Walmart lancia un marchio alimentare privato “elevato”
lo sviluppo del marchio privato è uno dei pochi campi nei quali gli USA sono in ritardo rispetto all’Europa
Mirko Turco a proposito del podcast di Daniele Rielli
E’ un promemoria amaro di come, nonostante tutto, ciò che realmente conta nel profondo siano i legami umani e il riconoscimento sincero delle persone che amiamo
Amazon, la tecnologia ed il cibo
Amazon rimane una società di servizi ed e-commerce non food, dove il retail fisico del cibo è assolutamente marginale. La tecnologia è affascinante ma assolutamente non sufficiente per far sì che Amazon diventi un attore primario e un punto di riferimento del mondo del food
Italia e Francia : GDO di fronte all’inflazione e ai nuovi contratti
Italia e Francia da una parte, Stati Uniti dall’altra : visioni e azioni concrete all’opposto
Le ossa dei Caprotti – Una storia italiana. A cura di Stefano Moro
“Le ossa dei Caprotti” è una lettura stimolante e profonda, consigliata a chi cerca una storia che combina elementi di mistero personale e professionale con sagge osservazioni sulle relazioni umane e il business.
California Bakery, c’è il fallimento: bancarotta da 20 milioni
Marco D’Arrigo condannato il fondatore della catena a 4 anni e 4 mesi con rito abbreviato : tra il 2004 e il 2019, avrebbe dissipato il patrimonio della società. Tra le condotte contestate nelle indagini prelievi dai conti societari, la presunta falsificazione delle scritture contabili e l’accumulazione di debiti nei confronti dell’Erario. La società fallì con un passivo di oltre 8 milioni di euro, tra cui oltre 7,2 milioni per debiti fiscali
Come sono fatti i wurstel di carne separata meccanicamente
Si tratta di cibo spazzatura fatto con ossa, cartilagini e rimasugli di carne attaccata alle ossa. E’ un ingediente utilizzato anche per il cibo per cani e gatti
“Le ossa dei Caprotti”: recensione di Pina Di Giulio dal mio sito
Libro letto con sentimenti che sono oscillati tra lo stupore e la rabbia ma ciò malgrado non ne sono stupita.…
Mauro Barindelli su Le ossa dei Caprotti
Ho finito il tuo libro. Penso ci sia voluto un grandissimo coraggio per scriverlo… Mi è sembrato in un certo senso anche un atto d’amore verso tuo padre..
Alessandro Cortesi a proposito di Le ossa dei Caprotti
Giuseppe Caprotti nella grande distribuzione nel 1999 era già avanti 20 anni rispetto a tutti i competitor italiani…. un grande innovatore nel settore che ha rivoluzionato il modo di fare la spesa …. in quel periodo lavoravo in Esselunga una grande azienda!
Dall’io al noi: le risorse umane, in Esselunga
Un’indagine interna del 2003 condotta dalla CIRM mostra che in due anni la quota di coloro che si dichiarano “soddisfatti” o “molto soddisfatti” è salita dal 49 per cento al 72,1 per cento
Il mondo si sta riscaldando più velocemente di quanto gli scienziati si aspettassero
Negli USA, in Francia, in Gran Bretagna il problema del riscaldamento climatico è all’ordine del giorno, anche su testate conservatrici. In Italia nessun dibattito, solo negazionismo
