La Germania si muove per prima (e fa una legge) contro “lo strapotere” dei giganti del web
Il governo tedesco vuole accompagnare e portare avanti i tentativi dell’Europa di creare un quadro normativo europeo, con il ‘Digital Markets Act’,
Un’alimentazione sbagliata causa malattie: il fruttosio porta al diabete
I ricercatori della Mayo Clinic, famosissima, negli USA e nel mondo, per la lotta contro il cancro, hanno evidenziato come il fruttosio “alimenti un’epidemia”
I numeri di Amazon nel 2020
Come ho già scritto Amazon rischia di diventare il più grande distributore in questo Paese. Tutto ciò premesso ospito volentieri…
Mandorle siciliane contro mandorle californiane, un oceano di differenze
Il cibo non è tutto uguale e questo articolo ve lo dimostra
Fatturato degli ipermercati Auchan in calo per l’ottavo anno consecutivo. Nel 2020 hanno messo a segno un – 3%
Per il calo del fatturato Auchan accusa la pandemia da coronavirus. Ma Carrefour cresce dello 0,9%.
La Nazione, Egidio Bedogni e le focaccine di Valè
Dalla Toscana partì il progetto “rivoluzionario” all’epoca di dare ai clienti, di ogni regione dove Esselunga si insediava, quello che volevano. Sembra banale ma nei fatti non lo era per niente.
Donald Trump lascia Gli Stati Uniti isolati sulla scena mondiale
Stati Uniti, divisi internamente ed isolati dal resto del mondo (Asia ed Europa)
L’accordo per salvare mari e oceani dalla pesca non sostenibile in seno al WTO è saltato
La pesca non sostenibile è salita dal 10% negli anni ’70 a oltre il 34% in questi anni.
A Natale e Capodanno boom di acquisti alimentari: salgono del 20% nonostante i “giorni rossi”
L’immagine del brindisi è di Armando Testa , in due campagne volute e gestite da Giuseppe e Violetta Caprotti per Esselunga.
Insetti come alternativa alla carne : le prospettive
Visto che la svizzera Migros li vende da due anni sarebbe interessante avere il profilo dei clienti che li comprano : solo asiatici o anche europei?
L’espansione dell’agricoltura mette a rischio l’habitat di 17mila specie
Gli scienziati hanno avvertito: la distruzione degli ecosistemi naturali è una delle condizioni che favorisce lo spillover, il salto di specie dei virus. Da cui ha avuto origine la pandemia.
Brexit e Covid, Sainsbury’s avverte: con il blocco alla frontiera francese potrebbe mancare il cibo. Le foto dei camion fermi
Le prime mancanze potrebbero riguardare la frutta e verdura. Si teme che gli autotrasportatori non vogliano recarsi in Gran Bretagna, anche se la situazione del blocco dei trasportatori alle frontiere si risolvesse a breve