{"id":71883,"date":"2023-03-30T00:44:34","date_gmt":"2023-03-29T22:44:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=71883"},"modified":"2023-11-23T11:47:11","modified_gmt":"2023-11-23T10:47:11","slug":"slow-food-contro-coldiretti-sostengono-lagricoltura-italiana-facendo-accordi-con-mcdonalds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/slow-food-contro-coldiretti-sostengono-lagricoltura-italiana-facendo-accordi-con-mcdonalds\/","title":{"rendered":"Slow Food contro Coldiretti: sostengono l’agricoltura italiana facendo accordi con McDonald’s?"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n

Redatto il 19 marzo, aggiornato il 31 marzo 2023<\/p>\n

Slow Food contro Coldiretti: sostengono l’agricoltura italiana facendo accordi con McDonald’s?<\/a><\/h1>\n

di\u00a0Lorenzo Cresci<\/em><\/p>\n<\/div>\n

<\/picture><\/figure>\n
Dopo la collaborazione tra la multinazionale del fast food e l’organizzazione agricola nel nome della “sostenibilit\u00e0”, la reazione dell’associazione fondata da Petrini: “Argomenti seri che non c\u2019entrano nulla con operazioni di marketing”<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

“Il lavoro che McDonald\u2019s e Coldiretti\u00a0stanno promuovendo \u00e8 quello di dare una corretta informazione puntuale per consumatori e cittadini, rispetto alla sostenibilit\u00e0 che ha portato il Paese ad essere un punto di riferimento a livello mondiale – dice il presidente di Coldiretti,\u00a0Ettore Prandini, a margine dell\u2019iniziativa “Dare valore all\u2019Italia” tenutasi a Roma – Tutto questo \u00e8 stato possibile anche grazie\u00a0alla collaborazione con McDonald\u2019s<\/a>\u00a0e al suo lavoro compiuto in Italia, perch\u00e9 Mc Donald\u2019s rappresenta l\u2019italianit\u00e0, le nostre eccellenze, la nostra biodiversit\u00e0”.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Parole che non cadono nel vuoto, anzi<\/strong>. Poche ore e Slow Food interviene con una nota nella quale spiega perch\u00e9 “le parole sono importanti e noi queste non possiamo condividerle. Non solo perch\u00e9 Slow Food \u00e8 nata in opposizione al fast food e alla fast life ma perch\u00e9 qui \u00e8 in gioco il significato stesso delle parole”.<\/p>\n

 <\/p>\n

“L’accordo tra la principale organizzazione agricola nazionale\u00a0e la pi\u00f9 grande catena mondiale di ristoranti di fast food<\/strong>\u00a0pu\u00f2 avere una valenza commerciale importante e pu\u00f2 dare risposte economiche a realt\u00e0 produttive che attraversano momenti di crisi – scrivono i responsabili di Slow Food – ma non pu\u00f2 essere presentato come operazione culturale e sociale che conduce verso l\u2019eccellenza, la valorizzazione della biodiversit\u00e0 e del made in Italy, la sostenibilit\u00e0, il benessere animale\u2026<\/strong><\/p>\n

L\u2019eccellenza del cibo italiano \u00e8 il frutto di saperi artigianali, culture, competenze diffuse, suoli sani, bellezza e diversit\u00e0 dei paesaggi, produttori che hanno storie da raccontare, che difendono e migliorano i loro territori”.<\/p>\n

 <\/p>\n

Il tema della biodiversit\u00e0 \u00e8 delicato<\/strong>: “La biodiversit\u00e0 \u00e8 la diversit\u00e0 delle specie e delle variet\u00e0 vegetali, delle razze animali; degli insetti impollinatori, dei microrganismi che rendono vivo il suolo, dei saperi che stanno alla base di migliaia di pani, formaggi, salumi\u2026 \u00c8 la diversit\u00e0 della vita, probabilmente l\u2019unica ricchezza che ci permetter\u00e0 di affrontare la crisi ambientale e climatica. Va presa molto sul serio, quindi. Non c\u2019entra nulla con operazioni di marketing per italianizzare, con l\u2019aggiunta di ingredienti locali, una formula gastronomica che rappresenta quanto di pi\u00f9 standardizzato l\u2019industria alimentare globale abbia mai concepito”, scrive ancora\u00a0l’associazione fondata da Carlo Petrini<\/strong><\/a>\u00a0nel 1986.<\/p>\n

