Flash — I consumatori stufi dei costi – alti – dei prodotti alimentari stanno abbandonando i grandi marchi

Dopo anni di aumenti dei prezzi, le aziende alimentari affermano che sempre più consumatori si tirano indietro; Le catene di fast food e i produttori di snack pianificano nuovi accordi e gusti. The Wall Street Journal del 5 maggio 2024 da la conferma di quanto già scritto a proposito dell’inflazione e di grandi “brand” come Coca-Cola, Starbucks, Pepsi, Nestlè, Mc Donald’s. Il quotidiano americano ne aggiunge altri come Kaft Heinz e Mondelez.

Le negoziazioni: Coca-Cola e Barilla

Con Barilla faccio pace dopo più di dieci anni di litigi. Alla fine nel 1999 abbiamo guadagnato, e molto. Un’inversione di rotta eccezionale (più 458 per cento in due anni), in tempi molto ristretti . Coca-Cola, alla fine degi anni ’90, si presenta in Esselunga con condizioni commerciali assolutamente inaccettabili.  Alla fine l’Antitrust ci dà ragione e l’azienda americana viene condannata a pagare una multa di 15 milioni di euro  

Flash — Wendy’s investe 20 milioni di $ per personalizzare la sua offerta. Un’idea interessante anche per la GD

Lo farà installando menù su lavagne elettroniche che potranno presentare offerte diverse a seconda degli orari del giorno. WSJ 11 marzo 2024.

P:S.: un’idea interessante anche per la GD (anche se ha molti più articoli in assortimento e inventari molto più corposi)?

Interessante il punto di vista sull’intelligenza artificiale della newsletter di Filippo Genzini: “la personalizzazione può essere declinata in diversi settori e per differenti categorie di prodotti e servizi, partendo da Amazon e arrivando a Coca-Cola”.

“Le ossa dei Caprotti”. Una storia italiana, oltre il falso mito del fondatore di Esselunga

Nel 1995 vengono lanciati i prodotti Naturama. Nel 1998 vengono inseriti i prodotti del commercio equo e solidale a marchio Ctm Altromercato. Nel 1999 vengono lanciati i prodotti Esselunga bio . Nel 2001 vengono lanciate le banane bio Esselunga del commercio equo e solidale. Nel 2002 vengono lanciati i prodotti confezionati equo solidali Esselunga bio in collaborazione con l’allora Ctm Altromercato. Caffè, cacao, cioccolato, zucchero e così via.