Uno studio danese pubblicato sulla rivista “Obesity” evidenzia un legame tra l’esposizione a queste sostanze chimiche ultratossiche e l’aumento di peso nelle persone obese
“la politica” che negli ultimi anni, poteva fare molto, ha semplicemente deciso di non fare assolutamente nulla. Coldiretti e Filiera Italia in primis
La Spagna produce la metà dell’olio di oliva mondiale e la mancanza d’acqua fa si che le forniture dell’olio siano scese della metà mentre i prezzi sono schizzati verso l’alto del 60% da giugno 2022, a 5,4 €/kg. Si tratta di “prezzi mai visti” fino ad oggi nel settore. In Andalusia muoiono gli ulivi
370 persone perdono il loro lavoro in Italia. E Getir licenzia 2’500 collaboratori in 5 paesi
Temo che questa situazione sia provocata anche, in parte, dalla continua ricerca “del prezzo più basso”, di cui industria e GDO sono coresponsabili
I prezzi del cibo confezionato (grocery) , a luglio, sono saliti dello 0,3%. Ma la situazione è aggravata dal rialzo dei prezzi di vendita dei produttori (+ 0,5%).
Inoltre è salito l’indice dei prezzi dell’ONU (FAO), che non saliva dai tempi del Covid- 19.
Tutti i rischi del pesce contraffatto e poco sostenibile
I polpi hanno un tasso di conversione alimentare di circa tre a uno (il peso degli animali acquatici necessari per nutrirlo è circa il triplo di quello del polpo)
Stelle marine e ricci sono a rischio, a causa del cambiamento climatico. Attenzione ai pesci tropicali che stanno invadendo il Mediterraneo: alcuni sono velenosi
A preoccupare in particolar modo è la caratterizzazione dei contaminanti rinvenuti, come la presenza di bisfenolo A, un plastificante usato in molti oggetti e ritenuto interferente endocrino capace cioè di alterare l’equilibrio ormonale.
La nascita dell’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro attraverso i verbali del Consiglio Direttivo. Tra i fondatori Aldo Borletti e Umberto Veronesi. Dal 1966 al 2015 raccolto un miliardo di € per la ricerca. Di Giuseppe Caprotti
A luglio, in Italia, oltre 1,3 milioni di famiglie riceveranno la «Carta solidale» . Ma si prepara anche un paniere di prodotti calmierati