Che, sul tema dell’italianit\u00e0, affonda: “L\u2019italianit\u00e0 va difesa quando \u00e8 virtuosa. L\u2019Italia \u00e8 al quarto posto in Europa per obesit\u00e0 infantile, superata solo da Cipro, Grecia e Spagna, e questo \u00e8 anche il risultato di un\u2019alimentazione squilibrata a base di bevande zuccherate e cibi iperprocessati, ricchi di sale, conservanti, additivi.<\/strong><\/p>\n

Un\u2019alimentazione molto lontana da quella dieta mediterranea, patrimonio immateriale Unesco, garanzia di salubrit\u00e0 e longevit\u00e0 presa a modello in tutto il mondo. Quando il sistema alimentare compromette la salute delle persone, dei suoli, delle acque, se vogliamo davvero occuparci di sovranit\u00e0 alimentare, dobbiamo associare il concetto del \u201cmade in Italy\u201d a modelli realmente virtuosi, e non ridurlo a un mero slogan”.<\/p>\n

<\/picture><\/figure>\n

E allora, \u00e8 il ragionamento di Slow Food<\/strong>, “la sostenibilit\u00e0 si raggiunge attraverso strade diverse, attraverso il coraggio di invertire un modello alimentare che sta generando disastri ambientali e sociali, che sta ricacciando i piccoli produttori di qualit\u00e0 ai margini del mercato e minando le fondamenta della sicurezza alimentare per le generazioni presenti e future.\u00a0Una narrazione che distorce il significato delle parole rischia di confondere ancora di pi\u00f9 i cittadini, anzich\u00e9 aiutarli a fare scelte basate sulla consapevolezza delle ricadute sulla salute e l\u2019ambiente.<\/strong><\/p>\n

Le parole danno forma al pensiero e danno vita alle cose. E allora noi oggi vogliamo intervenire in veste di custodi delle parole e del loro significato pi\u00f9 autentico”, conclude Slow Food.<\/p>\n

N.B. : questo \u00e8 uno dei tanti esempi di greenwashing (di “finto green”).<\/a>
\n<\/em><\/strong><\/p>\n

A proposito di “strane coincidenze” :\u00a0 Inalca – gruppo Cremonini – fornisce la carne a Mc Donald’s<\/a> e Luigi Scordamaglia,<\/a> ex ad del gruppo,<\/a> lavora per Coldiretti <\/a>, <\/em><\/strong>anche se in tv si presenta come “Filiera Italia”<\/a><\/em>.<\/p>\n

Coldiretti<\/strong> si sta distinguendo anche per il suo accordo pro OGM<\/strong>, contro il biologico, con Federchimica<\/strong>.<\/em><\/a><\/p>\n

E poi tutto questo accanimento contro la carne sintetica<\/strong> stona un p\u00f2.<\/em><\/a><\/p>\n

Riassumendo : Governo, Coldiretti, Inalca, Mc Donald’s, Filiera Italia, Federchimica (Confindustria)… “tutti insieme appassionatamente” pro OGM, contro la carne sintetica? E per la “sostenibilit\u00e0” (di cosa, non si sa).<\/strong><\/em><\/p>\n

Sugli OGM puoi leggere : Tutti i rischi delle piante transgeniche (che all’Italia piacciono)<\/a><\/strong> dove concludo dicendo<\/strong>:<\/em> s<\/strong>\u00ec agli OGM, no alla carne sintetica? <\/strong><\/em><\/p>\n

Secondo me : o si dice “S\u00ec” a tutta la ricerca scientifica, oppure sembra che ci sia un’apparente contraddizione in quanto si sta affermando e facendo.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”55033″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Governo, Coldiretti, Inalca, Mc Donald’s, Filiera Italia, Federchimica (Confindustria) … “tutti insieme appassionatamente” pro OGM, contro la carne sintetica? E per la “sostenibilit\u00e0” (di cosa, non si sa)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":71884,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[76,37],"tags":[217,204,263,200,192,146,197,151],"class_list":["post-71883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociale","category-interventi","tag-agricoltura","tag-biologico","tag-carne","tag-coldiretti","tag-confindustria","tag-marketing","tag-mc-donalds","tag-ogm","category-76","category-37","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71883"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72214,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71883\/revisions\/72214"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}