{"id":84979,"date":"2025-08-12T09:20:57","date_gmt":"2025-08-12T07:20:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=84979"},"modified":"2025-08-12T09:49:53","modified_gmt":"2025-08-12T07:49:53","slug":"i-migliori-gelati-confezionati-la-classifica-dei-cornetti-del-supermercato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/i-migliori-gelati-confezionati-la-classifica-dei-cornetti-del-supermercato\/","title":{"rendered":"I migliori gelati confezionati: la classifica dei cornetti del supermercato"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Redatto il 19 giugno 2024, aggiornato il 12 agosto 2025<\/p>\n

I migliori gelati confezionati: la classifica dei cornetti del supermercato<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n

Sono stati i primi gelati da passeggio a essere stati riprodotti dall’industria alimentare e ormai da decenni sono protagonisti dell’estate (ma non solo) e sempre presenti nella grande distribuzione. La lista dei migliori<\/p>\n

Quando si parla di\u00a0cono<\/strong>\u00a0la mente fa subito il collegamento con il gelato dalla forma pi\u00f9 iconica e “pret a porter” per eccellenza. Non tutti sanno per\u00f2 che, come nel caso dei\u00a0gelati biscotto<\/strong><\/a>, la sua invenzione si deve a un\u00a0italiano<\/strong>\u00a0emigrato all’estero nei primi del Novecento. A ideare il gelato “da passeggio” \u00e8 stato\u00a0Italo Marchioni<\/strong>, originario della provincia di Belluno e residente a\u00a0New York<\/strong>, che, dopo aver aperto alcuni ristoranti nella fine dell’Ottocento, invent\u00f2 una cialda che potesse contenere il gelato per poi brevettare l’invenzione il\u00a013 dicembre del 1903<\/strong>. Una soluzione che rivoluzion\u00f2 il modo di consumare il fresco dessert dato che nella Grande Mela, prima dell’avvento del cono, il gelato veniva servito in bicchieri di vetro abbastanza scomodi e che non tornavano mai indietro, rappresentando quindi una perdita notevole per gli esercizi. Oggi se ne consumano a milioni rigorosamente divisi tra le produzioni artigianali e quelli confezionati che colorano i freezer della grande distribuzione. Per quanto riguarda questi ultimi abbiamo assaggiato i coni pi\u00f9 diffusi proprio nei supermercati in un percorso che ha riguardato grandi classici e nuovi prodotti. Ecco la classifica dei coni gelato del supermercato.<\/p>\n

I migliori coni gelato del supermercato<\/strong><\/p>\n

1 ex aequo Ferrero – Kinder Bueno Cono<\/strong><\/p>\n

Quella di creare versioni gelato di popolari snack dolci \u00e8 una delle mode degli ultimi anni. Per quanto riguarda il\u00a0Kinder Bueno<\/strong> possiamo dire che probabilmente si tratta dell’esperimento riuscito meglio di tutti. Il goloso topping riprende perfettamente il gusto dello snack originale e l’assaggio si completa con un cono perfettamente croccante e un gelato alla nocciola espressivo e non eccessivamente dolce. Degna di nota \u00e8 la punta del cono che \u00e8 un intreccia il cioccolato e la crema tipica del ripieno dello snack. Un prodotto ben concepito e realizzato. Il barattolo \u00e8 considerato il miglior lancio di prodotto in Francia nel 2024.<\/a><\/p>\n

1 ex aequo Algida [Unilever] – Cornetto<\/strong><\/p>\n

Sebbene sia diventato un prodotto industriale talmente iconico da poter vantare miriadi di imitazioni, il famoso\u00a0Cornetto<\/strong>\u00a0\u00e8 nato nel 1959 come un gelato artigianale creato nella gelateria Spica di Napoli che vendette successivamente il brevetto alla Unilever nel 1976. Da allora la sua \u00e8 stata una diffusione a livello mondiale. All’assaggio si apprezza per il cono croccante e friabile, ma anche per un gelato dove la panna emerge in modo nitido e intenso e non risulta troppo dolce. Unica pecca la qualit\u00e0 dei fiocchi di cioccolato sulla superficie non proprio all’altezza del resto del prodotto.<\/p>\n

2 Grom [Unilever] – Cono Pistacchio<\/strong><\/p>\n

Il cono pensato e prodotto dall’azienda torinese si distingue da tutti gli altri per la lista di ingredienti pi\u00f9 corta, ma anche per la qualit\u00e0 delle materie prime utilizzate. Si apprezza il pistacchio che si esprime in modo nitido e gustoso e risulta ancor pi\u00f9 accattivante nell’intreccio con il cioccolato. Per quanto riguarda la cialda questa risulta un po’ troppo spessa rispetto alle dimensioni del cono.<\/p>\n

