Le tecnologie di commercio di Walmart
Oltre alla consegna nei frigo di 45 milioni di americani ci sono Store Assist e Route Optimization
Cambiamento climatico : cibo a rischio per un bambino su quattro
Unicef : i cittadini delle regioni più povere fanno sempre più affidamento su alimenti e bevande ultra-processati più economici. Le alternative sono quindi: malnutrizione e obesità
Chiquita complice di crimini di guerra in Colombia? La sentenza da 36 milioni di euro
Dall’esperienza vissuta nella vicenda Esselunga – Chiquita, uno scontro avvenuto per favorire il nostro marchio privato, posso tranquillamente affermare che le aziende americane che producono e commercializzano banane sono “alquanto disinvolte”
Fermare l’escalation coldirettista
L’associazione più amata da Lollobrigida lancia una violenta campagna contro il settore agroalimentare italiano. Fandonie, ipocrisie e delirio d’onnipotenza. Cosa c’è dietro l’attacco a Mediterranea, il progetto di Confagricoltura e UnionFood
Dal trading down al downsizing o shrinkinflation
L’evoluzione delle cosiddette sgrammature, e sul conseguente abbassamento della qualità del cibo industriale, negli ultimi anni con un accenno agli anni ’90, quando apparirono i discount in Italia, sino ad oggi
Benetton: rispunta Luciano “per evitare che l’azienda sparisca”
Luciano Benetton non poteva farcela, nel modo più assoluto
Le vendite di Lidl
Massimiliano Silvestri, presidente di Lidl Italia è più chiaro di molti altri suoi rivali : il fatto di dire quanto Lidl cresce a volume, al netto dell’inflazione, è importante ma manca la crescita senza le nuove aperture. Quanto a non sapere i propri margini è alquanto strano, come non dire di che tipo di margine si tratta.
Lidl dal 2018 ha quasi raddoppiato il fatturato.
E-commerce : come Italia ed Europa hanno “perso il treno”
Il fatturato di Shein, nel 2023, ha superato quello di Zara : 41,7 miliardi di $ contro 36 miliardi. Un segnale pesante : prima abbiamo lasciato entrare Amazon, ora gli operatori cinesi. E recuperare il divario diventa impossibile
L’ultima trovata del Governo per fermare definitivamente il Nutri-Score? Cambiare la Costituzione
E Coldiretti la fa “da padrone” sull’argomento anche su Repubblica che non si premura di verificare la validità di pereri diversi: l’Italia si oppone al Nutri- Score ma , nell’alimentazione, sa solo seguire il “modello Mc Donald’s
CTH, con 3 miliardi di ricavi spinge Ferrero oltre i 20 miliardi
Vista la dimensione dell’Ebitda, relativamente basso, sembra che il perimetro aziendale di CTH sia quello di un’enorme esperimento
Cibo : perchè preferisco i mercati alla grande distribuzione
Devo dire che prediligo i mercati per una semplice ragione : si paga un pò di più ma la differenza qualitativa si vede a occhio nudo, soprattutto per quanto riguarda la frutta e verdura. Anche perchè alla sera devono buttare via tutto quello che non vendono! Non è così in tutte le insegne della GD. E poi, ad Albiate, mi danno sempre lo scontrino. Ma i mercati rischiano l’estinzione
In Italia la Grande Distribuzione avrebbe frodato almeno 500 milioni in tre anni
Con questa visione miope la GDO si fa male da sola, , danneggiando la propria immagine. Inoltre non stimola i consumi dei propri collaboratori
