Flash — Barilla : solo grano duro italiano al 100%? Si tratta di una scelta “obbligata”

Nell’anno mobile terminante ad agosto 2019, le vendite di pasta secca di semola nella distribuzione moderna (iper+super+libero servizio), rilevate da IRI, indicano un calo complessivo dello 0,4% a volume, ma con un valore in crescita dell’1,8 per cento.

Barilla scivola del 7,2% a valore e a volume.

La quota di mercato è calata del 2,6% al 26,6 per cento.

Barilla , come dice Food, ha dovuto “tamponare l’emorragia” (di vendite)

Si è trattato di una scelta “obbligata”, dettata da un mercato sempre più esigente.

Food, 17 Ottobre 2019