“Le ossa dei Caprotti”. Una storia italiana, oltre il falso mito del fondatore di Esselunga

Nel 1995 vengono lanciati i prodotti Naturama. Nel 1998 vengono inseriti i prodotti del commercio equo e solidale a marchio Ctm Altromercato. Nel 1999 vengono lanciati i prodotti Esselunga bio . Nel 2001 vengono lanciate le banane bio Esselunga del commercio equo e solidale. Nel 2002 vengono lanciati i prodotti confezionati equo solidali Esselunga bio in collaborazione con l’allora Ctm Altromercato. Caffè, cacao, cioccolato, zucchero e così via.

Il cibo biologico è davvero più salutare di quello convenzionale?

I pesticidi di sintesi sono sostanze chimiche genotossiche (danneggiano il DNA), cancerogene neurotossiche e spesso dotate della capacità di interferire con i nostri ormoni, per cui i danni che possono causare sono davvero un ampio spettro di patologie. Sono tanti gli studi scientifici che confermano un aumento del rischio di tumori, patologie neurodegenerative, ma anche del neurosviluppo

Flash — La superficie agricola destinata al biologico in Italia ha raggiunto il record storico di 2,3 milioni di ettari (+7,5%)

pari a quasi il 19% del totale, molto vicino agli obiettivi Ue del 25%. Coldiretti parla di  “Record storico per la spesa bio a 3,7 miliardi” e se la spesa destinata all’acquisto bio sale : uova (+7%), latte e derivati (+5%) e carne (+4%) ma : 1) ricordiamoci che c’è l’inflazione, che sarebbe da sottrarre e 2)  si scopre, leggendo l’articolo,  che ” la crescita complessiva rispetto all’anno precedente è stata in media dello 0,5%”. Il Sole 24 ore del 7 luglio 2023.

Probabile che il bio italiano sia quindi destinato all’export.

Sotto pubblicità dell’Armando Testa per Esselunga Bio (1999).

Flash — «Il biologico non è in crisi, la Gdo gli dia più spazio»

Mammuccini (Federbio) fa il punto sul calo dei consumi domestici:… il calo del 2% tra il 2017 e il 2021 dei consumi domestici di prodotti ortofrutticoli bio e dell’1% tra il 2020 e il 2021, non desta preoccupazione. peso imposto a +2,4%Italia Fruit News 4 aprile 2023.V. anche Esselunga Bio, overossia “l’avventura del biologico”e Ortofrutta, l’analisi di Confagricoltura: “Consumi in calo dell’8% e cresce il favore per i discount”. Sotto Pubblicità Armando Testa