Crisi climatica, una primavera senza broccoli nel Regno Unito. E in Italia le arance più piccole
Già nel 2022: Stefano Mancuso: «Le piante sotto stress stanno diventando più piccole»
Incendi a Los Angeles: “Quello che sta per succedere al mondo intero è visibile sulla mappa” della città
“Abbiamo costruito in aree soggette a incendi, e gli incendi si ripetono lì, come a Malibu”
Sfruttare il boom dell’Ozempic: come le aziende alimentari devono adattarsi
Uno studio di Morgan Stanley ha rivelato che la spesa mensile mensile di generi alimentari è diminuita fino al 9% nelle famiglie con utenti GLP-1. Più recentemente, le principali aziende alimentari e delle bevande hanno registrato una marcata diminuzione delle vendite di snack e dolci
Non esiste un consumo minimo delle bevande alcoliche che sia “sicuro” per la salute
Il consumo di alcol può causare almeno sette diversi tipi di cancro, anche nel caso in cui se ne assumano quantità minime. Le aree più interessate sono: bocca e gola, laringe, esofago, colon-retto, fegato e seno (nelle donne). Ciò è stato riconfermato dal Surgeon General USA a gennaio 2025 ma in Italia viene esercitata una pressione sociale su chi non beve
I gruppi alimentari sviluppano un gusto per le alternative al cacao
Visto il cambiamento climatico in atto ed il degrado ambientale causato dalla gestione industriale di agricoltura e allevamenti, dovremo rassegnarci a trovare materie prime alternative a quelle attuali. E’ il caso, dopo la carne coltivata ed il latte sintetico, del cacao.
Cosa sono le microplastiche e quali sono sono state proibite dall’Unione Europea
Dall’entrata in vigore delle nuove norme – il 15 ottobre 2024- sono vietati, ad esempio: granuli per l’erba sintetica, scrub e cosmetici al cui interno sono presenti i micrograni, glitter per make up o detergenti, brillantini utilizzati nel mondo della cartoleria e giocattoli
Come il nostro cibo si è trasformato in spazzatura
Il cibo ultra trasformato causa obesità, diabete e cancro ma l’industria alimentare – reclutando scienziati compiacenti, finanziando studi, spingendo messaggi di marketing intelligenti e influenzando la politica – è stata in grado di cucinare una narrativa egoistica che sposta la colpa per il danno causato dai loro prodotti
Monsanto risarcisce l’Oregon con 698 milioni per decenni di inquinamento da PCB
Monsanto è nota oltre che per il glifosato, soprattutto per il controverso erbicida Roundup, legato a numerose cause per il suo possibile collegamento con il linfoma non-Hodgkin
Maxi frode del pomodoro: lo scoop della BBC sui supermercati inglesi ed il gruppo Petti
Coldiretti: “Pomodoro cinese pronto a invadere i mercati europei”
I prezzi del cibo a livello mondiale stanno risalendo
L’indice FAO calcola il prezzo medio delle materie prime ed è ai massimi da Aprile 2023
Storia di lotta al degrado ambientale ad Albiate, tra discariche abusive e cambiamento climatico
Dalla lotta contro gli scarichi abusivi, iniziata nel 2006, al tentativo di cambiare specie nelle aree boschive per salvare “il salvabile” dagli eventi climatici estremi che le affliggono
Come Big Tech sta silenziosamente cercando di rimodellare il modo in cui l’inquinamento viene riportato
le aziende big tech hanno fatto tanti bei propositi che all’atto pratico si infrangono sulla realtà: i data center potrebbero contribuire al 5,1% delle emissioni globali entro la fine del decennio, rispetto all’1,9% di quest’anno. Consumo di acqua e elettricità alle stelle
