{"id":84106,"date":"2025-03-18T08:50:37","date_gmt":"2025-03-18T07:50:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=84106"},"modified":"2025-03-18T09:15:23","modified_gmt":"2025-03-18T08:15:23","slug":"produttori-di-cibo-grandi-marche-e-non-quale-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/produttori-di-cibo-grandi-marche-e-non-quale-futuro\/","title":{"rendered":"Produttori di cibo (grandi marche e non) : quale futuro?"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Redatto il 25 maggio 2024, aggiornato il 18 marzo 2025<\/p>\n

Sopra : i primi tre della top ten 2023 : Nestl\u00e8<\/a>, Pepsico<\/strong> e JBS<\/strong> (carne, che in Italia possiede Rigamonti<\/strong><\/a> ed ha una partecipazione in Inalca, gruppo Cremonini,<\/strong><\/a> fornitore di McDonald’s<\/strong>).<\/p>\n

Di seguito la top ten, elaborata dalle edizioni Dauvers. Si aggiungono, oltre a quelle citate sopra: AbInbev <\/strong>(birra), Tyson Foods <\/strong>(carne), Mars (*) , Coca-Cola, Heineken, Mondelez e Lactalis.<\/strong><\/p>\n

(*)<\/strong> il gruppo Mars<\/strong>, se le autorit\u00e0 antitrust lo permettono,dovrebbe prendere il terzo posto sul podio mondiale, avendo fatto un’offerta stratosferica per gli snack salati di Kellanova.<\/a><\/p>\n

Su ognuno di questi gruppi si potrebbe scrivere una storia interessante e importante ma…[\/vc_column_text][vc_separator][vc_single_image image=”84228″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_separator][vc_column_text]… il punto vero , secondo me, lo scrive sempre Dauvers qualche giorno dopo : le marche hanno decisamente pochi spazi di crescita.<\/strong><\/p>\n

Questo fatto \u00e8 esemplificato dal fatto che in Francia i lanci di nuovi prodotti abbiano, nel 2023, rappresentato solo lo 0,6% del fatturato del largo consumo.<\/strong><\/p>\n

Cinque anni fa era 4 volte di pi\u00f9.<\/p>\n

Il quadro \u00e8 completato dagli USA<\/strong> : General Mills<\/strong>, altro colosso del largo consumo, sta cercando di vendere la sua divisione che fa yogurt\u00a0 e non ci riesce: il mercato<\/strong> sale ormai solo a valore, con l’inflazione, ed \u00e8 saturo di prodotti<\/strong> (“the market has too many choices”<\/strong>).<\/a><\/p>\n

In Francia<\/strong> Circana (ex IRI Infoscan) stima manchino all’appello nel largo consumo 1,7 miliardi di \u20ac tra il 2019 e il 2023.<\/a> E questi consumi, vista\u00a0 l’inflazione e l’assetto demografico<\/strong> del paese (l’Italia<\/strong> \u00e8 messa peggio della Francia..), si presume non tornino pi\u00f9, anche perch\u00e8 sono entrati nuovi attori nel mercato (discount food e non food, come Action<\/a>)<\/strong> che hanno tolto spazio ai distributori ma soprattutto alle marche, almeno in termini di ampiezza dell’assortimento. E il mercato \u00e8 sempre pi\u00f9 difficile, anche nella distribuzione (leggi Italia : calo costante dei consumi alimentari mentre aumentano sempre pi\u00f9 i punti vendita della GDO<\/a>).<\/p>\n

Si pu\u00f2 quindi guardare il futuro delle marche con una certa “inquietudine”, anche perch\u00e8 alcune di loro sono attaccate sul fronte della salute<\/strong> della popolazione che si nutre dei loro prodotti.<\/a>[\/vc_column_text][vc_separator][vc_single_image image=”84229″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_separator][vc_column_text]Per finire ecco di seguito il commento del Financial Times<\/a> sul tentativo di acquisizione di Kellanova da parte di Mars:<\/p>\n

… Le aziende alimentari devono anche affrontare preoccupazioni a lungo termine. Uno \u00e8 che l’et\u00e0 d’oro degli snack potrebbe essere passata, grazie all’ascesa di farmaci per la perdita di peso che sopprimono la fame come Wegovy ed Ozempic<\/a> [da notare che il farmaci anti obesit\u00e0 GLP-1<\/strong> sono hanno contribuito alla crescita straordinaria delle vendite nel terzo trimestre di Walmart<\/strong>, il pi\u00f9 grande distributore al mondo]. <\/a><\/p>\n

Morgan Stanley prevede che le vendite di snack salati e prodotti da forno potrebbero diminuire fino al 3% entro il 2035<\/strong>, man mano che la tentazione di cercare un’altra Pop-Tart si placher\u00e0. Soprattutto, i produttori di snack sono sotto esame per la vendita di alimenti ultra-elaborati malsani.<\/a><\/p>\n

Ai funzionari della sanit\u00e0 pubblica non importa se Mars produce lattine di cibo per cani Pedigree con l’1% di fibre e l’82% di umidit\u00e0, ma gli snack umani sono un’altra questione. Mangiare troppi intrugli ricchi di grassi saturi, sale e zucchero \u00e8 pericoloso…<\/p>\n

Un’altro analista ha qualificato la mossa di Mars come “una dubbiosa mossa difensiva”.<\/strong><\/p>\n

N.B. : interessante l’appoccio di Nestl\u00e9<\/strong><\/a> , che ha appena dato il benservito al suo CEO <\/a>e che \u00e8 una delle principali indiziate di vendere prodotti poco sani – e di Danone<\/strong><\/a> di fronte a tutti questi problemi. Da notare anche la disinvoltura con la quale le grandi marche hanno gestito i margini dei loro prodotti negli anni passati.<\/a><\/p>\n

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