3 Nestl\u00e8 – Kit Kat cono vaniglia e cacao<\/strong><\/p>\n

Impossibile non distinguerlo da tutti gli altri: la singola barretta del famoso snack \u00e8 ben presente proprio al centro del cono in modo da risultare onnipresente in ogni morso. In generale si tratta di un prodotto studiato ad arte e ben concepito e si apprezza per la cialda croccante e friabile, ma anche per la consistenza del gelato che, seppur carico di aromi, gode di una buona texture.<\/p>\n

4 Nestl\u00e8 – Maxibon vaniglia e caramello<\/strong><\/p>\n

Il Maxibon in versione cono offre una piacevole digressione rispetto ai suoi competitor in quanto presenta un accattivante “contenitore” che, anzich\u00e9 la classica cialda, si caratterizza per un biscotto dai toni leggermente salati. Il gelato si distingue per il caramello preponderante su tutto il resto, che tende a coprire troppo anche il gelato alla vaniglia.<\/p>\n

5 Valsoia – Il Gelato<\/strong><\/p>\n

Un cono apprezzato da chi \u00e8 intollerante al lattosio, ma non solo. Questo prodotto a base vegetale si apprezza proprio per il gelato che risulta discreto nella texture anche se presenta un po’ troppi aromi. La cialda non gode della giusta croccantezza e purtroppo il gelato presenta inserti di cioccolato (soprattutto per quanto riguarda il topping) la cui qualit\u00e0 \u00e8 senz’altro migliorabile.<\/p>\n

6 Sammontana – Cinque Stelle Croccantino<\/strong><\/p>\n

Il cono della famosa azienda di Empoli si presenta all’assaggio con un caramello che inizialmente si propone come accattivante, ma che poi risulta essere troppo invadente nel complesso, andando a coprire anche il gelato alla vaniglia che caratterizza il gelato. La cialda risulta un po’ gommosa e manca di croccantezza. Ben distribuiti i pezzetti di croccante di mandorle.<\/p>\n

7 Barilla – Pan di Stelle Il Cono Gelato<\/strong><\/p>\n

Va detto che, nell’interpretazione dello storico biscotto della prima colazione, il\u00a0gelato biscotto<\/strong><\/a>\u00a0\u00e8 risultato essere migliore. Come quest’ultimo, anche il cono si apprezza per la non eccessiva dolcezza che lascia emergere un gelato alla panna piacevole. A staccarsi nettamente dal resto del prodotto c’\u00e8 una cialda non propriamente croccante e il cioccolato la cui qualit\u00e0 \u00e8 sicuramente migliorabile.<\/p>\n

8 Sammontana – Amando<\/strong><\/p>\n

Il prodotto degustato fa riferimento alla versione con gelato alla vaniglia variegato al cacao e nocciola. Lodevole l’intenzione dell’azienda di proporre un’alternativa vegetariana ai classici coni e a quelli prodotti con la soia. In questo caso, infatti, parliamo di un gelato prodotto con latte di mandorla. A peccare per\u00f2 \u00e8 l’eccessivo utilizzo di aromi e un cono dal gusto un po’ legnoso.<\/p>\n

\u00a0<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator][vc_single_image image=”84981″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_separator][vc_column_text]Alla degustazione hanno partecipato: Mara Nocilla (giornalista professionista), Stefano Ferrara (gelatiere presso Gelato Lab a Roma e consulente), Monia Achille (Pastry chef presso Isanti a Corchiano e docente), Indra Galbo (editor e capo panel della guida Oli d’Italia). Ovviamente questa \u00e8 la loro opinione, raccolta dal Gambero Rosso. A me, personalmente, interessava soprattutto la chiave storica iniziale. <\/em><\/p>\n

Ovviamente si tratta cibo ultraprocessato<\/strong><\/a>.<\/em><\/p>\n

E <\/em>per capire meglio la differenza tra gelato ultraprocessato e<\/strong> gelato artigianale<\/strong>, di altissima qualit\u00e0 – con un prezzo completamente diverso – basta guardare l’etichetta di quello di Guido Gobino<\/strong> che ha come ingrediente un addensante naturale, la farina di carrube. Sia per i sorbetti che per i gelati ricoperti di<\/strong> Gobino<\/strong> non vengono usati conservanti, aromi o coloranti<\/strong>.<\/a><\/em><\/p>\n

Se rileggete attentamente il pezzo sopra capite che zucchero – a volte troppo – e aromi (idem) caratterizzano i gelati ultraprocessati (“Il gusto di questi gelati non \u00e8 quindi dovuto a ingredienti di elevata qualit\u00e0 ma a sapienti miscele di grassi, zuccheri e aromi che riescono a risultare irresistibili”).\u00a0<\/a><\/strong><\/em>[\/vc_column_text][vc_separator][vc_single_image image=”86615″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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