{"id":84045,"date":"2024-12-17T08:04:09","date_gmt":"2024-12-17T07:04:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=84045"},"modified":"2024-12-17T08:14:44","modified_gmt":"2024-12-17T07:14:44","slug":"grano-italiano-a-rischio-nella-guerra-del-cibo-che-la-russia-sta-vincendo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/grano-italiano-a-rischio-nella-guerra-del-cibo-che-la-russia-sta-vincendo\/","title":{"rendered":"Grano italiano a rischio, nella guerra del cibo che la Russia sta vincendo"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Redatto il 25 maggio, aggiornato il 17 dicembre 2024<\/em><\/p>\n

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\u00abIo agricoltore non mi spiego il grano ai minimi storici\u00bb<\/a> <\/em><\/strong>scrive l’imprenditore agricolo Gerolamo Chiappini al Corriere della Sera il 18 settembre 2024. Ed ecco sotto la risposta ai suoi quesiti.<\/em><\/p>\n

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Lo so bene che di navi cariche di grano duro estero ne dobbiamo importare tanto quanto serve per coprire il nostro fabbisogno interno e l\u2019export di pasta.<\/p>\n

Con poco meno di 1,3 milioni di ettari e una produzione che oscilla intorno alle 4 milioni di tonnellate, riusciamo a coprire 2\/3 del nostro fabbisogno interno. Il resto del grano duro circa 2,5 milioni di tonnellate, lo importiamo dall\u2019estero.<\/p>\n

Ma so anche che, se non interveniamo, quello che racconteremo tra qualche anno \u00e8 che l\u2019Italia per far fronte al fabbisogno interno di grano duro sar\u00e0 costretta a importare pi\u00f9 del 40% di grano, perch\u00e9 nel frattempo \u00e8 ulteriormente calata la produzione interna di grano duro italiano.<\/p>\n

E infatti quest\u2019anno di navi cariche di grano duro estero ne dovremo importare di pi\u00f9. La produzione di grano duro scender\u00e0 quest\u2019anno sotto i 3,5 milioni di tonnellate (rischiando di essere ricordata come la pi\u00f9 bassa degli ultimi 10 anni) per effetto della riduzione delle superfici coltivate, causata dalla concorrenza sleale di prodotto straniero, e della siccit\u00e0 che ha colpito le regioni del Sud Italia. E\u2019 la prima stima a un mese dal via alla trebbiatura diffusa da Cai \u2013 Consorzi Agrari d\u2019Italia.<\/p>\n

E\u2019 l\u2019effetto in primis del crollo dei prezzi causato proprio al momento delle semine dall\u2019invasione di grano duro straniero, ridotte dell\u201911% rispetto all\u2019anno precedente, scendendo sotto gli 1,2 milioni di ettari con punte del 17% nelle aree del Centro Sud, da dove viene circa il 90% del raccolto nazionale. Nel 2023 sono arrivati quasi 900 milioni di chili di grano russo e turco, un\u2019invasione mai registrata nella storia del nostro Paes<\/strong>e, secondo l\u2019analisi del Centro Studi Divulga. Un vero e proprio fiume di prodotto che, aggiunto a quello di grano canadese, ha impattato sui prezzi del grano nazionale. Alla concorrenza straniera si sono aggiunti gli effetti del clima con la siccit\u00e0 che ha ridotto la produzione di grano duro in Puglia con cali tra il 20 e il 30%, mentre in alcune aree della Sicilia si arriva addirittura al -70%.<\/strong><\/p>\n

A rischiare seriamente di soccombere \u00e8 la nostra cerealicoltura (calo delle superfici coltivate a grano duro di circa 130 mila ettari) perch\u00e9 senza Granaio Italia siamo praticamente disarmati e il nostro Paese \u00e8 meta libera per importazioni selvagge.<\/strong><\/p>\n

