Flash — UE : 27 associazioni del caffè, cacao, gomma, legno e dell’olio di palma contro le norme anti deforestazione

Altri gruppi industriali hanno avvertito di carenze e aumenti di prezzo per i beni di prima necessità, tra cui caffè, soia, carne bovina e gomma.. Bruxelles intende posticipare di un anno la controversa legge anti-deforestazione in risposta alle crescenti preoccupazioni dei partner commerciali, ha detto la Commissione europea. FT

Sotto : raccolta di olio di palma

Flash — Il prezzo globale delle uova aumenta mentre l’influenza aviaria colpisce le forniture

I prezzi medi sono superiori del 60% rispetto al 2019, secondo le stime di Rabobank… “Gli effetti persistenti” dell’influenza aviaria sono stati aggravati dall’aumento della domanda, ha affermato Karyn Rispoli, caporedattore delle uova di Expana, un fornitore di dati di trading di materie prime. Ha detto che i consumatori stanno anche passando alle uova come fonte di proteine più economica rispetto alla carne. Le preoccupazioni per l’impronta di carbonio del consumo di carne stavano anche guidando la domanda di uova, ha aggiunto Rabobank.

Il nostro rapporto con il CIBO negli ultimi 100 ANNI è cambiato molto: come?

Com’è cambiato il nostro rapporto con il cibo negli ultimi cent’anni? Nel primo episodio della docuserie “What We Eat”, prodotta insieme a @foodunfolded con il supporto di EIT Food e cofinanziata dall’Unione europea, ripercorriamo l’evoluzione del nostro rapporto con quello che mangiamo, che è stato stravolto nel giro di un solo secolo

Flash — Coop : crescita all’1%? Oggi la GDO a + 0,2% secondo Nielsen

Crescita all’1% di chi? Non si sa  . Forse è solo un auspicio per Coop, per il Paese? . “cresce l’attenzione al cibo sano e sostenibile. Ritorno al bio… minore consumo di carne” . Il cambiamento climatico è percepito come un rischio concreto, soprattutto per la posizione geografica dell’Italia nel Mediterraneo. Il 55% dei manager intervistati teme gli effetti del riscaldamento globale, tra cui difficoltà di approvvigionamento delle materie prime e aumento dei costi. GDOWeek, Corriere 11 settembre 2024 e dati Nielsen, dalla bacheca di Mario Gasbarrino Redatto l’11 settembre, aggiornato il 12 settembre 2024