerebbe\u00a0 troppo vasto e complicato.<\/p>\n

E arrivando al punto :\u00a0 il Made in Italy cos\u2019\u00e8 veramente?<\/p>\n

E soprattutto che tipo di etichettatura\u00a0 si pu\u00f2 usare per delimitarlo?<\/p>\n

Made in Italy significa fatto in Italia con ingredienti 100% italiani o semplicemente prodotti trasformati in Italia?<\/p>\n

Purtroppo di 100% italiano c\u2019\u00e8 solo\u00a0la\u00a0DOP<\/strong><\/a>…<\/p>\n

“Comprare italiano” \u00e8 possibile come suggerisce lo slogan sotto ? Oppure il made in Italy \u00e8 un mito?<\/a><\/strong><\/p>\n

Per capirlo leggi qui il seguito di questo mio intervento…<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”69809″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]Quel che posso aggiungere al testo del 24 dicembre 2022 della mia lezione all’Unimi Bicocca (la trovate\u00a0 sul sito della Fondazione Guido Venosta<\/strong> che presiedo)<\/a> \u00e8 che:<\/p>\n

1) in Italia c’\u00e8 chi finisce – magari non intenzionalmente – per spingere il mercato degli alimenti che sembrano italiani ma non lo sono (italian sounding).<\/a><\/p>\n

2) la gran confusione nell’etichettatura degli alimenti non giova al Made in Italy<\/a><\/p>\n

3) c’\u00e8 chi, come il professor Alberto Grandi<\/strong>, si diverte ad alimentare polemiche sterili<\/a> ( vedi anche sotto), che – sicuramente – non\u00a0 favoriscono i nostri prodotti all’estero.<\/p>\n

P.S. sarebbe interessante leggere le sue fonti, anche se la storia – vera o presunta – del nostro cibo non le toglie nulla della sua qualit\u00e0.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”72102″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_separator][vc_column_text]Il Financial Times \u00e8 un’ottimo giornale economico ma forse non tutti i suoi giornalisti e\/o dirigenti capiscono la differenza tra un alimento e l’altro.<\/a><\/p>\n

Sotto Propaganda Live scherza sulle affermazioni del prof. Grandi (che forse non ha mai vissuto all’estero..).<\/p>\n

Grazie a Margherita Caprotti[\/vc_column_text][vc_single_image image=”72273″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Comprare italiano” \u00e8 possibile? Oppure il made in Italy \u00e8 un mito? Certamente le affermazioni di Alberto Grandi aggiungono confusione in un settore dove ce n’\u00e8 ha gi\u00e0 tanta<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":69805,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[233,37],"tags":[217,269,199,267,146],"class_list":["post-69804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-collaborazioni-progetti","category-interventi","tag-agricoltura","tag-cancro","tag-discount","tag-fondazione-guido-venosta","tag-marketing","category-233","category-37","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69804"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72279,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69804\/revisions\/72279"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}