{"id":86001,"date":"2025-06-22T09:39:41","date_gmt":"2025-06-22T07:39:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/?p=86001"},"modified":"2025-06-22T10:22:52","modified_gmt":"2025-06-22T08:22:52","slug":"lolio-di-oliva-e-un-buon-parametro-per-valutare-la-staticita-dellagricoltura-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/lolio-di-oliva-e-un-buon-parametro-per-valutare-la-staticita-dellagricoltura-italiana\/","title":{"rendered":"L&#8217;olio di oliva \u00e8 un buon parametro per valutare la staticit\u00e0 dell&#8217;agricoltura italiana"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Redatto il 15 novembre 2024, aggiornato il 22 giugno 2025<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/il-falso-mito-del-cibo-100-italiano-il-nostro-paese-non-e-autosufficiente-e-importiamo-grandi-quantita-di-grano-legumi-latte-e-carni-bovine\/\"><strong>In agricoltura non solo non siamo autosufficienti<\/strong> <\/a><strong>ma abbiamo perso &#8220;tutti i treni possibili&#8221;: quello della frutta e verdura, del grano, del latte, <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/francesco-mutti-le-importazioni-cinesi-danneggiano-la-dignita-del-pomodoro-italiano\/\">del pomodoro<\/a>, e <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/prosciuttopoli-lo-scandalo-dei-falsi-prosciutti-sara-aggravato-dalla-peste-suina\/\">del prosciutto.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/perche-spesso-lolio-che-mettiamo-in-tavola-e-pessimo\/\"><strong>Nell&#8217;olio di oliva siamo riusciti a lasciare la leadership agricola ma anche produttiva agli spagnoli.<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nel 1962 eravamo leader nella produzione di olive con 1,8 milioni di tonnellate prodotte, la Spagna ci tallonava, con 1,69 milioni.[\/vc_column_text][vc_separator][vc_single_image image=&#8221;86002&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][vc_separator][vc_column_text]Poi si pu\u00f2 dire tante cose sulla qualit\u00e0 delle olive ma il mercato \u00e8 in mano agli spagnoli come spiega bene <strong>Inglobando<\/strong> :<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Deoleo\"><strong>Deoleo \ud83c\uddea\ud83c\uddf8 \u00e8 il principale produttore al mondo di Olio di Oliva<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>\u00e8 una conglomerata con base a Madrid proprietaria, tra gli altri, di una serie di marchi ben noti a chi frequenta i nostri supermercati<\/li>\n<li><strong>Bertolli, Carapelli, Sasso, Friol<\/strong><\/li>\n<li>il principale azionista \u00e8 CVC, un grande fondo di Private Equity basato a Londra<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>La Spagna produce circa il 40% dell&#8217;Olio di Oliva che consumiamo nel mondo<\/strong><\/p>\n<p>Deoleo ha recentemente comunicato che uno dei momenti pi\u00f9 difficili nella storia delle industria potrebbe vedere la fine<\/p>\n<p>il prolungato periodo di clima sfavorevole per la produzione dell&#8217;olio si \u00e8 interrotto<\/p>\n<p>il raccolto 2024-2025 dovrebbe essere un buon raccolto in alcuni grandi paesi produttori<\/p>\n<p>ricordiamo che il prezzo delle olive ha fatto 10x \u23ebin 4 anni<\/p>\n<ul>\n<li>nel 2020 era sotto $1\/kg<\/li>\n<li>a inizio 2024 era vicino ai $10\/kg<\/li>\n<li>per anni il trading range era stato 3-6$\/kg<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Nel 2021 la nostra produzione \u00e8 salita, rispetto agli anni &#8217;60, a 2,2 milioni di tonnellate (+22%).<\/strong><\/p>\n<p><strong>Quella spagnola, negli anni, \u00e8 salita a 8,2 milioni di tonnellate (+272%!).<\/strong>[\/vc_column_text][vc_separator][vc_single_image image=&#8221;86003&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][vc_separator][vc_column_text]<a href=\"https:\/\/www.condifesa.ra.it\/il-condifesa\/\"><strong>Fonte<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Olio di oliva: vendite dei produttori in crescita del 9,5%<\/p>\n<p>Produzione in calo del 6,3% . Inflazione elevatissima nel 2023 : extravergine a + 27,3%.<\/p>\n<p>Mediobanca :<strong> [in Italia] &#8220;elevato tasso di abbandono [dei campi e della produzione], nella mancanza di una strategia unitaria e nella presenza di numerosi produttori ancora legati a un&#8217;agricoltura tradizionale non ammodernata&#8221;.<\/strong> Repubblica AF 2 settembre.<\/p>\n<p><strong>La produzione spagnola quest&#8217;anno sar\u00e0 circa doppia rispetto al 2023<\/strong> (Inglobando) mentre quelle francesi e italiane patiscono il cambiamento climatico, con una forte riduzione dei raccolti (ed <a href=\"https:\/\/www.teatronaturale.it\/strettamente-tecnico\/l-arca-olearia\/43488-prezzo-dell-olio-di-oliva-italiano-a-picco-scende-sotto-i-9-euro-kg-la-truffa-al-porto-di-bari.htm\"><strong>importazioni di olio italiano falso<\/strong><\/a>).<\/p>\n<p>In effetti <a href=\"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/flash\/soltanto-il-459-dellolio-extravergine-di-oliva-evo-presente-in-italia-e-di-produzione-nazionale\/\">soltanto il 45,9% dell\u2019olio extravergine di oliva (EVO) presente in Italia \u00e8 di produzione nazionale:<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gamberorosso.it\/notizie\/olio\/extravergine-italiano-in-crisi\/\">&#8230;secondo i dati pi\u00f9 recenti, l\u2019Italia ha prodotto circa <strong>240.000 tonnellate<\/strong>\u00a0di olio d\u2019oliva nella campagna 2024\/2025,<strong>\u00a0in calo di 90.000 tonnellate<\/strong>\u00a0rispetto all\u2019anno precedente. Tuttavia, il fabbisogno interno ammonta a circa\u00a0<strong>850\u2013900 mila tonnellate all\u2019anno<\/strong>\u00a0(consumo interno di 550 mila, pi\u00f9 300\u2013350 mila tonnellate destinate all\u2019export.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gamberorosso.it\/notizie\/olio\/extravergine-italiano-in-crisi\/\">Ne deriva un\u00a0<strong>deficit strutturale di almeno 610\u2013660 mila<\/strong>\u00a0tonnellate, coperto tramite importazioni, principalmente da Tunisia, Spagna, Grecia e altri Paesi Ue ed extra-Ue\u2026<\/a>[\/vc_column_text][vc_separator][vc_single_image image=&#8221;86875&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Italia &#8220;elevato tasso di abbandono dei campi e della produzione, nella mancanza di una strategia unitaria e nella presenza di numerosi produttori ancora legati a un&#8217;agricoltura tradizionale non ammodernata&#8221;. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34844,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[37,270],"tags":[217,248,85,268],"class_list":["post-86001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interventi","category-storia-del-cibo-e-della-distribuzione","tag-agricoltura","tag-cambiamento-climatico","tag-frutta-e-verdura","tag-inflazione","category-37","category-270","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86001"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86001\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95502,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86001\/revisions\/95502"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giuseppecaprotti.it\/2019\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}