Pesce del Mediterraneo a rischio
La constatazione fatta da Coldiretti è confermata dall’ONU: riscaldamento, acidificazione, asfissia, inquinamento, alghe: Le attività umane e il riscaldamento climatico stanno distruggendo i nostri mari ed oceani.
La constatazione fatta da Coldiretti è confermata dall’ONU: riscaldamento, acidificazione, asfissia, inquinamento, alghe: Le attività umane e il riscaldamento climatico stanno distruggendo i nostri mari ed oceani.
Dopo il caso Petti, un’altra grana per le conserve rosse. Nell’ambito dell’operazione “Scarlatto due“, i carabinieri per la tutela agroalimentare di Salerno hanno sequestrato 821 tonnellate di concentrato di pomodoro di provenienza egiziana, per un valore di circa 1 milione di euro, presso un’azienda leader nel settore conserviero (non si conosce il nome), in cui risultavano presenti pesticidi in misura maggiore a quanto normativamente consentito.
Prezzi, il caso ciliegie: comprate a un euro al chilo in Puglia e rivendute a 16 euro a Milano. La rabbia degli agricoltori
Cos’hanno in comune i semi, la biodiversità animale e delle specie vegetali, il cambiamento climatico (con il problema dell’acqua) e le carenze infrastrutturali italiane? Si tratta di questioni strategiche per il Made in Italy , colllegate tra di loro,
22 Maggio 2021 Giornata della Biodiversità: in Italia persi tre frutti su quattro In Italia sono scomparse dalla tavola tre…
Quello di soia è stato il precursore, mentre adesso Nestlé ha lanciato quello estratto dai piselli gialli. È un mercato di consumo in crescita, con un giro di affari di 17 miliardi di dollari all’anno e nuovi investimenti in arrivo. Deve però affrontare le critiche dal settore lattiero-caseario, che lo considera un falso
Finora infatti le bevande dealcolate erano considerate come una categoria a parte che in nessun caso potevano essere confuse col vino. Nel documento Ue invece si parla dell’ipotesi di ridurre l’alcol come di quella di aggiungere acqua come di una “pratica enologica”. Ovvero una tecnologia che una volta approvata diventa utilizzabile su tutto il territorio Ue bypassando i limiti previsti dai disciplinari di produzione che invece hanno sempre svolto la funzione di frenare derive qualitative
…La pandemia non ferma l’invasione di olio straniero in Italia con gli arrivi in crescita del 5% nell’ultimo anno che hanno superato le 700 milioni di bottiglie su scaffali di supermercati, negozi e discount con allarme sulla qualità del prodotto portato in tavola dagli italiani. E’ quanto afferma la Coldiretti in riferimento all’ultima indagine del mensile Il Salvagente che svela che ben 7 miscele di oli stranieri venduti come extravergini sui 15 analizzati al panel test sono risultati essere dei semplici oli di oliva vergine…. Coldiretti
«Dal falso parmigiano al prosecco taroccato, ma anche brutte copie di grana padano, gorgonzola, pecorino toscano, lenticchie di Castelluccio di Norcia e anche l’olio pugliese e quello toscano contraffatti sono alcune delle truffe sulle specialità Made in Italy smascherate nel 2020 sulla piattaforma web di vendite on line di Alibaba».
Nel corso del 2020 sono state rimesse dal portale «ben 24 referenze italiane contraffatte».
I supermercati- superstore -ipermercati della gdo stanno perdendo marginalità, anno dopo anno, perchè si appiattiscono, alla rincorsa dei discount. E la rappresentanza della gdo è frammentata. Aggiornato il 1° Aprile 2021
La polemica innescata da Walter Ricciardi ha avuto almeno il merito di dar vita ad un dibattito, in Italia, dove le questioni che riguardano l’alimentazione rimangono sempre ai margini della società.
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