Nessuno vuole tornare a una presunta e ipotetica et\u00e0 dell’oro, in cui ogni comunit\u00e0 \u00e8 pienamente autosufficiente. Anche perch\u00e9 i cambiamenti climatici in atto non lo consentono.<\/p>\n

Ma siamo veramente convinti che il grano, in un modo o nell’altro, ci sar\u00e0 sempre e comunque?<\/p>\n

Pensare a una politica agricola nazionale, oggi sembra contrario alla prassi comunitaria, o addirittura poco giustificato dalle leggi di mercato.<\/strong><\/p>\n

In questo senso, incentivare e sostenere la produzione nazionale di grano duro, non \u00e8 un richiamo romantico a un passato, ne una questione di sovranit\u00e0 nazionale ma di necessit\u00e0. Vuol dire tornare a produrre di pi\u00f9 per metterci a riparo da eventuali logiche speculative di mercato.<\/strong><\/p>\n

Fonte.<\/a>[\/vc_column_text][vc_separator][vc_column_text]La conferma arriva dalla Francia<\/strong> : “Le piogge cadute in continuazione hanno sconvolto i calendari. Difficile seminare il grano quando i trattori sono bloccati nel fango. Al momento delle prime stime, il Ministero dell’Agricoltura non pu\u00f2 che constatarlo. La dimensione dei campi si \u00e8 ridotta per effetto dell’acqua piovana. <\/a><\/em><\/p>\n

Le superfici seminate a grano diminuirebbero quest\u2019anno del 7,7%, a 4,3 milioni di ettari, rispetto al 2023<\/strong>“…<\/a><\/em><\/p>\n

Nel contempo la Russia, che domina da sempre il mercato,<\/a> spadronegger\u00e0 ancora di pi\u00f9 con raccolti record, oscillanti tra 90 milioni e 94 milioni di tonnellate.<\/a><\/strong><\/em>[\/vc_column_text][vc_separator][vc_single_image image=”84077″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_separator][vc_column_text]Conclusione: <\/em><\/strong><\/p>\n

La Russia,da sempre,vuole il controllo del Bosforo e del grano<\/strong><\/a>. <\/strong><\/em>Ma sembra che “riprendersi il Mar Nero” (da parte dell’Ucraina)<\/a> non sia bastato a spostare gli equilibri in questa<\/strong> guerra del cibo che la Russia sta, purtroppo, vincendo<\/strong>.<\/em><\/p>\n

Forse se ne sta accorgendo anche Coldiretti che afferma Ue: dazi su grano russo, serve principio di reciprocit\u00e0<\/a><\/em>.<\/p>\n

Ovviamente , tra i protagonisti, delle vicende che riguardano l’agricoltura, c’\u00e8 sempre anche il cambiamento climatico. <\/em><\/p>\n

Sulla situazione economica in Russia leggi questo articolo.<\/a><\/em>[\/vc_column_text][vc_separator][vc_single_image image=”84117″ img_size=”full”][vc_separator][vc_column_text]N. B. ci\u00f2 sta avvenendo anche con i fertilizzanti : Secondo l’industria, “l’invasione” di fertilizzanti russi a basso costo mette a rischio la sicurezza alimentare dell’Europa. <\/span><\/a><\/em><\/p>\n

La crescente dipendenza d\u00e0 a Mosca una maggiore influenza sulla produzione agricola europea.<\/em><\/a><\/p>\n

Sotto : un post “di protesta” sul grano.<\/em>[\/vc_column_text][vc_single_image image=”89973″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Come Putin sta vincendo la guerra del grano e dei fertilizzanti<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84666,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[238,37,270],"tags":[217,248,200],"class_list":["post-84045","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storia","category-interventi","category-storia-del-cibo-e-della-distribuzione","tag-agricoltura","tag-cambiamento-climatico","tag-coldiretti","category-238","category-37","category-270","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84045","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84045"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84045\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89974,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84045\/revisions\/89974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}